מתכונים

מצרכים 1 מכל שמנת מתוקה להקצפה אספרסו כפול 1 כפית תמצית וניל 3 כפות מסקרפונה פירות יער טריים – תותים, אוכמניות, פטל או כל פרי אחר שיש בבית חבילת עוגיות כמו cookies של כרמית בטעם […]

מצרכים 1 חבילת פטריות שמפיניון טריות קצוצות 1 חבילת פטריות פורטבלו טריות קצוצות ¼ כוס שמן זית 2 בצלים גדולים קצוצים 3 שיני שום כתושות 2 עלי דפנה 1 גבעול תימין מלח ופלפל 1 מכל […]

מצרכים 500 גרם עוף טחון 1 קופסת שימורים (425 גרם) תירס כמו של מאסטר שף, מסוננת 1 ביצה 2-3 כפות פירורי גריסיני 1 כף רוטב סויה בהיר 2 שיני שום כתושות 1 גזר קלוף או […]

מצרכים לקציצות 500 גרם דג ברמונדי טחון 1 ביצה 1 בצל בינוני צרור כוסברה פפריקה מתוקה מלח פלפל ¼ כוס פירורי לחם מצרכים לרוטב שמן 4 שיני שום 100 גרם רסק עגבניות כורכום פפריקה מתוקה […]

מצרכים למנה אחת של קוקטייל 15 מ"ל סירופ מונין תות 15 מ"ל סאואר מיקס 180 מ"ל קאווה צינזאנו 2 תותים שטופים – אחד חתוך לרבעים, השני על שפת הכוס לקישוט   צילום גליה אבירם אופן […]

חומרים ל-4 מנות 250 מ"ל חלב קר 1 כף גדושה סוכר 1 כף קורנפלור מהולה ברבע כוס חלב קר 1 כפית תמצית מי ורדים 1 כף גדושה קוקוס קלוי 1 כף אגוזים קצוצים דק מעט […]

מצרכים למנה אחת 1 יחידה מרנג 2 כפות רוטב תותים 3 כפות קרם מסקרפונה 4 תותים רחוצים וחתוכים לקוביות קטנות אופן ההכנה בצלחת עמוקה (מרקייה) מניחים בתחתית 3/4 מכמות רוטב התותים. מעל שוברים את המרנג […]

רכיבים ל-3-4 מנות לתבשיל 1/2 חבילת עדשים שחורות (250 גר׳) מושרות במים פושרים ל- 3 שעות 2 גזרים בינוניים קצוצים דק 1 בצל גדול קצוץ דק 5 שיני שום קצוצות או מגורדות 6-8 עגבניות שרי […]

רכיבים ל-15-20 פחזניות קטנות 50 גרם חמאה 120 מ"ל (1/2 כוס) חלב או מים 1 כפית גדושה סוכר קורט מלח 105 גרם (3/4 כוס) קמח מקצועי 2 ביצים M בטמפרטורת החדר לקרם ברולה 1 כוס […]

מצרכים לעלי הבלינצ'ס ½ כוס קמח אורגני מחיטה מלאה ½ כוס חלב אורגני מסויה, או אורז, שקדים, או כל חלב צמחי אחר ½ כפית אבקת אפיה 1 כף סוכר אורגני או ממתיק טבעי אחר כמו […]