No Picture
מתכוני פסטה

טאליאטלה שרימפס ועגבניות קלויות

 

 ל- 4 מנות/סועדים חומרים: 1 ק"ג פסטה ארוכה טריה מסוג טאליאטלה (או ספגטי)½ ק"ג שרימפסים מקולפים שלמים1 ק"ג עגבניות שרי חתוכות לחצאים50 גר' אורגנו טרי (רק עלים ללא הגבעולים)200 גר' חמאה הולנדית כתומה (או חמאה […]

No Picture
מתכוני פסטה

קריספי נודלס עם ירקות בחלב קוקוס

 

  ל- 2 מנות/סועדיםחומרים: 100 גר' אטריות ביציםחלב קוקוס1/3 כפית פלפל לבן2 כפיות סוכר1 כף שמן סויהשום טרי קצוץ30 גר' קורנפלורירקות:30 גר' כרובית30 גר' ברוקולי30 גר' שעועית ירוקה30 גר' בצל חתוך לקוביות30 גר' פלפל אדום […]

No Picture
מתכוני פסטה

פנה קארי ואפונה

 

 ל- 4 מנות/סועדים חומרים:חבילה פסטה פנה כף חמאה1 בצל חתוך לקוביות2 שיני שום פרוסותכוס יין לבן400 גר' אפונה טריה או קפואה1 כף קארי2 מיכלי שמנת מתוקהכוס עלי נענעמלח ופלפלפרמז'ן מגורד אופן ההכנה:לבשל את הפסטה ע"פ […]

No Picture
מתכוני פסטה

פרפלה ומוצרלה מעושנת בניחוח זוטה וקורנית

 

 חומרים:4 מלפפונים (ללא ליבה)1 בצל סגול2 גזר2 שיני שום שמן זית1 כף sweet & spicy עגבניות צ'ילי500 גר' פסטה פרפלה מבושלת200 גר' גבינת מוצרלה מעושנת "גד" פרוסה לרצועות2 גבעולי זוטה לבנה טרייה (עלים בלבד)2 כפות […]

No Picture
מתכוני פסטה

פסטה אל'לאראביאטה

31 ביולי 2005 פסטה ברילה
 

 חומרים ל 4 אנשים חבילה ½ ק"ג פסטת קסטלנה של ברילהרבע כוס שמן זיתקמצוץ פלפל צ'ילי גרוס – שאטה1 בצל סגול קצוץ לקוביות קטנות20 זיתי קלמטה מגולענים חתוכים לחצירבע כוס עלי בזיליקום קצוצים גס1 צנצנת […]

No Picture
מתכוני פסטה

פסטת מפלדינה קון ריקוטה

31 ביולי 2005 פסטה ברילה
 

 חומרים ל 4 אנשים1 חבילה חצי ק"ג פסטת מפלדינה של ברילהחצי ק"ג גבינת ריקוטה1 כוס עלי בזיליקום קצוצים גס2 כפות חמאה1 כוס גבינת פרמז'ן מגורדת1 צנצנת רוטב פומודורו של ברילה מלח פלפל לטעם אופן ההכנהבכלי […]

No Picture
מתכוני פסטה

פסטה סיציליאנית עם סרדינים

31 ביולי 2005 פסטה ברילה
 

 חומרים ל 4 אנשים1 חבילה ½ ק"ג פסטת בוקטיני של ברילה1/3 כוס שמן זית כתית 16 סרדינים טריים קטנים מנוקים מקשקשים ומהאדרה המרכזית1 בצל סגול מקולף וחתוך לקוביות קטנות1/3 כוש שמיר קצוץ גס1/3 כוס צנוברים1/3 […]