פעם צילמו כאן את סרט הקולנוע המפורסם עם גידי גוב, גלי עטרי וענת עצמון. היום, ביסטרו 99 שממוקם בלב דיזינגוף מציע תפריט אביב-קיץ פרי יצירתו ש
ל השף ערן זינו, שמבוסס על חומרי גלם עונתיים וסגנון בישול איטלקי.
השף זינו ( "כרמלה בנחלה", "ברקרולה"), הכין תפריט בוקר עשיר, ארוחות צהרים עסקיות וערב.
בין המנות לארוחת בוקר: שבלול בצק עלים – מאפה גבינות עם קצח, שומשום, ביצה קשה ועגבנייה (32 ₪), בנדיקט רויאל – ביצים עלומות עם סלומון כבוש ואבוקדו, על חלת קסטן קלויה ברוטב הולנדייז (49 ₪).
עסקיות צהרים: מנות ראשונות כגון טבולה תל אביבי או סביצ'ה בלאדי מרי, ועיקריות כגון פפרדלה רגו, עוף עם שפצלה והשניצל הקלאסי עם פירה. המחיר: 59 ₪.
בתפריט הערב מנות ביסטרו קלאסיות: טארט ברי פריך עם אספרגוס, זעתר ואגוזי מלך(36 ₪), קרפצ'יו בקר קלאסי עם שמן זית וארוגולה (42 ₪), שרימפס איטלקי על מצע ניוקי (42 ₪).
לעיקריות: שייטל עם טורטליני גורגונזולה וחמאת אגוזי לוז וסלט עשבים קטן (44 ₪), את הסטייק של זלמן שישתנה משבוע לשבוע (92 ₪).
קינוחים: עוגת שוקולד מושחתת וגנאש של שוקולד וולרונה (28 ₪), טארט טאטין עם תבלינים וגלידה (28 ₪), קרם קטלן וגלידת קרמל עם קליפות תפוז מסוכרות
(32 ₪).
לצד המקום פועל גם בר שכונתי, המעוצב כמלון ניו יורקי משנות השבעים, תחת השם "לובי 99". הבר, לגילאי 28 פלוס, מציע תפריט אוכל מגוון ממטבח הביסטרו, ויארח תקליטנים, הופעות חיות וערבי קונספט.
מתחם דיזנגוף 99 – ביסטרו & לובי
טל. 03-5274488 (ביסטרו), 03-5271188 (לובי)
כל השבוע 7:00 עד לקוח אחרון; עסקיות: א'-ה' 13:00-17:00

תגובות
0