קרם ברולה סמי פרדו של אגוזי קוקוס ודבש דקלים בסלסת אננס שף אבי קונפורטי, מוזס| 14 במרץ 2006|מצרכים לארבע מנות300 מ"ל חלב אגוזי קוקוס50 גרם אבקת חלב רזה4 חלמוני ביצים1 מקל וניל, מחורץ 1 כפית ג'ינג'ר טרי...
פרפה דבש ברוטב מעדן שזיף 100 אחוז פרי יד מרדכי| 13 במרץ 2006|חומרים להכנת 8 מנות אישיות או תבנית אינגליש קייק אחת4 חלמוניםחצי כוס דבש מפרחי הדרים של 'יד מרדכי'רבע כוס סוכראחת...
קליפות תפוזים מסוכרות שף אדר קפלן-מור| 13 במרץ 2006|המצרכים7-8 תפוזים עם קליפה עבה,כ-1 ק"ג1. ק"ג סוכר, 1. כוס מים1. כוס גראנד מרנייה או לימונצ'לו סיר גדול עם תחתית...
קרם ברולה עם פרג ושוקולד לבן ספידו בר| 9 במרץ 2006|מצרכים לארבע מנות130 גרם שוקולד לבן.400 מ"ל שמנת מתוקה (42 אחוז).6 חלמונים (צהוב).1 מקל וניל.3 כפות פרגאופן הכנהמניחים את השוקולד...
מרק צונן של טפיוקה וקוקוס עם אננס וליצ'י מסוכרים סבינה ולדמן, סו שף מסעדת לילית| 22 בפברואר 2006|המנה מוגשת בתפריט שבוע גורמה, ה- 26 בפברואר- 4 במרץ, 89 ₪- לראשונה, עיקרית ואחרונה.חומרים לשש מנות3 כוסות מים1 כוס...
גרנולה תוצרת בית אסנת רוט מבית הקפה - פטיסרי Tusha ברמת החייל| 14 בפברואר 2006|חומרים160 מ"ל מים 60 גר' דבשמעט מיץ לימון 40 גרם סוכר חום400 גרם שיבולת שועל (קואקר) עבה30 גרם אגוזי לוז30...
מוס גבינת מסקרפונה על מצע תותים בגרידת תפוז ברוך שירם, שף מסעדת "הפינה בכחול"| 14 בפברואר 2006|חומרים ל-4 מנות 500 גרם תותים בגודל בנוני300 גרם סוכר30 גרם חמאהתמצית וניל גרידה מתפוז שלם 250 גרם גבינת מסקרפונה200...
מרק לימונית קר מוגש בליווי סורבה פסיפלורה עודד אסטרוגנו, שף ראשי קלאב הוטל| 8 בפברואר 2006|חומרים למרק:3 כוסות חלב קוקוס מתוק1 – 2 כפיות של ג'ינג'ר קצוץ1 לימונית1 שעועית בטעם וניל - חתוךאופן ההכנה:להביא את...
סופלה שוקולד עודד אסטרוגנו, שף ראשי קלאב הוטל| 8 בפברואר 2006|חומרים:360 גר' מרגרינה, 320 גר' שוקולד מריר - להמיס6 ביצים, 200 גר' סוכר - להקציף 160 גר' קמח, 20 גר'...
פרפה פירות יער וקאסיס מסעדת לה פרנצ'סקה, קריית טבעון| 2 בפברואר 2006|חומרים:8 חלמונים3/4 כוס סירופ סוכר בהיר500 גרם תערובת פירות יער טריים (פטל אוכמניות חמוציות)מיץ מחצי לימון2 כפות ליקר קרם דה...
טירמיסו השף דינו סרטיראני, Rustico| 16 בינואר 2006|חומרים 5 ביצים90 גרם סוכר250 גרם מסקרפונהחבילת בישקוטים (200 גרם), עדיף של savoiardi Verona2 כוסות קפה חזק, מאיכות טובה (עדיף...
פרפה תותים לסלי מאיר, גבינות בית יצחק| 8 בינואר 2006|מצרכים:1 כוס "יוגורמה"¼ כוס פירות יבשים קצוצים½ כוס תותים¼ כוס מיץ תפוזים סחוט טרי¼ כוס גרנולה2 כפות דבש· לחמם את...