כשהנתח קר ניתן לחתוך אותו בעזרת סכין חד לפרוסות בעובי הרצוי. צילום דן פרץ
מתכוני עוף

פסטרמה הודו ביתית

חומרים ואופן ההכנה רצוי לקנות נתח שלם של חזה הודו. בקשו מהקצב שיקשור אותו עבורכם או קישרו אותו בבית. הכינו משרה לפי בחירתכם. בקערה ערבבו היטב את כל חומרי המשרה השרו את נתח החזה במשרה, […]