לאחר שהעוגה תנוח במקרר כ-30 דקות מורחים את הטופינג של העוגה מעל ומכניסים למקרר. צילום גליה אבירם
מתכוני עוגות

פאדג' שוקולד

מרכיבים 500 גרם שוקולד מריר 200 גרם חמאה 35 גרם סוכר 30 גרם קמח 8 ביצים מופרדות אופן ההכנה יוצרים בן מארי – מניחים בתוך קערת אלומיניום את השוקולד והחמאה. מחממים מים בסיר ומניחים את […]

מומלץ להקציף את השמנת המתוקה עם הפודינג והסוכר במיקסר בעל מנוע חזק המעניק קצפת יציבה ואוורירית. צילום אפיק גבאי
מתכוני עוגות

עוגת גבינה קרה

חומרים לעוגה בקוטר 22 ס״מ לבסיס 200 גרם עוגיות שוקולד צ׳יפס 70 גרם חמאה מומסת לשכבת הגבינה 2 מכלים (500 מ״ל) שמנת מתוקה להקצפה 1 חבילה פודינג וניל עם גרגירי וניל כמו של מאסטר שף […]