מתכוני עוגות

חומרים לתבנית 20 ס"מ מתפרקת לתחתית תערובת כדורי שוקולד של מיימונס קינדר שוקולד מיני למלית 250 מ"ל שמנת להקצפה 200 גרם גבינת שמנת (נפוליאון או פילדלפיה) 250 גרם גבינה לבנה 9% 1/2 כוס אבקת סוכר […]

מצרכים עבור 4 סועדים 1 חבילת בצק עלים 125 גר' פטל 50 גר' שוקולד לאפייה 2 כפיות חלב סוכר אבקת סוכר לקרם הפטיסייר 500 מ"ל חלב 2 חלמונים של ביצים גדולות 6 כפות סוכר 40 […]

מצרכים ל-2 תבניות אינגליש קייק 500 גרם ביסקוויטים בטעם קקאו למלית חמאת בוטנים 1 קופסת ממרח טבעוני (200 גרם) בטעם טבעי בסגנון גבינת שמנת 9% כמו של משומשו 1/2 קופסת ממרח טבעוני בסגנון קלאסי בטעם […]

רכיבים לבצק שקדים 250 גרם קמח לבן 120 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 80 גרם שקדים טחונים 100 גרם אבקת סוכר 1 ביצה מעט חלב לקרם וניל 250 גרם שמנת מתוקה קרה מאוד 2 כפות […]

רכיבים 200 גרם שוקולד מריר 180 גרם חמאה 3 ביצים 350 גרם סוכר 150 גרם קמח ½ כפית אבקת אפייה קורט מלח 1 כפית מחית וניל – אופציונלי 2 כפות ליקר שוקולד או רום – […]

חומרים לבצק 4 כוסות קמח 1 כוס חמאה לא מלוחה חתוכה לחתיכות קטנות 1  כוס שמנת חמוצה או קרם פרש 1 כפית סודה לשתייה 2 חלמונים למלית 2 כוסות סוכר 2 חלבוני ביצה ½ ליטר […]

מצרכים לתבנית בקוטר 18 ס"מ 1 כוס מיץ תפוזים כמו של פרימור 2 ביצים מידה L 1/4 כוס טחינה גולמית 1/2 כוס סוכר דמררה 1/2 כוס קמח לבן 1/2 כוס קמח כוסמין 1/2 כפית אבקת […]

מצרכים 1 בצק עלים מצונן כמו של שמרית (300 גרם) 4 תפוחי גרנד סמית חתוכים לקוביות 1 כף חמאה 1/2 כוס חמוציות 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים 1 כפית קינמון 1/2 כוס סוכר חום (100 […]

מצרכים 100 גר' אבקת סוכר 55 גר' קמח 50 גר' שקדים טחונים 50 גר' מרגרינה או חמאה מומסת 3 חלבונים (הלבן של הביצה) 15 גר' גלוקוזה (או כף דבש) 20 גר' חלב שקדים חומרים לאגסים […]

מצרכים חומרים לבצק השטרודל 1 ליטר מים 2 ביצים 50 גר' מלח 200 גר' שמן 2 ק"ג קמח חומרים למילוי השטרודל 900 גר' תפוח גרנד סמית מקולף וחתוך לפלחים 200 גר' סוכר 150 גר' צימוקים […]