No Picture
מתכוני פסטה

תבשיל כרוב ואטריות

 

 מצרכים לשתי מנות1 יחידה כרוב בינוני2 יח’ בצל2 שיני שום2 כפות שמן1 כף סוכר חוםלפי הטעם מלחחצי כוס מים500 גר’ אטריות (רחבות) מבושלות (פפרדלה)- ברילהאופן ההכנה1. לחתוך את הבצל ולטגן במעט שמן .2. להוסיף את […]

No Picture
מתכוני פסטה

פטוצ’יני ברוטב וודקה לימון

 

 החומרים1 חבילה פטוצ’יני – ברילה500 cc שמנת מתוקהקליפת לימון מגוררת מלימון אחד .רבע כוס וודקהמלח ופלפל לבן טחון לטעמכם1 עגבניה קלופה קצוצה500 גרם פנה “ברילה”אופן ההכנהלבשל את הפסטה לפי הוראות יצרן1. מחממים במחבת את השמנת […]

No Picture
מתכוני פסטה

פסטה בנקניקיות ועשבי תיבול

 

 חומרים350 גרם פסטה פטוצ’יני- ברילה8 נקניקיות פרוסות דק1 צינצנת רוטב נפולטנה1 בצל קצוץ 1 גזר קצוץשן שום כתושה1 כפית עלי קורנית טריים וקצוצים 1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה4 כפות שמן מלח ופלפל לפי הטעםאופן ההכנהמבשלים […]

No Picture
מתכוני פסטה

פסטה קצרה (פנה) עם עגבניות מיובשות

 

 ל- 4 מנות/סועדים חומרים: 500 גר’ פסטה קצרה מסוג פנה (עדיף מחברה איטלקית)300 גר’ עגבניות מיובשות בשמן (חתוכות לרצועות)2 כוסות רוטב עגבניות מוכן100 גר’ זיתים שחורים מגולענים מהסוג “קלמטה”3 שיני שום קצוץ3 כפות פטרוזיליה קצוצה2 […]

No Picture
מתכוני פסטה

טאליאטלה שרימפס ועגבניות קלויות

 

 ל- 4 מנות/סועדים חומרים: 1 ק”ג פסטה ארוכה טריה מסוג טאליאטלה (או ספגטי)½ ק”ג שרימפסים מקולפים שלמים1 ק”ג עגבניות שרי חתוכות לחצאים50 גר’ אורגנו טרי (רק עלים ללא הגבעולים)200 גר’ חמאה הולנדית כתומה (או חמאה […]

No Picture
מתכוני פסטה

קריספי נודלס עם ירקות בחלב קוקוס

 

  ל- 2 מנות/סועדיםחומרים: 100 גר’ אטריות ביציםחלב קוקוס1/3 כפית פלפל לבן2 כפיות סוכר1 כף שמן סויהשום טרי קצוץ30 גר’ קורנפלורירקות:30 גר’ כרובית30 גר’ ברוקולי30 גר’ שעועית ירוקה30 גר’ בצל חתוך לקוביות30 גר’ פלפל אדום […]

No Picture
מתכוני פסטה

פנה קארי ואפונה

 

 ל- 4 מנות/סועדים חומרים:חבילה פסטה פנה כף חמאה1 בצל חתוך לקוביות2 שיני שום פרוסותכוס יין לבן400 גר’ אפונה טריה או קפואה1 כף קארי2 מיכלי שמנת מתוקהכוס עלי נענעמלח ופלפלפרמז’ן מגורד אופן ההכנה:לבשל את הפסטה ע”פ […]