מתכוני עוגות

חומרים לבצק 4 כוסות קמח 1 כוס חמאה לא מלוחה חתוכה לחתיכות קטנות 1  כוס שמנת חמוצה או קרם פרש 1 כפית סודה לשתייה 2 חלמונים למלית 2 כוסות סוכר 2 חלבוני ביצה ½ ליטר […]

מצרכים לתבנית בקוטר 18 ס"מ 1 כוס מיץ תפוזים כמו של פרימור 2 ביצים מידה L 1/4 כוס טחינה גולמית 1/2 כוס סוכר דמררה 1/2 כוס קמח לבן 1/2 כוס קמח כוסמין 1/2 כפית אבקת […]

מצרכים 1 בצק עלים מצונן כמו של שמרית (300 גרם) 4 תפוחי גרנד סמית חתוכים לקוביות 1 כף חמאה 1/2 כוס חמוציות 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים 1 כפית קינמון 1/2 כוס סוכר חום (100 […]

מצרכים 100 גר' אבקת סוכר 55 גר' קמח 50 גר' שקדים טחונים 50 גר' מרגרינה או חמאה מומסת 3 חלבונים (הלבן של הביצה) 15 גר' גלוקוזה (או כף דבש) 20 גר' חלב שקדים חומרים לאגסים […]

מצרכים חומרים לבצק השטרודל 1 ליטר מים 2 ביצים 50 גר' מלח 200 גר' שמן 2 ק"ג קמח חומרים למילוי השטרודל 900 גר' תפוח גרנד סמית מקולף וחתוך לפלחים 200 גר' סוכר 150 גר' צימוקים […]

מצרכים 2 ביצים שלמות 150 סמ"ק (3/4 כוס) שמן קנולה 200 גר' סוביטול מערבבים הכל ביחד ולאחר מכן מוסיפים את החומרים היבשים: 3 גר' מלח 1 אבקת אפייה קורט קינמון כפית ציפורן 50 גר' צימוקים […]

מצרכים 100 גר' קמח שקדים (או שקדים מגורדים) 170 גר' קמח חיטה 165 גר' סוכר 5 גר' סודה לשתייה 7 גר' אבקת אפייה 5 גר' מלח 110 גר' שמן זית 220 גר' חלב שקדים 100 […]

מצרכים ל-8 טארטלטים 3 תפוחים 1 בצק עלים מיץ מ- ½ לימון 1 כף סוכר 1 כף קינמון אופן ההכנה קלפו וחתכו את התפוחים לשניים. הוציאו את הליבות ופרסו את התפוחים לפרוסות דקות מאוד. הניחו […]

רכיבים 60 גר' סוכר לבן 60 גר' סוכר חום 150 גר' שמן סויה 180 גר' דבש דבורים אמיתי 2 ביצים 1 וחצי כוס קמח 1 כפית אבקת אפיה 1/2 כפית קינמון 1/2 כפית סודה לשתייה […]