Category: מתכוני עוף

חומרים ל-4-2 מנות 120 גרם פלפל אדום קלוי במי מלח כמו של Tumi 1 חזה עוף עם העור 3 נתחי אנשובי במלח שום רוזמרין 2 עלי מרווה פלפל שחור אורגנו מלח שמן זית חמאה אופן […]

 רכיבים עבור 3-4 מנות 500 גר' חזה עוף פרוס דק מאוד 150 גר' בצל פרוס 30 גר' שמן סויה 30 גר' רוטב מומבאי קנור מלח, פלפל, כמון 3-4 יחידות טורטייה 1/2 כוס טחינה מוכנה (עדיף […]

רכיבים (עבור 3-4 מנות) 500 גרם חזה עוף או הודו שלם 330 גרם פתיתים אפויים 50 גרם בצל קצוץ 35 גרם שמן 400 מ"ל מים רותחים 60 גרם פטרוזיליה 60 גרם כוסברה 100 גרם בצל […]

חומרים ל-4 מנות 1 ק"ג פרגיות טחונות גס, עם העור 1/2 כוס כוסברה קצוצה 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ 1 בצל סגול קצוץ דק 1 כפית ג'ינג'ר קצוץ 1 כף שום קצוץ 1 פלפל צ'ילי […]

מצרכים 2 ק"ג כנפי עוף נקיות מנוצות למרינדה 1 כוס שמן זית 1 כוס יין לבן 2 שיני שום קצוצות 2 עלי מרווה 2 ענפי טימין 3 כפות פפריקה מרוקאית מעושנת 2 כפות כמון טחון […]

מצרכים למרינדה חצי חזה הודו (900-1000 גרם) 6 כוסות מים 1 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי 1 כוס יין אדום 1/2 כוס סוכר חום 3 כפות גי'נג'ר טרי מגורר 1/2 כף גרגרי פלפל שחור 1 […]