יין ענבים ראשון ליקב רימון – בלאן דה נואר מקברנה סוביניון וקברנה פרנק אמנון פאר| 21 במרץ 2018|הבלאן דה נואר של יקב רימון נקרא על שם האגם מול הכרם. יין לבן זה מופק מענבים אדומים – בלנד...
לאכול בחוץ או להביא אוכל מוכן הביתה בפסח 2018 מערכת אכול ושאטו| 18 במרץ 2018|פסח הוא חג מאתגר: הרבה ארוחות משפחתיות, הרבה הכנות, ונושא הכשרות לפסח. כל אלה מביאים לחיפוש מקומות בהם ניתן לאכול...
Wok to Walk – כל מה שהישראלים אוהבים שחר בן-פורת| 17 במרץ 2018|התפריט של הרשת מבוסס על שלושה שלבים: בוחרים את חומר הגלם שמשמש כבסיס של המנה, בוחרים את הרכיבים המיוחדים, ולבסוף...
השבוע בענף היין 120: לקראת קמפיין ליין ישראלי בארה"ב ויקב בזלת הגולן ליואב לוי אלון גונן| 16 במרץ 2018|נו, אז סוף סוף יהיה קמפיין ליין ישראלי בארה"ב - רק שייצא לפועל. העליון פסק שיקב בזלת הגולן יעבור לבעלותו...
המערה 2014 – בציר 11 לבוטיק של יקב בנימינה אמנון פאר| 14 במרץ 2018|המערה 2014 הינו יין "המערה" הראשון שיפתח פרץ ניהל החל מהבציר, דרך התסיסה ועד הבלנד הסופי, הוא ויונתן שוטס הנחו...
יינות לפסח 2018 – עושים סדר מערכת אכול ושאטו| 13 במרץ 2018|לקראת החג ליקטנו קצת מתוך שפע היינות הכשרים לפסח שמוצעים על מדפי חנויות היין וחלקם ברשתות השיווק. מה שבטוח זה...
אפיק גבאי – להרגיש בתמונות את הטעם רענן רוגל| 10 במרץ 2018|אפיק גבאי אמנם מצלם גם קצת מוצרים בסטודיו, צילום טכני ופורטרטים, "אבל רוב הנשמה וה-passion שלי הולכים לתחום האוכל", הוא...
השבוע בענף היין 119: יום האישה הבינלאומי בתעשיית היין הישראלית אלון גונן| 9 במרץ 2018|השבוע אנחנו חוגגים את יום האישה הבינלאומי עם זרקור לתחום היין הישראלי: אלה שעושות ואלה שמקדמות, ולשמחתנו יש גם רבות...
סיור הפיצה של סקוט בספיישל מעורר תיאבון של YES דוקו שף איריס לוי| 8 במרץ 2018|הסרטים בסדרת דוקו שף 2018 עוסקים בתחומים שונים של העולם הקולינרי. החל מ-11.3 עד 17.3 תחכה למנויים חגיגה קולינרית ב-YES...
עסקית ערב ב-206 דגים – תמורה מלאה שחר בן-פורת| 3 במרץ 2018|יודעים כאן לכבד הן את הדגים ופירות הים באופן בו מכינים אותם, והן את הסועדים – לא רק באיכות האוכל...
היינות החדשים של סגל – לרוץ פראי לרוץ חופשי יונתן לבני| 3 במרץ 2018|ניתן היה לצפות שיינות Free Run בעלי מיתוג פראי יבטאו את האיכות שלהם גם במחיר גבוה, אך היינות החדשים יוצאים...
השבוע בענף היין 118: יקב כרמל נפרד מהיינן הראשי – ומה עכשיו? אלון גונן| 2 במרץ 2018|במדור השבוע: ניתוח מצב יקב כרמל לאחר פרישת ליאור לקסר וטרם פרסום שם מחליפו, מבקר יין חדש בישראל היום, דחיית...