ארוחות צוות במסעדות: אונזה של השפים אריק דרחני ומולי מגריסו אודליה בנאי| 18 באוגוסט 2017|אריק דרחני והשותף שלו מולי מגריסו נכנסו למטבח של אונזה לפני כשנה וחצי, ומאז הם נותנים בו את הפרשנות המקומית...
השבוע בענף היין 95: יקב רמת הגולן ושקד – מהפכות נפגשות ושלום בלייר מגיב אלון גונן| 18 באוגוסט 2017|עוד שבוע של סיפורים שלא תמיד שומעים עליהם, קצת יינות שלא תמיד כותבים עליהם וגם קצת רכילות. השבוע: על חברת...
בליני: ייצור עצמי והקפדה שחר בן-פורת| 17 באוגוסט 2017|חרף האתגרים שהמציאות כאן מציבה בפני בעלי מסעדות, בבליני מציעים אוכל איטלקי מוקפד – לא מובן מאליו בארצנו
אילדיז – אוכל רחוב טורקי של שף שחר בן-פורת| 17 באוגוסט 2017|פיתרון מצוין לכל הטרנדים הרלבנטיים, כלומר אוכל בלקני/טורקי ואוכל רחוב. לא צריך להגיע במיוחד לשם כך לשרונה מרקט, אבל אם...
ערב יווני בשגב קיטשן גארדן – לספק לקהל מה שהוא אוהב שחר בן-פורת| 11 באוגוסט 2017|בסך הכל יודעים כאן לספק לקהל את מה שהוא אוהב – מנות גדולות, אוכל טעים, אווירה שמחה (כיאה לערב יווני),...
השבוע בענף היין 94: טועמים יינות של צרעה, טפרברג, ויתקין ומכירים יקב חדש אלון גונן| 11 באוגוסט 2017|עוד שבוע של סיפורים שלא תמיד שומעים עליהם, קצת יינות שלא תמיד כותבים עליהם וגם קצת רכילות. השבוע: ההשקה של...
עד 10.8.17: פסטיבל היין במוזיאון ישראל עם מוזיקה, אוכל ואווירה אלון גונן| 8 באוגוסט 2017|פסטיבל היין בירושלים מתקיים כמו כל שנה (זו הפעם ה- 14) במוזיאון ישראל. המקום מדהים ביופיו, ומזג האוויר הקריר בעיצומו...
עד 15.8.17: חגיגה של המבורגרים שחר בן-פורת| 5 באוגוסט 2017|עשרות כריכי בשר והמבורגרים מוצעים במסעדות, בתי קפה ורשתות המבורגרים ברחבי הארץ ביוזמה של יוניליוור פודסולושיינס, החטיבה המקצועית של קונצרן...
ארוחות צוות במסעדות: פופינה של השף אוראל קמחי אודליה בנאי| 4 באוגוסט 2017|הצוות השלישי שאירח אותי לארוחת עובדים הוא הצוות של פופינה, מסעדתו של השף אוראל קמחי – מסעדת שף מודרנית בנווה...
גם לנס ציונה מגיע בשר מעושן שף איריס לוי| 28 ביולי 2017|ברחוב הראשי של נס ציונה נפתחה לאחרונה מסעדה קטנה ומדליקה – המעשנה. השף אוהד קיוויתי והיזם ירון דלאל פתחו מקום...
השבוע בענף היין 92 – עושה רושם שיש עם מי לדבר במשרד הבריאות אלון גונן| 27 ביולי 2017|עוד שבוע של סיפורים שלא תמיד שומעים עליהם, קצת יינות שלא תמיד כותבים עליהם וגם קצת רכילות. השבוע: טיוטה מעוררת...
חאן הגליל: חאן ועכשיו אבי אובליגנהרץ| 21 ביולי 2017| מאז שהחל בתקופות קדומות לשמש כאכסניה לשיירות סוחרים ולעוברי אורח, מקום בו ניתן ללון ללא חשש משודדי הדרכים, עבר...