מתכונים

מצרכים 500 גר' כרעיים {עדיף ללא עצמות} 150 מ"ל חלב קוקוס 1 עגבנייה 1 בצל 1 שן שום 2 כפיות אבקת קארי 1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורר או כפית של אבקת ג'ינג'ר 1 פלפל צ'ילי […]

חומרים 2 כוסות אורז מלא ארוך כמו של סוגת 2 כפות שמן זית מעט מלח 1/2 4 כוסות מים רותחים 2 סלקים שטופים על קליפתם ⅓ כוס שקדים קלופים ¼ כוס זרעי חמנייה ¼ כוס […]

חומרים 1 קילו אורז פרסי קלאסי כמו של סוגת 1 כף גדושה מלח 1 כוס פטרוזיליה קצוצה דק 1 כוס כוסברה קצוצה דק 1 כוס בצל ירוק קצוץ דק 4 שיני שום פרוסות 1 כפית […]

חומרים 2 כוסות אורז בסמטי קלאסי כמו של סוגת 4-5 כפות שמן זית 2 כפות זרעי כמון 2 פלפל צ'ילי אדום פרוס דק 3-4 גרגירי פלפל שחור 3 עלי דפנה 1/2 בצל אדום פרוס 1 […]

חומרים עבור 4-6 סועדים 2 כפות שמן זית 1 בצל סגול קצוץ 3 שיני שום קצוצות 2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות 2 גבעולי סלרי פרוסים דק (עלים בלבד) 1/2 כוס חמוציות מיובשות 1/2 1 כוסות […]

חומרים ל-4-6 מנות 1 חבילה ברילה פנה כשר לפסח 1 סלסלת פטריות פורטבלו פרוסות 1 סלסלת פטריות שמפיניון פרוסות 2-3 פטריות פורצ׳יני יבשות (לא חובה) מושרות במים וקצוצות מלח ופלפל שחור טחון טרי 2 כפות […]

מצרכים עבור 1 קילו שוקולד נוגט 200 גרם שוקולד מריר (70% קקאו) 400 גרם שוקולד לבן 400 גרם קרם קקאו 200 גרם אגוזי לוז קלויים מעט מלח אופן ההכנה חתכו את השוקולד המריר והמיסו אותו […]

רכיבים 20 גרם עמילן תירס 40 מ"ל מים 400 מ"ל חלב סויה 100 מ"ל קפה 2 גרם אבקת אגר אגר 60 גרם סוכר חום 2 גרם מלח אופן ההכנה המיסו את עמילן התירס במים על […]

מצרכים ל-8 מנות לתחתית 2 כוסות פצפוצי אורז 3 כפות חמאת בוטנים 2 כפות סילאן למלית 300 גרם תותים קפואים 2 אריזות ממרח בטעם טבעי בסגנון גבינת שמנת 9% משומשו (400 גרם) 2/3 כוס סוכר […]

חומרים ל-6 מנות 1 חבילה ברילה ספגטי ברילה כשר לפסח 4 כפות שמן זית 2 בצלים קצוצים דק-דק או מגוררים על פומפייה 2 גזרים קצוצים דק-דק או מגוררים על פומפייה 2 גבעולי סלרי קצוץ דק […]