ROCCA הולכת על הבוקר

בוילה ההיסטורית של משפחת רקנטי, במבנה של 500 מ"ר על שטח של שישה וחצי דונם על מצוק מעל חוף הים ברחוב רמת ים 8, במתחם המלונות של הרצליה פיתוח, נפתחה לפני כשלושה חודשים מסעדת ROCCA. שתוך פרק זמן קצר תפסה מקום בקרב אתרי הבילוי באזור.

על התפריט והמטבח הופקד השף אנטוניו מנסה המוכר והידוע, שהיה השף והבעלים של מסעדת "אלי אולי" במשך 8 שנים עד לסגירתה לפני כשנה. במסעדת "אלי אולי" הגיש אלתה קוזינה (מטבח עילי) עם ניחוחות וטעמים מהמטבח הספרדי. אנטוניו הוא מרצה בכיר בבית הספר לבישול "תדמור" ובבתי ספר נוספים. לאחר סגירתה של מסעדת "אלי אולי" ייעץ למסעדה ברחוב השרון בתל-אביב, וכעת הוא השף היוצר של מתחם ROCCA.

מחוץ למבנה המסעדה יש דק עץ לבן אשר מגיע ממש עד קצה הצוק ועליו גזיבוים לבנים שיוצרים לאונג' חיצוני, שלתפריט שלו יצר אנטוניו מנות נפרדות וקלילות יותר.
במתחם החיצוני והפנימי יש בר מוקפד הכולל תפריט אלכוהול, יין וקוקטיילים עדכני אשר נבנה ע"י רון שרהבני, מנהל הבר.

בתפריט המסעדה ניתן למצוא מנות כמו:
· קסוואלה פרות ים טריים 350/700 גר' על הגריל או ברוטב עגבניות
· פילה בקר וכבד אווז עם פירה אגוזי לוז, פטריות פורטבלו ורוטב יין אדום
· פילה לוקוס עם עלי מנגולד ממולאים וגראטן עגבניות ברוטב כרישה וזעפרן
· לינגוויני שרימפס דלעת ברוקולי ושמנת
· צלעות טלה ברוטב פרות יבשים ומנגו מוגש בליווי סלסלת פרמז'ן וקטניות.

עכשיו יש תפריט ארוחות בוקר חדש ב- Rocca:

בוקר קפה מאפה ומיץ -26 ₪

בוקר בריאות קערת פירות העונה, יוגורט, גרנולה ודבש, קפה/ תה ומיץ טבעי – 39 ₪

בוקר טורקי (בתמונה)
מאפה פילו לבחירה: גבינת קשקבל ותרד/ תירס ורוקפור / בשר טלה, פירות יבשים ועשבי תיבול. זאת לצד טחינה ירוקה, זיתים ירוקים, מלפפון חמוץ, מטבל עגבניות, פלפל חריף וסלט שולה
קפה/תה ומיץ טבעי – 48 ₪


בוקר ים תיכוני
סלסלת לחמים, חמאה, מטבל עגבניות, גבינה בולגרית עם זעתר, סלט אבוקדו, סלט שולה, שתי ביצים לבחירה- חביתה/ עין/ מקושקשת/ עם שתי תוספות לבחירה: גבינה בולגרית/ פטריות/ בצל/ ירק/ שרימפס. זאת לצד סלט פירות, קפה/ תה ומיץ טבעי – 59 ₪

בוקר ספרדי
ביצים ברוטב בשר/ שקשוקה, סלסלת לחמים, טחינה ירוקה, פלפל חריף, סלט שולה, קפה/תה ומיץ טבעי – 59 ₪

בוקר מלכותי
מימוזה/ קיר רויאל, סלסלת לחמים, חמאה, סלמון כבוש עם גבינת שמנת, סלט דגי ים עם עשבי תיבול, סלט שרימפס עם קוויאר אדום, אנדיב צלוי עם גבינת עיזים ואגסים, סלט ירוקים וטחינה דבש
פילו שוקולד / תותים עם קרם שמנת ומנגו- תפוזים
קפה/ תה ומיץ טבעי – 82 ₪


ארוחות הבוקר מוגשות בין השעות 9:00- 11:45


מתחם ROCCA
רמת ים 8, הרצליה פיתוח
טל. 09-9515122






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה