עמוד הבית

הפגישה שלי עם חיים יוסף בסטודיו שלו בדרום תל אביב, התקיימה בפרהיסטוריה – אי אז בימים לפני הקורונה. חשוב לציין כי חלק מהדברים בכתבה יכולים להיראות לא מחוברים או רלבנטיים לימים אלה – נקווה שהכל, […]

1: שברו את ליבו – לך תנצח את הבירוקרטיה יקב הרצברג (מקס הרצברג) הודיע לרמ"י (רשות מקרקעי ישראל), כי הוא מושך את בקשתו לקבל רישיון להפעיל מרכז מבקרים ויקב בנחלה בביתו שבמושב סתריה. כוחו של מקס […]

1: תזוזות ביקב ירושלים – ליאור לקסר במקום סם סורוקה   ליאור לקסר הוא מעתה היינן הראשי של יקב ירושלים, וסם סורוקה עוזב את היקב אחרי חמש שנים וחצי מאוד מוצלחות בהן מילא את התפקיד. […]

צוות בינלאומי בו יש חברים החל מיפן, הונג קונג וסינגפור ועד מיאמי וסן-פרנסיסקו, ועוד מספר לא מבוטל של נקודות ביניהן – מציע מתווה מקצועי רב תחומי ליציאת ענף המזון והמשקאות מסגר הקורונה. הצוות התייעץ בוירולוגים, […]

  י המכלים מגיעים ליקב ספרה אביב ביקבים: מכלים חדשים ליקב ספרה דורון רב הון מיקב ספרה צילם וכתב: ליקב הגיעו מחברת DIZIOINOXA שבאיטליה. שני מכלים בנפח 5000 ליטר. האחד ישמש לכרם שרדונה חדש שלנו […]

עד 50 ₪ רוזה יקב בנימינה – רד בנימינה רוזה גרנאש דבר היקב: יין רוזה חצי יבש. ענבי הגרנאש נבצרו מוקדם יחסית על מנת לשמר רמת חמיצות טבעית גבוהה ורמת סוכר מתונה. תהליך ייצור זהה […]

יקב בן-חיים הינו יקב בוטיק משפחתי הממשיך מסורת גידול יין שהחלה ע"י אבות המשפחה בשנת 1932. בשנת 1970 הקימו רותי (בת למשפחת חבתנים) ואלי בן-חיים יקב ביתי ברמת חן, ולאחר 27 בצירים החליטו לייסד יקב […]

1: יושב ראש חדש ליקב רמת הגולן – גבי חמו גבי חמו מונה ליושב הראש החדש של יקב רמת הגולן, והוא מחליף את יונתן בשיא שמסיים תקופה של חמש שנים די מרתקות ביקב. המינוי של […]

1: מפת האפלסיון של ישראל השבוע פורסמה מפה של ה-IPEVO, הארגון המקצועי הישראלי לייצור וגידול יין – עמותה שמאגדת כ- 50 ייננים ומגדלים משל תעשיית היין הישראלית. הארגון פועל מ- 2012, וב- 2019 הפך לעמותה. […]

הסעדה, מסעדות, מלונאות, אולמות שמחה, תעופה, בתי חולים – כל אלה יעברו בקרוב תהליכי חזרה לסוג של שיגרה לאחר משבר הקורונה. למי שחושב שמרימים את השלטר וחוזרים לפעילות, יש לי מספר נקודות למחשבה הכוללות כוח אדם, […]