עמוד הבית

עם צפירת ההרגעה שבישרה על האפשרות לחזור ולקיים מפגשים מעבר למשפחה הגרעינית (יולו – YOLO, קראו בסוף מה זה, אמנם הפך למשפחה אבל עדיין כבודה של המשפחה הגרעינית במקומו מונח), הזדרזנו לחזור לשגרה וקיימנו ערב […]

יקב קפסוטו או Côtes de Galilée Village, נולד כהגשמת חלום של ז’אק קפסוטו: "לעשות יין בגליל כמו בעמק הרון”. ז’אק, ציוני נלהב’,נולד במצרים. את שנות נעוריו בילה בליון הנחשבת לבירה הקולינרית של צרפת (עיר בה […]

משפחת חינאווי ידועה בשני דברים: אלכוהול ובשר. יש למוניטין הזה היסטוריה ממשית, שהחלה ביפו בשנות ה-40 של המאה הקודמת, אז הקים קרים חינאווי את חנות האלכוהול הראשונה שהפכה ברבות השנים לרשת Wine & More. אחרים […]

1: יקב עמק האלה – משחק כיסאות מוזיקליים? בני דורו של העורך זוכרים את הסרט 'גבעה 24 אינה עונה' משנות ה- 50 של המאה הקודמת. הנה גרסה עדכנית מענף היין. לאחר פרסום הידיעה על כניסתה […]

מערכת אתר אכול ושאטו www.foodis.co.il מביעה את צערה ומתנצלת בפני יקב רמת הגולן בע"מ על תוכן הידיעה שפורסמה באתר ביום 15 במאי 2020 תחת הכותרת "השבוע בענף היין 233: מיהו מנהל היצוא החדש לארה"ב של […]

על רקע משבר הקורונה והקשיים של אלפי מסעדות ברחבי הארץ, חוברים יחד גופי המדיה עם שפים רבים לשיתוף פעולה ראשון מסוגו, במטרה לתמוך בענף המסעדנות המקומי. קבוצת בלוסטון, אתר זאפ רסט וקבוצת קשת, מקיימות בין […]

1: יעקב אוריה חוזר לנגב ביקב פינטו החדש יקב נוסף בנגב, והפעם בירוחם. מאחורי הפרויקט ניצבת משפחת פינטו. הם עוסקים מזה שנים במגוון פרויקטים בפיתוח הנגב והפריפריה, בעיקר בתחום החינוך, אך גם פיתוח כלכלי. המנכ"ל […]

1: ריחות סיפוח באוויר – מה זה אומר לגבי היקבים   לא זו לא הולכת להיות כתבה פוליטית, אף על פי שדעותיי ידועות והן די פשוטות ואפילו הגיוניות, אבל זו כתבה על יין ועל יקבים […]

הפגישה שלי עם חיים יוסף בסטודיו שלו בדרום תל אביב, התקיימה בפרהיסטוריה – אי אז בימים לפני הקורונה. חשוב לציין כי חלק מהדברים בכתבה יכולים להיראות לא מחוברים או רלבנטיים לימים אלה – נקווה שהכל, […]

1: שברו את ליבו – לך תנצח את הבירוקרטיה יקב הרצברג (מקס הרצברג) הודיע לרמ"י (רשות מקרקעי ישראל), כי הוא מושך את בקשתו לקבל רישיון להפעיל מרכז מבקרים ויקב בנחלה בביתו שבמושב סתריה. כוחו של מקס […]