זקס בראסרי ברחובות – חיזוק גסטרונומי מסקרן לעיר המדע
בתקופה האחרונה נפתחו בארץ מספר מסעדות שף כשרות. גל מבורך זה מוכיח כי אפשר בהחלט לבשל אוכל ברמה גבוהה, יצירתי וטעים מאוד – וגם כשר. לרשימה איכותית זו הצטרפה לאחרונה זקס בראסרי ברחובות
המשך קריאה >>בחירת העורך
פה אין רומנטיקה: הקרב האמיתי על בקבוק היין לא מוכרע בכרם אלא בחדר הישיבות
אנחנו אוהבים לחשוב שאנחנו בוחרים את היין שלנו בעצמנו. אנחנו משווים מחירים, מחפשים מדליות, קוראים תוויות ומתלבטים בין זנים. אבל האם אנחנו באמת בוחרים לבד, או אולי מישהו כבר בחר בשבילנו חודשים קודם?
המשך קריאה >>
היין הישראלי רוצה לצאת לעולם – הרגולציה מחכה לו בדלת
מתווית, רשימת רכיבים וקוד QR ועד מסמכי יבוא, בְּלוֹ וקרטון – הדרך של יין ישראלי למדף באירופה נעשתה מורכבת ויקרה יותר. כרמית אהרנרייך מסבירה מה כבר חובה, מה השתנה ב־2026 ולמה יבואן שמתעניין ביין עדיין לא אומר שמדובר בעסקה כדאית
המשך קריאה >>
יום סיור טעים במיוחד בבאר שבע – קולינריה נשמה ואמנות
בשיאו של הקיץ, כשהטמפרטורות מטפסות יש מי שיעדיפו להישאר במזגן – ויש אחרים שדווקא בשיא החום בוחרים להגיע דרומה. יש משהו בחיבור שבין הלהט המדברי לבין האוכל הדרומי העשיר והאותנטי, שהופך את הסיור בעיר לחוויה עוצמתית עוד יותר. מהדגים הפריכים והלוהטים בלב השוק ועד לבצקים המופלאים והגבינות הנמסות של המטבח הגאורגי – הטעמים של בירת הנגב מחבקים וגורמים לשוב פעם אחר פעם
המשך קריאה >>
כל האמת על מפת היין החדשה של ישראל – האם המדינה תדע לוודא שמה שכתוב אכן נמצא בבקבוק?
ביום א' 6.9.26 יתקיים בקריה החקלאית ראשון לציון, אירוע השקת מפת אזורי היין החדשה של ישראל, שהמזמינים אליו הם שניים: משרד החקלאות ובטחון המזון ומשרד הבריאות
המשך קריאה >>
לה לה לנד של טעימת יינות מבית יקב גיגל הצרפתי
המיוחד בטעימה הפעם: לגיגל יש מסורתית שלושה יינות צמרת ששמותיהם מתחילים ב-לה (ה הידיעה) ולכן הם נקראים לה לה לה – לה מולין (La Mouline), לה טורק (La Turque) ו-לה לנדון (La Landonne), מכרמים יחידניים, חלקות קטנות ותפוקה מאוד מצומצמת איכותית ביותר
המשך קריאה >>מתכונים חדשים
קלאסיקה עם טוויסט: כרעי עוף מזוגגות בדבש ורימונים עם תפוחי אדמה תפוחי עץ ושאלוט
מותג הוסטס מציע מתכון למנה חגיגית שמחברת בין עוף צלוי וזהוב לטעמים מזוהים עם שולחן ראש השנה. כרעי העוף נצלות יחד עם תפוחי אדמה, פלחי תפוחי עץ ושאלוט, סופגות את הרוטב המתקתק והארומטי ומקבלות זיגוג שחום ומבריק. רגע לפני ההגשה מוסיפים גרגירי רימון ותימין טרי שמכניסים למנה צבע ורעננות. זמן הכנה כ־20 דקות ועוד כשעה בתנור
המשך קריאה >>
בראוניז ללא אפייה: מוכנים תוך 15 דקות בלי תנור
בראוניז ללא אפייה מוכנים תוך 15 דקות עבודה: מערבבים שוקולד מומס עם ביסקוויטים כתושים, מקררים ומגישים.
