מתכוני סלטים

מצרכים 3 חצילים בינוניים 4 כפות שמן (לפי הטיגון ניתן להוסיף עוד) פטרוזיליה קצוצה לרוטב ¼ כוס חומץ 1 כף כמון ½ כף פלפל שחור גרוס 1 כף פפריקה אדומה 2 כפות סחוג 3-4 שיני […]

רכיבים 500 גרם פסטה פרפלה (פפיונים) צבעונית אספרגוס פחית של לבבות ארטישוק מעט עגבניות שרי 100 גרם מיני מוצרלה עלי בזיליקום טריים שמן זית בכבישה קרה מלח ופלפל אופן ההכנה בשלו את הפסטה במים רותחים […]

מצרכים 1 כרובית בינונית 2 כוסות עשבי תיבול קצוצים (פטרוזיליה, כוסברה, נענע) 3/4 כוס חמוציות אורגניות ללא תוספת סוכר כמו של ניצת הדובדבן מיץ מחצי לימון 1 כף שמן זית 1 כף רכז רימונים 1 […]

מצרכים 1 כוס בורגול כמו של סוגת 2 נקטרינות חתוכות לקוביות 2 שזיפים אדומים חתוכים לקוביות מיץ מפסיפלורה בשלה אחת (אפשר להחליף במיץ מ-1/2 תפוז) 2 כפות פטרוזיליה קצוצה 1 כף נענע קצוצה לרוטב 1 […]

מצרכים 1  שקית עלי בייבי תרד 1  תפוח עץ מסוג גרני סמית (ירוק וחמצמץ) 1  בצל אדום חופן עלי נענע 1  כוס גרגרי רימון 100  גרם שבבי שקדים קלויים (על מחבת יבשה) לרוטב 1/3  כוס […]

רכיבים עבור הסלט 400 גר' פולי שעועית לבנה גדולים משומרים 400 גר' פולי שעועית לבנה קטנים משומרים 1 זנב בצל ירוק קליפה ומיץ של 1 לימון מלח ופלפל שחור עבור הרוטב 300 מ"ל שמן זית […]

חומרים שקית עלי רוקט או עלי בייבי או עלי תרד צעירים שטופים ויבשים פלחי תפוח (להשרות במי קרח עם לימון על מנת לשמור על צבע ושלא ישחיר) גרעינים מרימון אחד גרעיני חמנייה ודלעת שומשום לבן […]

מצרכים 1 חבילה (500 גרם) פסטה כמו פרפלה ברילה 1  שקית עלי בייבי תרד 1  תפוח עץ מסוג גרני סמית (ירוק וחמצמץ) 1  בצל אדום חופן עלי נענע 1  כוס גרגרי רימון 100  גרם שבבי […]

מצרכים 500 גרם כרוב ניצנים 1 רימון 100 גרם עגבניות מיובשות אגוזים, שקדים או פיסטוקים קלויים 75 גרם לרוטב ויניגרט 2 בצלי שאלוט 1 תפוז 5 גרם שמרי בירה תערובת תבלינים הארב דה פרובנס מלח […]

רכיבים   כ-15 פלפלונים מתוקים צבעוניים 1 כוס קינואה כמו של סוגת לסלט 1-2 כוסות עשבי תיבול קצוצים (נענע, פטרוזיליה, בצל ירוק, כוסברה) 1-2 מלפפונים פריכים 1/2 בצל סגול קצוץ 1 פלפל צ'ילי אדום קצוץ 1 […]