מתכוני פסטה

רכיבים 1 חבילה (500 גרם) פסטה כמו קונצילה ריגטה סלסלת עגבניות שרי בשלושה צבעים 4 כפות שמן זית 3 שיני שום חצויות מלח ופלפל גרוס 1 כוס זיתי קלמטה מגולענים עלים קצוצים מ-6 גבעולי אורגנו […]

חומרים ל-6-4 מנות 1 חבילה (500 גרם) עלי פסטה כמו SURGITAL שהופשרו במקרר כמה שעות או במשך הלילה 2 שקיות (400 גרם) בייבי תרד או צרור תרד תורכי 3  כדורי גבינת מוצרלה גדולים קרועים ביד […]

רכיבים 1 ק"ג תפו"א אדום אפוי בתנור על מלח גס 160 גר' גבינת ריקוטה 50 גר' חמאה צהובה בטמפרטורת החדר 35 גר' גבינת פרמז'ן מגורד 15 גר' מלח דק 2 חלמונים 1 ביצה 250 גר' […]

חומרים ל-4-2 מנות 1 חבילה (500 גרם) רביולי גבינה ועשבי תיבול כמו של  SURGITAL 3 ראשי שומר נקיים ופרוסים לאורכם דק ככל האפשר 7-6 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור גרוס 4 שיני שום קצוצות […]

רכיבים 200 גרם פסטה מסוג פנה 150 קוביות סלמון 15 גרם עירית קצוצה 5 גרם פטרוזיליה קצוצה 1 גרם גרידת לימון 10 גרם חמאה 1 שן שום קצוצה לרוטב אלפרדו 150 גרם שמנת מתוקה לבישול […]

מצרכים ל-5 מנות 1 ק"ג בשר טחון טרי 1 בצל קצוץ דק 1 גזר מגורד 1 גבעול או מקל סלרי 6 שיני שום כתושות 6 גבעולי טימין קופסת רסק עגבניות 200 גרם מאיכות טובה ½ […]

מצרכים 1 קופסה (500 גרם) לזניה כמו של ברילה 500 גרם גבינה לבנה 2 גביעים (400 גרם) שמנת חמוצה 250 מ"ל שמנת מתוקה 32% 4 ביצים 50 גרם קורנפלור 1/2 כוס סוכר קורט קינמון 6 […]

חומרים 1 חבילת פטוצ'יני כוסמין מלא אורגני כמו של תבואות 100 גרם חמאה 1 מכל שמנת מתוקה (250 מ"ל) 150 גרם גבינת פרמז'ן, מגוררת 1 כף שמן זית חמיצות של עד 0.5% מלח, פלפל לבן […]

 מצרכים 750 גרם בשר בקר טחון 1 קופסה (500 גרם) לזניה 1 צנצנת רוטב עגבניות כמו פומדורו של ברילה 2 ביצים 2 גזרים 1 בצל 6 קישואים ישרים וארוכים 1 חבילת ערמונים בוואקום מלח ופלפל […]

מרכיבים 1/2 חבילת פסטה פרפלה כמו של ברילה סלסלת פטריות שמפיניון חתוכות לרבעים 4 פטריות פורטובלו חתוכות לקוביות 200 גרם חזה עוף חתוך לקוביות בגודל של כ- 2-3 ס"מ 100 גרם כרוב לבן חתוך לרצועות דקות […]