המשך קריאה >>
פלפלים ממולאים אורז ובשר בסגנון סבתא: הכי פשוט שיש
פלפלים ממולאים אורז ובשר מוכנים ב-25 דקות הכנה ושעה בישול בסיר על האש, ברוטב עגבניות שמתבשל יחד איתם.
המשך קריאה >>
פיצה ביתית בלי תנור פיצה: הטריק לבצק פריך בתנור ביתי
פיצה ביתית עם בצק פריך אפשר לאפות בתנור רגיל בלי תנור פיצה ייעודי, כשמחממים אבן אפייה או תבנית הפוכה מראש לפחות 45 דקות על החום המקסימלי.
המשך קריאה >>
טירמיסו קר בלי ביצים נאות: הקינוח האיטלקי שבטוח להגיש לכולם
טירמיסו קר בלי ביצים נאות מוכן ב-30 דקות הכנה ולפחות ארבע שעות בקירור, עם קרם מסקרפונה יציב שמבוסס על קצפת ולא על ביצים נאות.
המשך קריאה >>
עוף בתנור עם תפוחי אדמה, לימון ורוזמרין: מנת שישי שמתבשלת לבד
עוף שלם עם תפוחי אדמה, לימון ורוזמרין בתנור מוכן ב-15 דקות הכנה ושעה ורבע צלייה על 190 מעלות, בלי צורך לגעת בו באמצע.
המשך קריאה >>
פלאפל ביתי פריך: הטריק שגורם לו לא להתפרק בטיגון
פלאפל שלא מתפרק בטיגון מתחיל בחומוס גרגירים יבשים, לא משומר. עם השריה, קירור התערובת וטיגון נכון, יוצא פריך מבחוץ ורך מבפנים.
המשך קריאה >>
מנה תאילנדית כמו במסעדה: אטריות חיטה רחבות ברוטב קארי אדום קרם קוקוס וברוקולי
המותג הקולינרי מאסטר שף מציע מתכון מהיר וקל להכנה של מנה צבעונית, עשירה וקטיפתית שמשלבת את הטעמים האהובים של אסיה ומוכנה תוך כ-20 דקות
המשך קריאה >>
פילה דניס בתנור עם עשבי תיבול: חמש דקות הכנה
פילה דניס בתנור עם שמן זית, שום ועשבי תיבול, מוכן ברבע שעה. חמש דקות הכנה, והדג יוצא עסיסי כשלא אופים אותו יותר מדי.
המשך קריאה >>כתבות חדשות
זוגלובק טבע מרחיבה את הקו מהצומח: שניצל תירס בצורת חיות וחטיפי כרובית קראנצ'ית
זוגלובק טבע משיקה שני מוצרים חדשים מהצומח: שניצל תירס בצורת חיות לילדים וחטיפי כרובית קראנצ'ית לכל המשפחה.
המשך קריאה >>
וויסקי לייב 2026 חוזר לתל אביב: 2-3 בספטמבר, עם השקת הבלנד הישראלי הראשון
וויסקי לייב 2026 יתקיים ב-2 וב-3 בספטמבר באקספו תל אביב, עם טעימות נדירות, סדנאות בינלאומיות והשקת הבלנד הישראלי הראשון.
