שתילי גפנים בחוות יזרעם. צילום "הזרע"

מהפך בענף גפן יין: חוות יזרעם לא תורשה לשווק השנה כל חומר שקשור לענבי יין

יין

השירותים להגנת הצומח במשרד החקלאות בראשות פרופסור עבד גרא, החליטו להפסיק את פעילותה של משתלת יִזְרְעָ‏ם בכל הקשור למכירת שתילי גפן יין. משתלת יזרעם ממוקמת בנגב הצפוני, בין נתיבות במזרח, זמרת במערב ותקומה בצפון. שטחה […]

קונדיטוריה שני - הרעיון ליצור סופגניות בגודל פרלין הוא מצוין

סקר מחירי סופגניות 2017 של המועצה הישראלית לצרכנות: פערים של עד מאות אחוזים

חדש על המדף

לקראת חנוכה, יצאו סיירי המועצה לצרכנות לבדוק את מחיריהן של סופגניות בעשרות  קונדיטוריות ובתי מאפה, ומצאו פערים משמעותיים במחירי המוצרים לחג. מתוצאות הבדיקה עולה כי במחיר של סופגנייה יקרה אחת, ניתן לקנות 3-4 סופגניות רגילות, […]

קונדיטוריה שני - הרעיון ליצור סופגניות בגודל פרלין הוא מצוין

מבחן הסופגניות לחנוכה 2017

חדש על המדף

קונדיטוריה שני הרעיון ליצור סופגניות בגודל פרלין הוא מצוין – כך אפשר לאכול מגוון של סופגניות בטעמים שונים מבלי לדעת ולהרגיש שאכלנו יותר מדי; ואם ממש מתעקשים אז מסתפקים באחת או שתיים, ויודעים שלא עשינו […]

אדם מונטיפיורי יוצא לדרך חדשה. גם היקב שנושא את שם משפחתו

השבוע בענף היין  106: האם יקב מונטיפיורי יהפוך ליקב גבע? הדתה של יין בירושלים ורשמים מטרה וינו

יין

1: יקב מונטיפיורי – האם שם היקב ישתנה בקרוב ליקב גבע? כרם מונטיפיורי הינו יקב בוטיק קטן שהוקם בשנת 2010, לכאורה 2010  לציון חגיגת 150 שנים לשכונת ימין משה (מונטיפיורי) –  אבן יסוד של ירושלים […]

חדש באתר

מגישים לצד לימון כבוש, או ממרח לימון ואריסה, ופסטו כוסברה. צילום מנחם גרייבסקי

ספינג’ מלוח מוגש עם ממרחים טעימים

חומרים לבצק להכנת כ-40 יחידות 1 ק”ג קמח לחם לבן מועשר כמו של הטחנות הגדולות של א”י 20 גרם (1 כף) סוכר 1 כפית מלח 2 ביצים 20 גרם (2 כפות) שמרים יבשים 1/4 כוס רוטב פסטו כוסברה (מתכון בהמשך) 3 כפות שומשום 1080-960 מ”ל (4.5-4 כוסות) מים חמימים [...]

סל הקניות של שחר

עקבו אחרינו