שיפורים טכניים שכדאי להכיר: מכלי האלומיניום המתכווץ וחביות הבירה הממולאות הגז ארגון. צילום פאפא רצי

יין מהחבית – הטרנד העולה בעולם המסעדנות

טעם עולמי

מכירת אלכוהול היא הדובדבן השיווקי על קצפת העבודה במסעדה. רווח נוסף וערך מוסף להכנסות ממקום ישיבה. בעבר  ציינתי את חשיבות מכירת היין ודרכים שמתפתחות לקידומו; הפעם אתמקד ביין מהחבית. נתחיל מהמוכר והידוע – באיטליה, המלכה […]

פעם ראשונה שמשאית מככבת בתמונה הראשית שלנו: משלוח יין של יקב פסגות בדרך לסין בעקבות החשיפה בעולם. צילום מדף הפייסבוק

השבוע בענף היין 168: האם ציונים וזכיות בעולם מעלים מכירות? ולמה יקב עמק האלה הגיע לבית המשפט?

יין

  אדם מונטיפיורי 1: האם ציונים זה לחלשים? השבוע פרסם אדם מונטיפיורי במהדורה האנגלית של אתר WinesIsrael של ישראל פרקר, מאמר תחת הכותרת Wine writer or wine critic – 'עיתונאי יין או מבקר יין'. הוא עסק  […]

לא מקום צפון אירופאי קלאסי אלא יותר צבע וחיים – אופי של נאפולי בדרום איטליה ובקיצור אופי יותר ישראלי. צילום פאפא רצי

סטמפה – הוכחה שהתקשורת ואנשים טובים יכולים לשנות מציאות

בתי קפה

ב- 11 בנובמבר האחרון פרסמה ליבי שפרלינג (מבינה אמיתית באוכל ואלכוהול) בהארץ כתבה תחת הכותרת "אחרי שנתיים: גם המעדנייה האיטלקית סטמפה נסגרת", וכותרת המשנה אמרה: זה כבר לא גל סגירות, אלא משבר של ממש. גם […]

השבוע בענף היין 167: על מה לא ידברו ביום העיון הארצי לגפן יין? תערוכות יין כשר פריז-תל אביב והקשר לקידום היצוא לארה"ב

יין

1: יום העיון הארצי בנושא גפן יין – על מה לא ידברו שם? זו השנה השלישית שיקיים משרד החקלאות את יום הגפן הארצי – יום שני 4 למרץ 2019, באודיטוריום ע"ש כהן, מנהל המחקר החקלאי, […]

חדש באתר

הקמפיין משלב את רוח הקולינריה עם הניחוח הבינלאומי ברשת טיב טעם ונועד להעלות את המודעות למועדון הלקוחות ולמבצעים המותאמים לכל לקוח. צילום מיוטיוב

רשת טיב טעם בקמפיין חגיגות 10 שנים למועדון הלקוחות

רשת טיב טעם חוגגת 10 שנים למועדון הלקוחות שלה ובו יותר מ- 200 אלף חברים, ועולה עם קמפיין תחת הסלוגן: "מועדון טיב טעם חוגג 10 שנים של טעם טוב". הקמפיין שם דגש על כך שרשת [...]

סל הקניות של שחר

סל הקניות של שחר 848

סל הקניות של שחר 848

תערובות של סוגת להכנת מאכלים תערובת להכנת בראוניז, תערובת להכנת עוגה בטעם שוקולד ותערובת להכנת פנקייק – אלה הם שלושת המוצרים החדשים שהשיקה החברה במסגרת שיתוף הפעולה שלה עם השף ארז קומרובסקי. בתחילה, יש להודות, [...]

עקבו אחרינו