רמי ותמוז – רציניים כול אחד-אחת בתחומו-תחומה, עם חיוך רחב על הפנים. יקב בר-מאור הינו יקב בוטיק (25,000 בקבוקים בשנה) אשר נוסד בשנת 2009. היינן והבעלים רמי בר-מאור למד לימודי גפן ויין במכללת תל-חי, ובהמשך עבד שנה […]
1: סיור יקבים בצפון – גליל ורמת הגולן רגע לפני הקיץ עליתי ליומיים לצפון, והוא עדיין ירוק. הגפנים נראות טוב, בינתיים הכל שקט בכל מה שקשור למחלות עלים, כי עדיין לא רואים – זה יגיע […]
לנאיל בולוס, בן למשפחה ותיקה בנצרת, הייתה בעיר חנות ממתקים קטנה, כשבהדרגה הוא הגדיל את המגוון בה עם מוצרים שהביא לנצרת מרחבי הארץ. בשנת 1980 הרחיב את הפעילות הסיטונאית שלו בתחום הממתקים בנצרת ובהמשך התחיל […]
בצד התפריט הקבוע של משק ברזילי – מסעדה צמחונית-טבעונית הפועלת בתל אביב; מקפידים להשיק כאן מדי עונה תפריט עונתי. מרב ברזילי, הבעלים, מבססת את המנהג הזה על הצורך להתאים את התזונה לעונות השנה ותוצריה החקלאיים. […]
1: אז על מה נדבר השנה באשכול הזהב – הצעות? אתמול חגגנו את יום העצמאות ה- 71 למדינת ישראל. האם אפשר לדבר על עצמאות בענף היין הישראלי, כאשר הרגולטור שולט כמעט בכל תחום, ורק לכאורה […]
כל הזכויות שמורות © copyright | דורן תקשורת
