השבוע בענף היין 290: איזה יקב הועבר לטריטוריה פלסטינית? מינוי חכם נוסף של ברקן-סגל, והאם השועל של גבעתי ימתג את יקבי הנגב? אלון גונן| 18 ביוני 2021|השבוע במדור: איפה ממוקם יקב פסגות לדעת ויוינו, דורית בן סימון – מנהלת שיווק ומכירות בינ"ל של ברקן-סגל, ביקורות: היקבים...
איטליה – רפובליקה של אוכל גם בישראל שף איריס לוי| 16 ביוני 2021|השנה התקיימו המפגשים של שבוע חגיגות הרפובליקה בית הספר לבישול דנון, בהשתתפות שפים מאיטליה ומהארץ שהכינו ארוחות והדריכו בסדנאות פעילות...
יקב מבצר עתלית – והמבצר עודנו עומד איילת קרבצקי| 14 ביוני 2021|לאחרונה השיקו שלושת הבעלים של יקב מבצר עתלית, את יינות 2017, 2018, 2019 שלהם. היקב הוקם ב- 2006 על ידי...
ויוה יינות איטליה – Saluti! יגאל ברנע| 13 ביוני 2021|לאור מגוון אזורי היין וסגנונות היין שבאיטליה במפגש ה-162 של מועדון יולו (YOLO) נמזג מבחר אקלקטי של יינות איטלקים מאזורים...
להכין סושי כמו מקצוענים – סדנת סושי בריבר שף איריס לוי| 13 ביוני 2021|בישראל אוהבים מאוד סושי אז אולי הגיע הזמן ללמוד להכין סושי בבית? סושי ממש של מקצוענים – כמו שמגישים במסעדה....
השבוע בענף היין 289: כרמי קסטל בלהבות, האם היקבים ערוכים מנטלית ללקוח החדש? והמלצות מיריד היקבים הביתיים אלון גונן| 11 ביוני 2021|השבוע במדור: על נזקי השריפה בכרמי קסטל, יקב רמות נפתלי בהוקרה לצנחנים, תקרית יקב אלכסנדר והלקוחה, לקראת הציר ליקב ירושלים,...
לאכול לטייל לאהוב – פסטיבל האוכל הכפרי ה-21 במטה יהודה שף איריס לוי| 9 ביוני 2021|עכשיו כשכול המגבלות הוסרו זה הזמן לחגוג בענק בפסטיבל האוכל הכפרי הוותיק בארץ שמתקיים זו השנה ה-21 במועצה אזורית מטה...
זה זז במטבח 49 – אביזרים מכשירים וכלים שחר בן-פורת| 5 ביוני 2021|במטבח שלנו התנסינו באביזרים, מכשירים וכלים שמקלים על ההכנה ומנעימים את הארוחות: מיקסר חדש של מותג אנגלי, גריל, סירים ומחבתות,...
השבוע בענף היין 288: יש חידוש ביינות הקידוש, שניים אוחזין בראול פרז אחד, איך יצאו יינות 2017 ולמה אין להם VFM אלון גונן| 4 ביוני 2021|השבוע: החרדים שאנחנו לא מכירים כקוני יינות איכות, הציטוט מתהילים אותו בחר יואב לוי, היינן הספרדי שכולם יכירו עכשיו, משתלת...
השבוע בענף היין 287: מיוחד יין לבן – קשר השתיקה "יבול נוכרי" ומספרים שלא יאומנו אלון גונן| 28 במאי 2021|השבוע כדאי לקרוא בין השורות: כמה יין לבן ישראלי מיוצר בעצם בחו"ל? מי מקבל רישיונות יבוא? ציטוט חכם של בזלת...
על משחקים חישוקים חשקים ו DuDa בקריות כפיר גליקו| 27 במאי 2021|במסעדת DuDa מורגשת חותמת הבעלים והשף על בשורה קולינרית. את רמת הביצוע הלא מתפשרת כאן ניתן לקבל גם כמשלוח meatbox...
קמפיין משותף לעידוד רכישה מעסקים בנגב המערבי והצפוני: "זה הזמן לעטוף" מערכת אכול ושאטו| 26 במאי 2021|אשכול נגב מערבי בשיתוף נגב תשעשרה ומטרו נגב והמועצות האזוריות שער הנגב ובני שמעון, יוצאים בקמפיין משותף לעידוד רכישה מעסקים...