מתכוני תוספות

חומרים 1 קילו אורז פרסי כמו של סוגת 3 תפוחי אדמה קלופים ופרוסים לפרוסות עבות 3/4 כוס שמן (לא זית) 1 כף כורכום או חופן של חוטי זעפרן 2 כפות גדושות מלח אופן ההכנה מעבירים […]

חומרים 1 כוס אורז פרא 2.5 כוסות מים 2 תפוחי אדמה גדולים מלח, פלפל, כורכום – לפי הטעם 1 חופן פטרוזילייה 1 חופן כוסברה 1 חופן שמיר אופן ההכנה מבשלים בסיר את האורז עם המים, […]

מרכיבים 3 בצלים לבנים גדולים 3 בצלים סגולים גדולים למלית 2 כוסות אורז מבושל 3 כפות כוסברה קצוצה 3 כפות נענע קצוצה 3 כפות חמוציות מיובשות 3 כפות צנוברים קלויים 3 כפות שמן זית מלח […]

מרכיבים לקניידלך 400 גרם קמח מצה 4 ביצים 4 כפות שומן אווז מותך או שמן קנולה ½ כוס פטרוזיליה קצוצה מלח, פלפל שחור טחון טרי 5-4 כוסות מים למילוי 1/2 ק"ג כבד עוף טרי מנוקה […]

חומרים ל-5 מנות 3 בצלים גדולים חצויים ופרוסים 5 כפות שמן 1 קופסה עדשים ירוקות כמו של מאסטר שף 2 כוסות אורז בסמטי 3 כוסות מים רותחים 1 כף שטוחה מלח ½ כפית כמון ½ […]

רכיבים 2 כוסות אורז בסמטי 1 ליטר מים + 1 כף מלח להשריית אורז 3 ליטר מים + 3 כפות מלח לבישול אורז 225 גרם חמאה לא מלוחה 1/2 כפית חוטי זעפרן 5-6 טורטיות קמח […]

מצרכים 125 גרם אורז 100 גרם גרגירי חומוס מבושלים 100 גרם סויה 1 בצל קטן 2 שיני שום 1 גזר גדול גרידת לימון 1 כפית אורגנו 1 כפית פטרוזיליה ¼ כפית אגוז מוסקט ½ כפית […]

רכיבים אורז 3 כוסות אורז הודי בסמטי כמו של מאסטר שף 3 כוסות מים 1/4 כוס קורנפלור 1 כפית מלח רוטב 1/2 כוס רוטב סויה כמו של מאסטר שף 1/4 כוס רוטב טריאקי 1/2 כפית […]

מצרכים ל-4 מנות 500 גרם אורז ספרדי לפאייה ציר ירקות (נוזל שבושל עם גזר, בצל, שום וכו') 2 יחידות בצל קצוץ גס 3 שיני שום פרוסות מעט זעפרן מלח ופלפל מעט שמן זית 2 עגבניות […]

רכיבים ל-4 מנות 1 שקית קוסקוס מרוקאי בינוני כמו של מאסטר שף 1 קופסה שימורי עדשים ירוקות כמו של מאסטר שף 1 כפית מלח 4-5 כפות שמן זית 2 בצלים, חתוכים לרצועות דקות 2 שיני […]