בחירת העורך

משפחת פאליק קונה את הברמן הבא שלנו

משפחת פאליק קונה את הברמן הבא שלנו

17.9.2026 | אלון גונן

המהלך של משפחת פאליק ברכישת בית הספר לברמנים "זמן אמיתי" הוא חכם. הוא מתוכנן. והוא אומר דבר פשוט: הם לא רוצים רק למכור יותר אלכוהול בישראל; הם רוצים להיות נוכחים בכל נקודה שבה נקבע מה ישתו כאן מחר

המשך קריאה >>
לילה של מגנומים בלתי נשכחים

לילה של מגנומים בלתי נשכחים

14.9.2026 | שלמה גרדמן

בחגיגת יום הולדת 75 של חבר זכינו לחגיגה אמיתית של יין, ארוחה מעולה וחברותה משובחת. היו גם כמה הפתעות – הצרפתי שניצח את הבורדולזים והספרדי שהתעלה אף הוא

המשך קריאה >>
מה קורה על מדף היין ב-2026? פחות יין יותר כסף

מה קורה על מדף היין ב-2026? פחות יין יותר כסף

11.9.2026 | אלון גונן

זו אינה כתבה על מי מכר יותר מכל יקב, או מי ניצח את הענף כולו. היא בוחנת את השינויים שנראים כרגע לעין על המדף: האם הצרכן קונה פחות, על מה הוא מוכן לשלם יותר, ואילו קטגוריות מתחילות לתפוס את המקום שפעם היה שמור לאחרות

המשך קריאה >>
מסעדת לס מבאר שבע – שיק תל אביבי בעיר המדבר

מסעדת לס מבאר שבע – שיק תל אביבי בעיר המדבר

11.9.2026 | שף איריס לוי

באר שבע ידועה מזה שנים בסצנה קולינרית חמה ומחבקת שנשענת על שני צירים מרכזיים: מצד אחד מסעדות חלביות שמציעות את הקלאסיקות של פסטות ופיצות; ומצד שני מוסדות בשרים שנעים בין אוכל רחוב נגיש למטבחים מסורתיים. בנוף המוכר הזה מביאה מסעדת "לס" הכשרה משהו שונה לחלוטין

המשך קריאה >>

מתכונים חדשים

כתבות חדשות

משפחת פאליק קונה את הברמן הבא שלנו

משפחת פאליק קונה את הברמן הבא שלנו

17.9.2026 | אלון גונן

המהלך של משפחת פאליק ברכישת בית הספר לברמנים "זמן אמיתי" הוא חכם. הוא מתוכנן. והוא אומר דבר פשוט: הם לא רוצים רק למכור יותר אלכוהול בישראל; הם רוצים להיות נוכחים בכל נקודה שבה נקבע מה ישתו כאן מחר

המשך קריאה >>
לילה של מגנומים בלתי נשכחים

לילה של מגנומים בלתי נשכחים

14.9.2026 | שלמה גרדמן

בחגיגת יום הולדת 75 של חבר זכינו לחגיגה אמיתית של יין, ארוחה מעולה וחברותה משובחת. היו גם כמה הפתעות – הצרפתי שניצח את הבורדולזים והספרדי שהתעלה אף הוא

המשך קריאה >>