מתכונים לקינוחים

מצרכים לכ-6 מנות לפרפה 1/3 כוס טחינה גולמית ללא מלח כמו  של אחוה 2 שמנת מתוקה (2 מכלים 250 גרם כל אחד) 1/2 כוס סילאן 3 כפות סוכר 1 כפית תמצית וניל לרוטב 1/2 כוס […]

רכיבים 1 פחית חלב מרוכז 500  מ"ל (2 חבילות) שמנת מתוקה להקצפה (38%) 300 גרם שוקולד כמו אגו מריר 70% בטעם פטל – לשבור לקוביות 100 גרם שוקולד כמו אגו מריר 70% בטעם פטל – […]

רכיבים ל-5-6 מנות לטארטלטים 150 גרם שיבולת שועל 40 מ"ל שמן קוקוס מומס 40 גרם דבש 1 כפית תמצית וניל 1/2 כפית קינמון טחון 50 גרם פירות יער למלית 2 יוגורט יווני דובדבנים או פירות […]

רכיבים 450 גרם שמנת 35% שומן 380 גרם חלב מרוכז 2-3 כפיות תמצית וניל טהורה  אופן ההכנה שמים את השמנת בקערה ומקציפים עד ליציבות. יוצקים פנימה את החלב המרוכז ואת תמצית הווניל. בעזרת מרית מערבבים […]

רכיבים ל-5-6 מנות 24 עוגיות אוראו שלמות 40 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 450 גרם גבינת שמנת בטמפרטורת החדר 175 גרם סוכר 55 גרם שמנת חמוצה או יוגורט רגיל בטמפרטורת החדר 5 מ"ל תמצית וניל 3 […]

רכיבים 4 טורטיות גדולות כמו של מאסטר שף 1/2 כוס (120 מ"ל) גבינת שמנת 2 כפות סירופ מייפל טבעי 1/2 כפית גרידת לימון (אופציונלי) 6 תותים גדולים חתוכים פרוסות 2 משמשים בשלים חתוכים למקלות 1 […]

רכיבים 250 גרם חמאה חתוכה לקוביות 250 גרם שוקולד כמו אגו מריר שבור למשולשים 3/4 כוס מים רותחים קורט מלח 3/4 כוס קמח תופח 1 כוס קמח לבן 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה 1/2 כוס […]

מצרכים 2 מנגו בצבע ירוק סוכר במשקל זהה למנגו לאחר בישול אופן ההכנה קולפים את המנגו ומניחים בשלמותם בסיר גדול. מכסים במים, מרתיחים בחום גבוה, ומבשלים עד שיתרככו. מוציאים את המנגו מהסיר. מצננים לפני הוצאת […]

מצרכים 150 גר' קמח 6 כפות סוכר 35 גר' קורנפלור 8 גר' אבקת אפייה 6 גר' סודה לשתייה 100 מ"ל חלב מן הצומח או מים 65 מ"ל מיץ לימון 45 גר' חמאה מומסת 35 מ"ל […]

מצרכים ל- 6 סועדים 2 מנגו בשלים 3 חלבוני ביצים 5 דפי ג'לטין 1 כף גדושה של קורנפלור 1 כפית סוכר פטל, נענע ומנגו עבור הקישוט אופן ההכנה מניחים את דפי הג'לטין במים קרים מקלפים […]