טעם החופש (The Taste of Freedom) – סרט אוקראיני חדש לחובבי אגדות וקולינריה אורית בלום| 18 במרץ 2024|סרטו של אולכסנדר ברזאן. זוכה פרס הסרט הטוב ביותר בפסטיבל האוכל Silence,Ça Touille בצרפת. משתתף רשמי בפסטיבל סרטי האוכל Devour...
מסעדת 'מידל איסט' – כשהמזרח התיכון מגיע ל(דרך) מנחם בגין רני (רענן) רוגל| 17 במרץ 2024|זהו סניף שני של רשת 'מידל איסט' הצומחת (השלישי יהיה במגדל המסחר והעסקים שבהקמה מול סינמה סיטי גלילות) כשהראשון פועל...
שמענו בין הגפנים 15.3.24: תובנות מתערוכת היין הגדולה ProWein, יום בחיי יינן בתקופת הורדוס, מה עדיף לחיזוי עקת יובש בכרמים? אלון גונן| 15 במרץ 2024|השבוע: אלון גונן על תערוכת ProWein בגרמניה, יונתן לבני על יום בחיי יינן בתקופת התלמוד, האם סדרת 7.10 של יקב...
שמענו בין הגפנים 8.3.24: יום האישה הבינלאומי – גיבורות העוטף ונשות יין, קריאה לחברות הגדולות – קנו לעובדים יינות ישראלים כשי לפסח אלון גונן| 8 במרץ 2024|השבוע: אלון גונן על יום האישה הבינלאומי – גיבורות העוטף ונשות יין, קריאה לחברות הגדולות לקנות יינות ישראלים כשי פסח...
אוזני המן ומתוקים לפורים תשפ"ד 2024 – חדשנות וגם מסורת מערכת אכול ושאטו| 4 במרץ 2024|כבכל שנה אוזני המן חוגגות בפורים, שבקונדיטוריות הן מופיעות כבר בסוף חגיגת הסופגניות של חנוכה. הטעמים רבים ומגוונים. הנה אחדים...
מרץ 2024 הוא חודש המודעות הבינלאומי לסרטן המעי הגס – הנה מה שחשוב לדעת מערכת אכול ושאטו| 3 במרץ 2024|לרגל חודש המודעות הבינלאומי לסרטן המעי הגס והחלחולת (רקטום) המצוין בחודש מרץ 2024, האגודה למלחמה בסרטן מגישה המלצות להפחתת הסיכון...
שמענו בין הגפנים 1.3.24: עוד מחדל של שר החקלאות, בלי מכון היצוא 25 יקבים בניו יורק, יקב יתיר משנה דגשים ביינות אלון גונן| 1 במרץ 2024|אלון גונן על הכניעה הפוגענית של שר החקלאות, יינות חדשים של יקב יתיר, שני יינות 23 של יקב רמת הגולן,...
ביגה עם תפריט חדש – רשת מסעדות שאין בהן פוזה נטלי בן ברוך| 24 בפברואר 2024|מסעדות הביסטרו של רשת 'ביגה' המונה מעל ל-20 סניפים ברחבי הארץ מציעות תפריט חדש ומגוון, עם מנות נדיבות, אוכל טוב...
שמענו בין הגפנים 23.2.24: יין גסטרונומי – מה זה? סדרת כרם אודם ליקב רקנאטי, קסטל ורזיאל אירחו את יקב דלתון מהצפון אלון גונן| 23 בפברואר 2024|השבוע: נזק גדול ליקב אביבים מטיל נ"ט של חיזבאללה, אלון גונן על יין גסטרונומי – מה זה? יונתן לבני על...
הברמנית רובי מחיפה תייצג את ישראל בתחרות העולמית של Patrón Tequila במקסיקו מערכת אכול ושאטו| 17 בפברואר 2024|רובי הקדישה את הקוקטייל שלה לחברתה ענבר הימן שנרצחה בשבי חמאס לאחר שנחטפה ממסיבת הנובה ברעים במהלך מתקפת 7 באוקטובר
שמענו בין הגפנים 16.2.24: רשמים מתערוכת היין הגדולה בפריז, היקבים צרעה ופלם קנו בבורדו יקב וכרמיו, פרשת היינן של יקב הרי גליל אלון גונן| 16 בפברואר 2024|השבוע: אלון גונן ביקר בתערוכת היין הגדולה בפריז ויש תובנות, היקבים צרעה ופלם רכשו כרמים ויקב באזור Haut Medoc שבבורדו,...
אִיזָקַאיָה בפרדס חנה כרכור – להיות BIG ביפן כפיר גליקו| 11 בפברואר 2024|עם קילומטרז' של ניסיון והובלת מטבחים גדולים באופנים רבים, פתחה קיו אוקדה לפני כחצי שנה ביחד עם בתה נאיה את...