המשך קריאה >>
שיווק בלעדי של רשת טיב טעם: ירק העל הטרי וואנה גרינס לאכילה מהאריזה
בשנים האחרונות יותר ויותר צרכנים מחפשים פתרונות שיאפשרו לאכול בריא יותר, אך שילוב ירקות ירוקים ביומיום אינו תמיד פשוט: צריך לשטוף, לסנן, לחתוך ולהכין, ובמקרים רבים הירקות הטריים אינם מחזיקים זמן רב במקרר
המשך קריאה >>זקס בראסרי ברחובות – חיזוק גסטרונומי מסקרן לעיר המדע
בתקופה האחרונה נפתחו בארץ מספר מסעדות שף כשרות. גל מבורך זה מוכיח כי אפשר בהחלט לבשל אוכל ברמה גבוהה, יצירתי וטעים מאוד – וגם כשר. לרשימה איכותית זו הצטרפה לאחרונה זקס בראסרי ברחובות
המשך קריאה >>
מרוץ ענבי טלי 2026: 2, 5 ו-10 ק"מ בין כרמי לכיש ב-4 בספטמבר
מרוץ ענבי טלי 2026 ייערך ביום שישי, 4 בספטמבר, בין כרמי הענבים של מושב לכיש. שלושה מסלולים, 10, 5 ו-2 ק"מ, וההרשמה מוגבלת ומסתיימת ב-1 בספטמבר.
המשך קריאה >>פה אין רומנטיקה: הקרב האמיתי על בקבוק היין לא מוכרע בכרם אלא בחדר הישיבות
אנחנו אוהבים לחשוב שאנחנו בוחרים את היין שלנו בעצמנו. אנחנו משווים מחירים, מחפשים מדליות, קוראים תוויות ומתלבטים בין זנים. אבל האם אנחנו באמת בוחרים לבד, או אולי מישהו כבר בחר בשבילנו חודשים קודם?
המשך קריאה >>
מתיקות משתלמת מ"אחוה": עוגת דבש ועוגת תפוחי עץ עם מילוי
לקראת ראש השנה וחגי תשרי תשפ"ז 2026, מציעה חברת "אחוה" – יצרנית טחינה, חלוה ודברי מאפה, שתי עוגות בחושות איכותיות לארוחות חג, אירוח, או מפגש משפחתי או נישנוש, במחירים בהחלט נוחים. הסדרה כוללת עוגת דבש בחושה רכה, ועוגת תפוחי עץ עם מילוי בטעמי תפוחים. העוגות יכולות להוות פתרון נוח ומשתלם למשפחות המעוניינות להגיש עוגות בטעם […]
המשך קריאה >>
עוגת הדבש של מאפה נאמן גדלה ל-600 גרם והוזלה ל-39 שקלים
עוגת הדבש הקלאסית לראש השנה 2026 גדלה ל-600 גרם ומוזלת ל-39 שקלים, במסגרת קולקציית חג חדשה של מאפה נאמן.
המשך קריאה >>היין הישראלי רוצה לצאת לעולם – הרגולציה מחכה לו בדלת
מתווית, רשימת רכיבים וקוד QR ועד מסמכי יבוא, בְּלוֹ וקרטון – הדרך של יין ישראלי למדף באירופה נעשתה מורכבת ויקרה יותר. כרמית אהרנרייך מסבירה מה כבר חובה, מה השתנה ב־2026 ולמה יבואן שמתעניין ביין עדיין לא אומר שמדובר בעסקה כדאית
המשך קריאה >>
מ"פרימור" לראש השנה: מיץ רימונים סחוט טבעי
מגוון דרכים לשילוב מיץ רימונים 100% סחוט טבעי: להגיש בכוס, להפוך לקוקטייל חגיגי, לתבל סלטים ולהוסיף לתבשילים
המשך קריאה >>
יקב חדש, "לוויתן", נחת ב"איש הענבים" ביפו: שלושה ימי טעימות במחירי טרום השקה
יקב חדש בשם "לוויתן" משיק חמישה יינות בבית פתוח ב"איש הענבים" ביפו, בין ה-19 ל-21 באוגוסט 2026, במחירי טרום השקה.
המשך קריאה >>
כלי בישול מודולריים שחוסכים מקום במטבח: קולקציית נעמן לסתיו חורף 2026
נעמן משיקה קולקציית כלי בישול והגשה מודולרית לסתיו חורף 2026, עם סירים נערמים, ידיות נשלפות והנחות לחברי מועדון, החל מה-18 באוגוסט.
המשך קריאה >>