דולפין ים שורדת את התחרדותה המהירה של העיר ומסעדותיה, ונשארת אי של שמרנות וקביעות - לא קיבעון
מסעדות

דולפין ים הירושלמית – תפריט שלא משתנה כבר 50 שנה

כמה מסעדות בארץ מחזיקות מעמד 50  שנה? בוודאי ניתן לספור אותן על יד אחת. כשנסגרה "פינק" הירושלמית ו"בני דגים" המקומית עברה מן העולם, נשארו רק דולפין ים וקטי'ס – מסעדה צרפתית ממול. דולפין ים הייתה השותפות […]

את התלמידים מלווים היינן קובי ארנס ואשת היין רותי בן ישראל
יין

השבוע בענף היין 74: ביטול תחרות הסומלייה הצעיר ותרומת שמפניה לבריאות הלב

1: מסדר אבירי הגריל ישראל 2017 וביטול תחרות הסומלייה הצעיר לפני מספר חודשים התבשרו חברי מסדר אבירי הגריל ישראל, כי טל גל כהן ויתר על תואר הנשיא, והעביר אותו  לרון פוגל מכהן עתה כנשיא המסדר. […]

תחרות היין השנתית שמדגישה את נושא התמורה למחיר
יין

תחרות BEST VALUE 2017 בחרה יינות עד 79 ₪ שמעניקים תמורה טובה ביותר לכסף

אתר היין Sommelier.co.il  קיים זו השנה התשיעית ברציפות את תחרות BEST VALUE – תחרות יין שנתית לקראת חג הפסח המדגישה את נושא התמורה למחיר, ומעניקה מדליות ליינות הטובים ביותר עד מחיר של 79 ₪ בקטגוריות […]