No Picture
מתכוני פסטה

רביולי סלק במילוי סרטנים

 

 מצרכים1 סלק בינוני100 גר' בשר סרטנים נקיקליפת ליים קצוצה לקוביות קטנותמיץ מ- 1 ליים2 כפות שמן זית1 יח' זוקינימלח ופלפל2 כפות כוסברה קצוצהחצי מקל ונילחצי כוס שמנתחצי כוס חלבאופן ההכנה 1. לבשל במים את הסלק […]

No Picture
מתכוני פסטה

טאליאטלה שרימפס ועגבניות קלויות

 

 ל- 4 מנות/סועדים חומרים: 1 ק"ג פסטה ארוכה טריה מסוג טאליאטלה (או ספגטי)½ ק"ג שרימפסים מקולפים שלמים1 ק"ג עגבניות שרי חתוכות לחצאים50 גר' אורגנו טרי (רק עלים ללא הגבעולים)200 גר' חמאה הולנדית כתומה (או חמאה […]

No Picture
מתכוני פסטה

פסטה קצרה (פנה) עם עגבניות מיובשות

 

 ל- 4 מנות/סועדים חומרים: 500 גר' פסטה קצרה מסוג פנה (עדיף מחברה איטלקית)300 גר' עגבניות מיובשות בשמן (חתוכות לרצועות)2 כוסות רוטב עגבניות מוכן100 גר' זיתים שחורים מגולענים מהסוג "קלמטה"3 שיני שום קצוץ3 כפות פטרוזיליה קצוצה2 […]

No Picture
מתכוני פסטה

קריספי נודלס עם ירקות בחלב קוקוס

 

  ל- 2 מנות/סועדיםחומרים: 100 גר' אטריות ביציםחלב קוקוס1/3 כפית פלפל לבן2 כפיות סוכר1 כף שמן סויהשום טרי קצוץ30 גר' קורנפלורירקות:30 גר' כרובית30 גר' ברוקולי30 גר' שעועית ירוקה30 גר' בצל חתוך לקוביות30 גר' פלפל אדום […]

No Picture
מתכוני פסטה

פנה קארי ואפונה

 

 ל- 4 מנות/סועדים חומרים:חבילה פסטה פנה כף חמאה1 בצל חתוך לקוביות2 שיני שום פרוסותכוס יין לבן400 גר' אפונה טריה או קפואה1 כף קארי2 מיכלי שמנת מתוקהכוס עלי נענעמלח ופלפלפרמז'ן מגורד אופן ההכנה:לבשל את הפסטה ע"פ […]

No Picture
מתכוני פסטה

פרפלה ומוצרלה מעושנת בניחוח זוטה וקורנית

 

 חומרים:4 מלפפונים (ללא ליבה)1 בצל סגול2 גזר2 שיני שום שמן זית1 כף sweet & spicy עגבניות צ'ילי500 גר' פסטה פרפלה מבושלת200 גר' גבינת מוצרלה מעושנת "גד" פרוסה לרצועות2 גבעולי זוטה לבנה טרייה (עלים בלבד)2 כפות […]