No Picture
מתכוני דגים

סביצ'ה דניס

 

 החומרים הדרושים (לשתי מנות)200 גרם פילה דניס1 כוס בצל סגול קצוץמיץ מלימון וחצירבע פלפל חריף אדום טרי קצוץחצי כפית מלח גסחצי כוס כוסברה קצוצה3 כפות שמן קנולה אקטיב של "עץ הזית בריאות מהטבע"אופן ההכנה1. מורידים […]

No Picture
מתכונים

קרם ברולה שוקולד-מוקה

 

 להכנת 4 מנות1 וחצי מיכל שמנת מתוקהחצי ספל NESCAFE COOL סירופ בטעם שוקולד-מוקהשמינית כפית מלח4 חלמוני ביצים גדולות3 כפות סוכר גבישי1. מניחים את השמנת והמלח בסיר קטן, מביאים לרתיחה ומסירים מהאש.2. מוסיפים את סירופ NESCAFE […]

No Picture
מתכוני בשר

קבב

 

 המצרכים הדרושים600 גרם בשר טחון טרי של פלקון1 בצל קצוץ דק4 כפות יין אדום1 ביצה2 כפות שמן מלח ופלפל גרוסאופן ההכנה1. מערבבים את כל המרכיבים בקערה.2. צרים קבבים בידים רטובות ומקררים למשך שעה.3. צולים בגריל […]

No Picture
מתכוני מרקים

מרק פלפלים קלויים

 

 אפשר להכין את המרק הזה מפלפלים אדומים, צהובים או כתומים. הירוקים מתאימים פחות. כדי להשיג את הטעם והמרקם המיוחדים, עוברים הפלפלים שני תהליכי בישול: קודם קלייה בתנור חם ורק אחר כך בישול במרק. התיבול האקזוטי […]

No Picture
מתכוני סלטים

סלט חומוס ופטה

 

 השילוב המקורי למדי בין גרגרי חומוס מבושלים, גבינת פטה רכה וקוביות בצל עסיסיות עושה נפלאות. הסלט הזה עובד מצויין גם עם פטה 5 אחוז, אבל אם לא משתוללת כרגע דיאטה, פטה עשירה ושמנה יותר תעשה […]

No Picture
מתכוני סלטים

סלט גזר מרוקאי

 

 ונא לא להתבלבל עם הגזר המרוקאי המבושל: כאן מדובר בסלט רענן, עסיסי, בוהק בצבעי כתום-אדום-צהוב ובעיקר שונה לגמרי מהסלט המתקתק המוכר מהמטבח המוסדי. כאן הסיפור שונה לגמרי: הטעם חמוץ-חריף, והמרקם גס בהרבה.החומרים הדרושים1 ק"ג גזר3-4 […]

No Picture
מתכוני בשר

בקר סיני בפלפלים

 

 מנה צבעונית ומרשימה, שהכנתה לוקחת דקות ספורות בלבד. כל מה שצריך הוא ווק, מעט היערכות מראש וסיר מלא אורז לבן כתוספת. אם מפחדים מחריף, אפשר להשמיט את הפלפלים החריפים מהמתכון. החומרים הדרושיםחצי קילו בשר בקר […]

No Picture
מתכוני עוף

חזה עוף בליצ'י וקולרבי

 

 ליצ'י, הפרי המזרח אסיאתי שהתאזרח בארץ בשנים האחרונות, מוסיף לתבשילים טעם מתוק עדין וניחוח אקזוטי. את המנה הזו אפשר לאכול בתוספת אורז, אבל מי שבדיאטה יכול לדלג על האורז ולהסתפק בירקות הרבים שהעוף והליצ'י מוקפצים […]