בכתבה הראשונה שאלנו מה ידעו הפורצים לפני שנכנסו למחסן ומי עשוי להרוויח מהיין שנעלם. בשנייה הראינו כיצד הבקבוקים המקוריים נטמעים בשוק החוקי באמצעות סיפורים נוחים. הנה הכתבה האחרונה בסדרה
המשך קריאה >>
שף מעין שמחה מגיש בג'ין קלאב סוּפְּרִים תפריט פיקס מעניין וטעים שחורג מהמוּכָּר לרבים, כשהברמנים משלימים עם קוקטיילים אלכוהוליים
המשך קריאה >>
כדי להפוך יין גנוב לכסף, צריך למכור לקונה שני דברים: את הבקבוק, והסבר שיגרום לו להאמין שהבקבוק הגיע לידיים הנכונות
המשך קריאה >>
המשאיות לקחו את היין. השאלות שנותרו הן מי סיפק את הידע שאפשר לקחת אותו, מי יהפוך אותו למזומן, ומי יצליח לגבות יותר דווקא על הבקבוקים שנשארו?
המשך קריאה >>
כפי שמוטי השף-שותף וגילעד ירקוני הבעלים מגדירים את המקום: "מזמינים את הסועדים לעצור את הזמן, לפתוח בקבוק יין ולתת לערב להתפתח בקצב שלו"
המשך קריאה >>
בטעימה זאת, ההיכרות של אלון גונן עם הייננים הייתה חלק מהמפגש עם היין. לכל אחד מהם דרך ברורה, ולכן הוא לא חיפש אצל כולם את אותה מושלמות, את אותו ניקיון או הסבר לכל זן שנכנס לבלנד
המשך קריאה >>
לזניה בלי סידור שכבות: רביולי איכותי בתבנית, רוטב שמנת ותרד וקראסט גבינה זהוב אחרי 15 עד 20 דקות בתנור.
המשך קריאה >>
מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מציע מתכון שמתבסס על אגוזי מלך להם יש טעם עמוק ומרירות עדינה, שמקבלים ביטוי אחר בכל צורת הכנה. כאן זה טארט מלוח שמשלב אותם בקלתית ובמילוי, לצד בצלים שמתקרמלים באיטיות, גבינת עיזים וטימין. מתקבל מאפה זהוב עם שוליים פריכים, מילוי רך ואגוזים קלויים מעל
המשך קריאה >>
מרק עוף צלול עם ג׳ינג׳ר טרי, שום ולימון, מירכי עוף ללא עור. מוכן ב-40 דקות מהחיתוך הראשון ועד הקערה.
המשך קריאה >>
מותג הפסטה האיטלקי ברילה מציע מתכון למנה צבעונית ופיקנטית שמשלבת רוטב אראביאטה עם ירקות צרובים, זיתי קלמטה ושקדים קלויים. זמן הכנה כ־15 דקות
המשך קריאה >>
מותג הפסטה האיטלקי ברילה מציע מתכון למנה עשירה שבה צורת הקונכייה מאפשרת לרוטב להיאסף בתוכה וליצור ביס מלא טעם. זמן הכנה כ־15 דקות
המשך קריאה >>
פוקאצ'ה שנאפית על הכיריים, במחבת כבדה עם מכסה, מבצק שמרים טבעוני ופשוט.
המשך קריאה >>
מוס שוקולד משוקולד מריר ומים בלבד, מוקצף מעל קערת קרח עד שהוא מסמיך.
המשך קריאה >>
עוגת שוקולד בתבנית תנור אחת שנחתכת ל-30 ריבועים, מתאימה למסיבת יום הולדת בגן או בכיתה.
המשך קריאה >>
עוגת יוגורט שכל המרכיבים בה נמדדים בגביע היוגורט הריק. ללא משקל וללא כוסות מדידה.
