מתכוני עוגות

רכיבים למרנג 5 חלבונים 200 גרם סוכר לבן 200 גרם אבקת סוכר קורט מלח 1 כף קקאו למוס שוקולד 1 שמנת מתוקה 180 גרם שוקולד מריר ו שמנת מתוקה (להקצפה עם הגנאש) אבקת קקאו לעיטור […]

מצרכים 180 גרם חמאה 3 טבלאות שוקולד מריר כמו אגו 60% מוצקי קקאו (250 גרם) 1/2 כוס סוכר קורט מלח 3 ביצים 2/3 כוס קמח לבן 4 כפות מלאות קקאו משובח 1 כפית תמצית וניל מצרכים לחלק […]

מצרכים בצק פריך שוקולד 360 גרם קמח 200 גרם חמאה 100 גרם אבקת סוכר 40 גרם אבקת קקאו 1 ביצה חומרים למליות שוקולד 300 גרם  מטבעות שוקולד מריר 60% מוצקי קקאו כמו אגו של כרמית […]

חומרים לעוגה 4 ביצים מופרדות 100 גרם (1/2 כוס) סוכר 1 כפית גרד לימון (אופציונלי) 1 כפית תמצית וניל קורט מלח 40 גרם  (4 כפות) קמח 40 גרם (4 כפות) קורנפלור אבקת סוכר לפיזור לפי […]

מצרכים 375 גר׳ סלק 270 גר׳ קמח תופח 35 גר׳ אבקת קקאו 200 גר׳ סוכר חום כהה 3 ביצים בטמפרטורת חדר 150 גר׳ חמאה 150 גר' שוקולד כמו אגו מריר מעולה 60% מוצקי קקאו אופן […]

חומרים ל-12 קאפקייקס לבצק 170 גרם חמאה רכה 200 גרם (1 כוס) סוכר 1 ביצה 1 כפית תמצית וניל 175 גרם (1/4 1 כוסות) קמח תופח כמו של מאסטר שף 70 גרם (1/2 כוס) קקאו […]

מצרכים ½1 כוס קמח כוסמין לבן ½ כפית אבקת אפייה ללא אלומיניום ½ כוס שמן קוקוס ½ כוס סירופ יאקון – Yacon ½ כוס קרם קוקוס 17% שומן ½ כוס גבינת ריקוטה או טבורוג לאפיה […]

מצרכים 1 ורבע כוסות משקה שקדים ללא סוכר כמו של Alpro 4 ושליש כוסות קמח כוסמין 2 כפיות שמרים יבשים 1 כף סוכר 7 כפות רסק תפוחים 1 כף אבקת אפייה 1 כפית קינמון קמצוץ […]

רכיבים 3/4 1 כוסות סוכר 5 ביצים L 225 גרם חמאה רכה 150 גרם של ממרר שוקולד 2.5 כוסות קמח 1/2 כפית מלח 1/2 כפית אבקת אפיה 1/2 כפית סודה לשתייה 100 גרם פיסטוק קצוץ […]

רכיבים 2 כפיות שמן קנולה 1 כוס קמח מחיטה מלאה ½ כוס קמח לבן ¼ קורנפלור 1 שקית אבקת אפיה 1/3 כוס סוכר חום 5 בננות גדולות 1/3 כוס מים ½ כוס חלב 2 כפיות […]