עמוד הבית

לחיי היין הישראלי נתון השבוע צריכת האלכוהול בקרב בני נוער הוכפלה ביוני-אוגוסט 2020 לעומת יוני-אוגוסט 2019 (מקור: עמותת על"מ) 1: חברת הביטוח מגדל "הכי מתחשבת בעסקים" – האומנם? הסלוגן החדש של חברת ביטוח מגדל בשנת […]

אין צורך לחדד ולחזור על העובדה שכולנו מתגעגעים לחיים שהיו לנו לפני שהגיעה אלינו לרעה שנת 2020. התשוקה הבוערת להגיע למקומות רחוקים ואקזוטיים ולנופים מיוחדים; הגעגוע הגדול המבעבע לטעימה מרגשת של טעמים אחרים, שכבר שנה […]

1: סגר שלישי וטעימת הזום של רקנאטי אם בסגר הראשון והשני היקבים הצליחו להכיל ולשנות מסלול, אז מתברר שהסגר השלישי הוא כבר לא צחוק. הוא התיש, הוא דיכא, והוא בעיקר גרם לכולם לאבד תקווה ולא […]

יקב סגל רוזה רכסים 2019 דבר היקב: סדרת רכסים של יקב סגל כוללת יינות מכרמים יחידניים בגליל. רוזה סדרת רכסים דישון בציר 2019 עשוי מ- 100% ענבי קברנה סוביניון. היין שהה על קליפות הענבים במשך שעתיים […]

מספר השבוע מספר הנפטרים מתחילת מגפת הקורונה: 5,001 נכון לחצות בין חמישי לשישי 5.2.21. מקור: משרד הבריאות לכאורה המספר אינו קשור ליין, אבל כמובן כן קשור. כמה מהם אהבו יין ושתו יין? וגם אם לא, […]

מדינת ישראל הפכה בשלושת העשורים האחרונים למעצמה קולינרית, ומדי יום מקבלת עוד ועוד חיזוקים מהעולם לכך – גם בזמנים אלה. כור ההיתוך העדתי בשילוב חומרי גלם משובחים, מצעידים אותנו קדימה לחזית הבישול והטעם. חלק חשוב […]

מספר השבוע 40% הגידול בקניות יין ואלכוהול בישראל בשנת הקורונה 2020 לפי חדשות 13, 28.1.21 ועל זה נאמר: כל מספר זוכה… 1: שינויים בהרגלי הצריחה (החברים של נטאשה) החברים הישראלים של הנשיא האמריקאי היוצא דונלד […]

סלמון הוא דג נפלא. אחד הטובים בעולם, אם לא הטוב שבכולם. הסלמון קרוי גם 'מלך הדגים'. בצדק. מצחיק שפעם הסלמון היה זול מאוד ונחשב למאכל מאוד לא יוקרתי. למה? לא חלילה בגלל שהוא היה אז […]

זוכרים את הימים בהם היינו מגיעים לנתב"ג בלי מסכות וטסים לכל מקום ברחבי העולם? לפני שנה זה נפסק, שלא לומר הסתיים, למעט דובאי ממנה מייבאים קורונה חופשי. תמ”מ – חברת הקייטרינג של אל-על, שבימים כתיקונם […]

1: לגדל יין וגפנים בחלל ועל מאדים יין החלל הראשון נחת על כדור הארץ אחרי 14 חודשים בתחנת החלל הבינלאומית, ועד סוף חודש פברואר הוא ייטעם בבורדו – מקום מוצאו. המטען המיוחד של 12 בקבוקי […]