אמנון פאר מציג למיכאל (מימי) בן יוסף את עוגת האהבה ליום הולדתו ה-87. צילום דוד סילברמן dpsimages

השבוע בענף היין 151: דרכו הארוכה של יקב רקנאטי לצפון והחגיגה של מיכאל בן יוסף

יין

 1: יקב רקנאטי – המעבר הקשה לצפון כבר יותר משנתיים שיקב רקנאטי הממוקם באזור התעשייה עמק חפר, מתכנן את המעבר שלו לפארק התעשייה דלתון בגליל העליון. בשנת 2016 מונה גיל שצברג – סמנכ"ל היקב ומי […]

ניר בזק שהקים את אלנביס הוא מהדמויות הבולטות בתחום חיי הלילה והאוכל של תל אביב. צילום שי בראל

אלנביס – שווה לשנות הרגלים

מסעדות

אני אתחיל עם גילוי לב: אני גר במרחק קצר מרחוב אלנבי בתל אביב, היכן שנפתח בחודשים האחרונים המקום החדש – אלנביס. גר קרוב, אבל אוכל רחוק. אלנבי הוא רחוב מפוייח, עתיר אוטובוסים, מוזנח בחלקו; עובדות […]

יש גרסאות שונות באשר למקור של אגז בנדיקט. מכל מקום המקור הוא בארה"ב. צילום סולאל פקיאל

אוקטובר בקפה אלברט קניון רמת אביב: ארוחות בוקר בנדיקט

מסעדות

הכל התחיל כשדיברו אצלנו  בבית על אגז בנדיקט – אחת מארוחות הבוקר העשירות והאולטימטיביות. מאחר שהייתי משוכנע שהמקור קשור לנזירים הבנדיקטינים, שידעו טוב מאוד לדאוג לתזונתם העשירה, ניגשתי לוויקיפדיה, שם הערך על ביצים בנדיקט הוכיח […]

הזהב של לין גולד - הרבה סבלנות התמדה וחינוך יכולים להפוך את Etel Winery ליקב החלוץ שעשה מהפכה בקפריסין

השבוע בענף היין 150: יקב ישראלי בקפריסין וים תיכוניות חוגגת ברקנאטי

יין

1: הזהב של קפריסין – Gillham Vineyard קפריסין לא נחשבת למקום שיש בו תעשיית יין רצינית. למרות יקבי קואופרטיב האוספים ענבים מחקלאים קטנים ומעבירים אותם ליקבים משותפים, רוב היינות נעשים בבתים של אנשים. חומרי הגלם […]

חדש באתר

אמנון פאר מציג למיכאל (מימי) בן יוסף את עוגת האהבה ליום הולדתו ה-87. צילום דוד סילברמן dpsimages

השבוע בענף היין 151: דרכו הארוכה של יקב רקנאטי לצפון והחגיגה של מיכאל בן יוסף

 1: יקב רקנאטי – המעבר הקשה לצפון כבר יותר משנתיים שיקב רקנאטי הממוקם באזור התעשייה עמק חפר, מתכנן את המעבר שלו לפארק התעשייה דלתון בגליל העליון. בשנת 2016 מונה גיל שצברג – סמנכ"ל היקב ומי [...]

סל הקניות של שחר

סל הקניות של שחר 831

סל הקניות של שחר 831

 LIME DIET של שופרסל המותג הפרטי של הרשת ממשיך להרחיב את נוכחותו בקטגוריית המשקאות הקלים. הפעם מדובר במשקה מעט שונה מאלו שאנו רגילים לראות – זהו משקה דיאט, מוגז, בטעם ליים. צריך היכרות טובה עם ליים [...]

עקבו אחרינו