לאחרונה הוזמנתי להשתתף בסדנת הדגמה בבית ספר בישולים. בשבילי "בישולים, בית הספר הגבוה לקולינריה" הוא בית, והרגשתי שחזרתי הביתה. כאן עברתי את המהפך בחיי, ממנהלת שיווק ומכירות עצובה למבשלת מדופלמת מאושרת. סדנת ההדגמה עם השף-קונדיטור […]
העובדה כי אורך החיים הממוצע של מסעדות בישראל אינו מהארוכים, ידועה לכולם. ולכן אין זה מפתיע כי במקום בו פעלה מסעדה אחת, תיפתח מסעדה אחרת. אך כמה פעמים קורה, כי במקום בו פעלה מסעדת טאפאסים […]
Tatti Bakery טארט תפוחים ומרנג היא העוגה אותה טעמנו מתוך המבחר העשיר של הרשת לקראת החג. בצק חמאה פריך ואיכותי משמש כבסיס, מעליו כמות יפה של קוביות תפוחים מתובלות בעדינות, ומרנג הסוגר את העוגה ומעטר […]
כשמזכירים את העיר אשדוד, עולה מיד המחשבה על עיר נמל. למעשה אשדוד היא העיר השישית בגודלה מבחינת אוכלוסייה בישראל, ובה חיים כ-250 אלף תושבים, שליש מהם עולים יחסית חדשים. נתוני משרד הפנים מצביעים על עובדה […]
השבוע אכלתי עם צוות הפלור של מסעדת אנגוס, שנפתחה לפני שנה בכיכר גבעון המתחדשת הממוקמת בין רחוב הארבעה לרחוב החשמונאים בתל-אביב. בשעה ארבע אחר הצהריים, שעה בה ברוב המסעדות יש הפסקה בין סרוויס הצהריים לסרוויס הערב, […]
כל הזכויות שמורות © copyright | דורן תקשורת
