מתכוני עוגות

רכיבים לבסיס העוגה 100 גרם חמאה 100 גרם סוכר 2 ביצים 100 גרם שוקולד מריר 5 גרם וניל 35 גרם קמח ללא גלוטן למוס ריבת חלב 5 גרם ג'לטין 25 מ"ל מים קרים 320 גרם […]

לתחרות עוגת שמנת הטובה ביותר ביוזמת מועצת החלב, ניגש רון  לאחר שפגש שכנה בסופרמרקט במושב, שסיפרה לו על קיום התחרות והמליצה לו להשתתף. הוא ניסה מתכונים שונים של עוגות שמנת מתרבויות וארצות שונות, ערך ניסיונות […]

עוגות הן ללא ספק הפינוק האולטימטיבי המלווה אותנו בכל אירוע מיוחד. ישנן העוגות הקלאסיות שכבודן במקומן מונח, כמו עוגת השוקולד, עוגת הגבינה או פאי התפוחים, אך לפעמים נדרש ריענון יצירתי שמפיח חיים חדשים גם בעוגות […]

מצרכים לסירופ 500 גרם סוכר 750 מ"ל מים 15 מ"ל מיץ לימון 15 מ"ל מי זאהר לבסבוסה 200  גרם חמאה 720  גרם סולת 50  גרם קמח 13  גרם אבקת אפייה 10  גרם קוקוס 160 גרם […]

מצרכים לבסיס העוגה 100 גרם שוקולד לבן 1 גביע שמנת מתוקה 400 גרם נוגט (מחית אגוזי לוז) מצרכים להכנת קרם חלבה 250 גרם גבינת מסקרפונה 50 גרם סוכר וניל 100 גרם חמאה מומסת (או 80 […]

מצרכים להכנת הבצק עבור הפירורים 2.5 כוסות קמח 2 חלמון ביצה 200 גרם חמאה שאוהבים 5 כפות גדושות של סוכר לבן מצרכים להכנת המלית 400 גרם שמנת מתוקה 1 גביע גבינה לבנה 5% 1 שקית […]

מצרכים ל-6 מנות 2  חבילות עוגיות אוראו (350 גרם) 2 ממרח בטעם טבעי בסגנון גבינת שמנת 9% כמו של משומשו (400 גרם) 1 ממרח בסגנון קלאסי בטעם גבינת שמנת 25% (200 גרם) 200 גר' שוקולד […]

תום פרנץ מבטיח תוצאה מושלמת. עקבו אחר ההוראות וייצא לכם פיקס. אל תתפתו לחשוב שהיא לא אפויה ותפתחו את התנור – אם אפיתם בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך 50 דקות, העוגה אפויה. אין […]

חומרים לפאי בקוטר 24 ס״מ לבצק פריך 125 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 180 גרם (כוס ורבע) קמח לבן 4 כפות אבקת סוכר 1כפית תמצית וניל 1 חלמון 2 כפות מים קרים למלית  5 נקטרינות […]

מצרכים 5-6 מצות 500 מ"ל שמנת מתוקה 4 כפות פודינג וניל (אפשר לשחק עם חצי שוקולד ואז להקציף בנפרד חצי וניל וחצי שוקולד) 4 כפות אבקת סוכר 1 כוס חלב 2 כוסות חלב בנפרד להרטבת […]