המשותף לכל היינות: עירית בוקסר-שנק הייננית
יין

השבוע בענף היין 80: המינוי של עירית בוקסר-שנק לייננית הראשית של יקב עמק האלה

שוב שינוי ביקב עמק האלה: הייננית עירית בוקסר-שנק התמנתה לייננית הראשית של היקב, ומתחילה את עבודתה ממש בימים אלה, לאחר חפיפה קצרה עם היינן יעקב אוריה, שעבד ביקב בחצי משרה בשנה האחרונה. ליקב עמק האלה […]

שף פדרו לואיס גואימט (Pedro Luis Guimet), שבעברו היה עורך דין שהחליט ללכת עם אהבתו – הבישול
חדש על המדף

פרו בישראל – מזונות על מהרי האנדים

לשכת המסחר הפרואנית אירחה אירוע גסטרונומי מיוחד עם השף הפרואני פדרו לואיס גואימט; זאת במסגרת פסטיבל תיירות וגסטרונומיה מפרו שהתקיים במלון שרתון תל אביב. הנטורופטית ויקי חכים הסבירה על חשיבותם של מזונות העל – super food […]