מתכונים

רכיבים ל-6 רולדות 1 ק"ג קמח 2  שקיות אבקת אפייה 1 כף סוכר 200 גרם חמאה חתוכה לקוביות 1 כוס שמן 1 כוס מים למילוי ממרח טחינה עם שוקולד כמו של אחוה (3-4 כפות לכל […]

 רכיבים למאפה עגול גדול 1 חבילה בצק עלים פרווה 24 נקניקיות מיני 2 כפות חרדל דיז'ון כמו של מאסטר שף 1/4 כוס מיונז לציפוי 1 ביצה שומשום שומשום שחור להגשה ספייסי מיונז או רוטב צ'ילי […]

חומרים ל-12 יחידות 2 חצילים גבינת עיזים 2 קופסאות עגבניות מרוסקות 4 שיני שום פרוסות 1 חופן עלי בזיליקום טריים 1 בצל 1 שקית של פתיתי מוצרלה קורט מלח קורט פלפל שחור קורט סוכר לפי […]

חומרים ל-8-6 מנות 1 קופסה (400 גרם) עגבניות מרוסקות כמו של Rodolfi 3 שיני שום כתושות 1 גבעול מרווה מלח ופלפל שחור גרוס 1/2 מכל (125 מ"ל) שמנת מתוקה 2 חבילות (1 ק"ג) קנלוני ריקוטה […]

חומרים ל-2 סועדים 80 גרם קמח רגיל 20 גרם קמח דורום 100 גרם חלמון ביצה קורט מלח 250 גרם פטריות פורטובלו חתוכות לרבעים 50 גרם חמאה 1 ענף רוזמרין 2 ביצים מלח ופלפל שחור גרוס […]

מצרכים 1 קילו תפוחי אדמה קטנים לרוטב צ'ימיצ'ורי 1 בצל קצוץ 4 שיני שום כתושות 1 חופן פטרוזיליה קצוצה 1 חופן בזיליקום קצוץ 2 עגבניות 10 עגבניות מיובשות וקצוצות בשמן זית 1 כף טימין 1 […]

חומרים 750 גר' גבינה לבנה 5% 1 גביע יוגורט 200 גר' במתיקות מעודנת 1.5% 4 כפות קורנפלור 5 ביצים 1 אינסטנט פודינג וניל ¼ כוס סוכר 1 כף תמצית וניל אופן ההכנה מערבבים יחד את […]

חומרים 1 בטטה 5 ביצים 1 קופסת קוטג' 5% 1 שמנת קטנה לבישול 9% 2 חבילות פטריות 1 חבילה תרד אגוז מוסקט שמן זית יין לבן עגבניות מיובשות ½ קופסה גבינה בולגרית 5% (120-130 גר') […]

רכיבים ל-4 סועדים לשיפודים 1 ק"ג בשר פרגית חתוך לקוביות בגודל 3 על  3ס"מ למרינדה 3 כפות רוטב סויה 1 כף דבש צ'ילי חריף קצוץ – לפי מידת החריפות הרצויה 3 שיני שום טרי כתוש […]

חומרים 12 יחידות של כנפיים חצויות  (מנה גדולה) 1 כפית מלח דק 1 קורט פלפל שחור טחון דק ½ כוס רוטב – מתכונים בהמשך טבעות בצל ירוק לקישוט (לא חובה) אופן הכנת הכנפיים מתבלים את […]