המשך קריאה >>
בירה Benediktiner Hell המיובאת לישראל על ידי חברת אגתד, מציעה גרסה קלאסית לסגנון הלאגר הבהיר המזוהה עם בוואריה. הבירה מיוצרת בסגנון Helles המאופיין בצבע זהוב בהיר, מתיקות עדינה של לתת, ארומה של מאלט ולחם טרי ומרירות כשותית קלה ומרעננת
המשך קריאה >>
פאד תאי, סצ'ואן, טום יאם וספייסי צ'יקן מצטרפים לסדרת. מצוידים במכסה ייעודי להכנה נוחה ופשוטה יותר
המשך קריאה >>
פסטיבל האוכל הכפרי של מטה יהודה חוזר ב-22-24.10 וב-29-31.10, עם פעילות מיוחדת ב-27.10. בשלנים, יקבים, משקים ומאפיות פותחים דלתות, ביס על גלגלים ביד חריף בכניסה חופשית, וסיור קולינרי ב-290 ש"ח.
המשך קריאה >>בכתבה הראשונה שאלנו מה ידעו הפורצים לפני שנכנסו למחסן ומי עשוי להרוויח מהיין שנעלם. בשנייה הראינו כיצד הבקבוקים המקוריים נטמעים בשוק החוקי באמצעות סיפורים נוחים. הנה הכתבה האחרונה בסדרה
המשך קריאה >>שף מעין שמחה מגיש בג'ין קלאב סוּפְּרִים תפריט פיקס מעניין וטעים שחורג מהמוּכָּר לרבים, כשהברמנים משלימים עם קוקטיילים אלכוהוליים
המשך קריאה >>
הטעם החדש מצטרף למגוון המשקאות המוגזים בטעמי פירות, סודה וסודה בטעמים ויימכר במארז פחיות 250 מ"ל ובבקבוק 1 ליטר
המשך קריאה >>כדי להפוך יין גנוב לכסף, צריך למכור לקונה שני דברים: את הבקבוק, והסבר שיגרום לו להאמין שהבקבוק הגיע לידיים הנכונות
המשך קריאה >>המשאיות לקחו את היין. השאלות שנותרו הן מי סיפק את הידע שאפשר לקחת אותו, מי יהפוך אותו למזומן, ומי יצליח לגבות יותר דווקא על הבקבוקים שנשארו?
המשך קריאה >>
3 מסלולים בין הכרמים, תחנות טעימות יינות, ישראל, תחפושות, אוכל ומוזיקה ביוזמת מרתון ישראל מקבוצת ToMix ובשיתוף מועצה אזורית גזר. אורח הכבוד: אלן בואי נשיא בוז'ולה צרפת
המשך קריאה >>כפי שמוטי השף-שותף וגילעד ירקוני הבעלים מגדירים את המקום: "מזמינים את הסועדים לעצור את הזמן, לפתוח בקבוק יין ולתת לערב להתפתח בקצב שלו"
המשך קריאה >>
יותר מ-20 יקבי בוטיק מיהודה ושומרון ומרחבי הארץ ישתתפו בפסטיבל היין השני בשומרון, שיתקיים ביום חמישי 15.10.26 בין השעות 19:30-23:00. הפסטיבל יתקיים בעלי זהב, במתחם החדש של "אטלייה פלורין" שמשלב בית קפה ופטיסרי, מתחמי אוכל ואירוח, בו יוכלו המבקרים ליהנות מערב באווירה פתוחה ועל רקע נופי השומרון, כשהאירוע יחבר בין תעשיית היין המקומית לתרבות והקולינריה […]
המשך קריאה >>בטעימה זאת, ההיכרות של אלון גונן עם הייננים הייתה חלק מהמפגש עם היין. לכל אחד מהם דרך ברורה, ולכן הוא לא חיפש אצל כולם את אותה מושלמות, את אותו ניקיון או הסבר לכל זן שנכנס לבלנד
המשך קריאה >>