מתכוני עוגות

עוגת שמנת עם בייגלה ברוטב קרמל מלוח

לתחרות עוגת שמנת הטובה ביותר ביוזמת מועצת החלב, ניגש רון  לאחר שפגש שכנה בסופרמרקט במושב, שסיפרה לו על קיום התחרות והמליצה לו להשתתף. הוא ניסה מתכונים שונים של עוגות שמנת מתרבויות וארצות שונות, ערך ניסיונות […]

כתבות אורח

לחשוב מחוץ לעוגה – רעיונות לעוגות מפתיעות

עוגות הן ללא ספק הפינוק האולטימטיבי המלווה אותנו בכל אירוע מיוחד. ישנן העוגות הקלאסיות שכבודן במקומן מונח, כמו עוגת השוקולד, עוגת הגבינה או פאי התפוחים, אך לפעמים נדרש ריענון יצירתי שמפיח חיים חדשים גם בעוגות […]

מתכוני עוגות

פאי נקטרינות

חומרים לפאי בקוטר 24 ס״מ לבצק פריך 125 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 180 גרם (כוס ורבע) קמח לבן 4 כפות אבקת סוכר 1כפית תמצית וניל 1 חלמון 2 כפות מים קרים למלית  5 נקטרינות […]