No Picture
מתכוני סלטים

סלט אביבי עם גבינה בולגרית מעודנת

 

 חומרים150 גרם גבינה בולגרית מעודנת חתוכה לקוביות.2 גבעולי סלרי צעירים וטריים חתוכים דק.1 מלפפון קלוף וחתוך לקביות.1 גמבה אדומה וחתוכה לקוביות.1 גבעול בצל ירוק חתוך דק.רבע אבוקדו בשל חתוך לקוביות.אופן הכנהמניחים את המוצרכים בקערה ויוצקים […]

No Picture
מתכוני סלטים

סלט סלק ויוגורט

 

 4 סלקים בינוניים1 יוגורט ביוכף חומץ בלסמי1 שן שום כתושהמלח פלפל1 כפית פטרוזיליה קצוצהאופן ההכנהמבשלים את הסלק במים עד לריכוך כ – 25 דקותלהוציא מן המים לקלף ולחתוך לקוביות לתבל בחומץ מלח פלפל ושוםלפזר מלמעלה […]

No Picture
מתכוני סלטים

סלט נתחי בקר ועלי רוקט

 

 חומרים ל- 5 מנות750 גר' בשר בקר מיושן מיץ מלימון אחדשמן זית1 צרור גדול של עלי רוקט מלח פלפלרוטב לעלי הרוקטמיץ מחצי לימוןארבע כפות שמן זיתכף דבשמעט סויהמלחשלושה שיני שום קצוצים דקלערבב את כל החומרים […]

No Picture
מתכוני סלטים

סלט חומוס ופטה

 

 השילוב המקורי למדי בין גרגרי חומוס מבושלים, גבינת פטה רכה וקוביות בצל עסיסיות עושה נפלאות. הסלט הזה עובד מצויין גם עם פטה 5 אחוז, אבל אם לא משתוללת כרגע דיאטה, פטה עשירה ושמנה יותר תעשה […]

No Picture
מתכוני סלטים

סלט גזר מרוקאי

 

 ונא לא להתבלבל עם הגזר המרוקאי המבושל: כאן מדובר בסלט רענן, עסיסי, בוהק בצבעי כתום-אדום-צהוב ובעיקר שונה לגמרי מהסלט המתקתק המוכר מהמטבח המוסדי. כאן הסיפור שונה לגמרי: הטעם חמוץ-חריף, והמרקם גס בהרבה.החומרים הדרושים1 ק"ג גזר3-4 […]

No Picture
מתכוני סלטים

סלט פנצנלה

 

 הסלט האיטלקי הכי טעים שיש, וכזה שגם חוסך כסף: אחד המרכיבים העיקריים בו הוא לחם משלשום. קערית גדושה בסלט כזה יכולה לשמש ארוחה קלה או מנה ראשונה משביעה מאוד בארוחה מורכבת יותר.החומרים הדרושיםחצי כיכר לחם […]

No Picture
מתכוני סלטים

סלט קפרזה קייצי

 

 חומרים להכנת סלט ל- 4 מנות10 כדורי מוצרלה לבנה פרוסים לפרוסות.4-5 עגבניות חצויות לרבעים או 20 עגבניות שרי חצויות.20 עלי בזיליקום, חתוכים לרצועות דקות או שלמים.10 כפות שמן זיתמלח ופלפל שחור, גרוס טריאופן הכנה:מערבבים את […]