פאי אגסים ופרג בבצק עלים
מתכוני עוגות

פאי אגסים ופרג בבצק עלים

21 בפברואר 2017 מערכת אכול ושאטו

 מצרכים (6 מנות) 500 גר' בצק עלים מרודד, מופשר ביצה טרופה להברשה למלית 100 גר' פרג טחון 200 מ"ל קרם קוקוס 50 גר' סוכר שתי כפות דבש שלושה אגסי אנג'ו קלופים וחתוכים לאורך לשישיות 60 […]

אלפחורס חלוה
מתכוני מאפים

אלפחורס חלוה

30 בינואר 2017 מערכת אכול ושאטו

מצרכים ל- 50 עוגיות לבצק: 200 גרם חמאה 1/2 כוס סוכר 1/2 כפית מלח 1/2 כוס חלוה בטעם וניל מפוררת 1 כפית תמצית וניל 2 כוסות קורנפלור 1 וחצי כוסות קמח לבן 1 שקית אבקת […]

עוגת מלח איטלקית
מתכוני עוגות

עוגת מלח איטלקית

15 בדצמבר 2016 מערכת אכול ושאטו
 

 עוגה שיכולה להיחשב כלהיט, ענק, לא פחות. כהה, דחוסה ומתוקה-מלוחה במידה. שילוב הבייגלה המלוח, הבוטנים המלוחים והתאנים, יוצר תערובת מרקמים מפתיעה, מתפצפצת בפה ומענגת עד מאוד. קל לקלוף בוטנים קלויים: מניחים בקערה בינונית ומשפשפים בין […]

עוגת גזר עסיסית
מתכוני עוגות

עוגת גזר עסיסית עם סילאן, אגוזי מלך וחמוציות

9 בדצמבר 2016 מערכת אכול ושאטו
 

 חומרים 125 גרם (1 כוס) קמח כוסמין מלא כמו של הטחנות הגדולות של א"י 140 גרם (1 כוס) קמח כוסמין לבן כמו של הטחנות הגדולות של א"י 1 כפית אבקת אפייה קמצוץ מלח 1 כפית קינמון 1/2 כפית אגוז מוסקט 1/2 כפית ציפורן […]

פאי כדורי שוקולד
מתכוני עוגות

פאי כדורי שוקולד

20 בנובמבר 2016 מערכת אכול ושאטו
 

 הכנה בתבנית פאי מתפרקת בקוטר 24 ס"מ, רמת קושי: קל, זמן הכנה כולל: 2-3 שעות חומרים לבסיס: 200 גרם פתי בר (ביסקוויטים) 100 גרם חמאה לקרם שוקולד: 200 גרם שוקולד מריר 375 מ"ל (מכל וחצי) […]

מילפיי שוקולד, צילום נטלי לוין
מתכוני עוגות

מילפיי שוקולד

20 בנובמבר 2016 מערכת אכול ושאטו
 

 עוגה אחת באורך 20 על 10 ס"מ, רמת קושי: בינוני, זמן הכנה כולל: יותר מ-3 שעות חומרים לשכבות הבצק: 300 גרם (1/3 חבילה) בצק עלים מרודד על בסיס חמאה 30-40 גרם אבקת סוכר לקרם שוקולד: […]

1 2 3 86