יין

יקב רקנאטי מצטרף לתמיכה בנשים המתמודדות עם סרטן השד

לרגל חודש המודעות לסרטן השד שיתקיים במהלך חודש אוקטובר 2020, הצטרף יקב רקנאטי לתמיכה בנשים המתמודדות עם סרטן השד ולמהלכי ההסברה להעלאת המודעות לאבחון מוקדם. יקב רקנאטי העניק חסות להפקת אופנה של קבוצת גמאני (גמאני […]

יין

השבוע בענף היין 252: סגר שני – פנטזיית המכירות מתפוגגת, וזו השנה של הייננים

1: סגר שני: פנטזיית המכירות מתפוגגת קוֹל עֲנוֹת חֲלוּשָׁה. לצערי,  בום המכירות בעקבות הסגר הראשון לא יחזור על עצמו. אם מספר רב של יקבים, בעיקר הקטנים והבינוניים, מצאו מזור בחודשים האחרונים והצליחו למכור יין בכמויות […]

ספרי בישול

מלכת המטבח – ספר בישול ראשון לבלוגרית יונית צוקרמן

מלכת המטבח, מאת יונית סולטן צוקרמן. עריכה קולינרית אורלי פלאי-ברונשטיין. עיצוב דקלה בננו. צילומים אפיק גבאי. סטיילינג יעל מגן. הוצאת מודן. המחיר 119 ₪ בהוצאת מודן יצא לאור ספר הבישול (כשר) הראשון של הבלוגרית  יונית […]

יין

השבוע בענף היין 251: הסגר והיקבים, יינות לראש השנה והמקל והגזר לדרך היין של גזר

1: החמסין והסגר – הגבלת מספר העובדים תגרום נזק אדיר בסגר הראשון ערכנו סקר קצר בין הייננים והכורמים. אז לא נרשמה היסטריה, כי בזכות עבודה מהירה ומאומצת של מנכ"ל מועצת גפן יין צחי דותן, היקבים […]

חדש על המדף

לאפות בזום? חוויות מכנס אפייה וקונדיטוריה וירטואלי הראשון

כאשר קיבלתי את ההזמנה להשתתף בכנס האפייה והקונדיטוריה הווירטואלי, חשבתי שצוחקים עלי או שיש כאן איזה סוג של מתיחה או תרגיל. כנס אפייה וירטואלי? קונדיטוריה בזום?  ועוד כתוב על חלק מהסדנאות – 'סדנה מעשית'! איך […]