מתכוני עוגות

חומרים לעוגה בקוטר 24 ס״מ לקלתית 200 גרם עוגיות שוקולד צ׳יפס מרוסקות 80 גרם חמאה מומסת למלית גבינה 750 מ״ל גבינה לבנה 9% 2 גביעים שמנת חמוצה 4 ביצים 200 גרם (1 כוס) סוכר 1 […]

רכיבים 85 ג' חלמון 70 ג' סוכר  1 5 ג' וניל 315 ג' גבינת שמנת 30% 315 ג' גבינה לבנה 9% 113 ג' שמנת חמוצה 28 ג' קורנפלור 21 ג' אינסטנט פודינג 82 ג' חלבון […]

רכיבים תבנית רינג בקוטר 20 ס"מ גובה 5 ס"מ לסבלה ברטון 90 גרם סוכר 120 גרם חמאה 3 גרם מלח 135 גרם קמח 4 גרם אבקת אפיה 40 גרם חלמון למסת גבינה אפויה 140 גרם […]

מצרכים תבנית בקוטר 24 ס"מ לבסיס עוגה 16 עוגיות אוראו 60 גרם חמאה מומסת קורט מלח מלית גבינה אוראו 150 גרם שוקולד לבן 1/2 כוס חלב 30 גרם חמאה  מומסת 1/4 כוס סוכר 1 חבילה […]

רכיבים ל-6 רולדות 1 ק"ג קמח 2  שקיות אבקת אפייה 1 כף סוכר 200 גרם חמאה חתוכה לקוביות 1 כוס שמן 1 כוס מים למילוי ממרח טחינה עם שוקולד כמו של אחוה (3-4 כפות לכל […]

חומרים 750 גר' גבינה לבנה 5% 1 גביע יוגורט 200 גר' במתיקות מעודנת 1.5% 4 כפות קורנפלור 5 ביצים 1 אינסטנט פודינג וניל ¼ כוס סוכר 1 כף תמצית וניל אופן ההכנה מערבבים יחד את […]

רכיבים למרנג 5 חלבונים 200 גרם סוכר לבן 200 גרם אבקת סוכר קורט מלח 1 כף קקאו למוס שוקולד 1 שמנת מתוקה 180 גרם שוקולד מריר ו שמנת מתוקה (להקצפה עם הגנאש) אבקת קקאו לעיטור […]

מצרכים 180 גרם חמאה 3 טבלאות שוקולד מריר כמו אגו 60% מוצקי קקאו (250 גרם) 1/2 כוס סוכר קורט מלח 3 ביצים 2/3 כוס קמח לבן 4 כפות מלאות קקאו משובח 1 כפית תמצית וניל מצרכים לחלק […]

מצרכים בצק פריך שוקולד 360 גרם קמח 200 גרם חמאה 100 גרם אבקת סוכר 40 גרם אבקת קקאו 1 ביצה חומרים למליות שוקולד 300 גרם  מטבעות שוקולד מריר 60% מוצקי קקאו כמו אגו של כרמית […]

חומרים לעוגה 4 ביצים מופרדות 100 גרם (1/2 כוס) סוכר 1 כפית גרד לימון (אופציונלי) 1 כפית תמצית וניל קורט מלח 40 גרם  (4 כפות) קמח 40 גרם (4 כפות) קורנפלור אבקת סוכר לפיזור לפי […]