מתכונים לחגים

חומרים ל-4 ארטיקים ¼ כוס טחינה גולמית מלאה 2 בננות בשלות 1 תמר מג׳הול ¼ כוס חלב לבחירה 2 כפות חלבון כמו פורמולה 1 וניל עוגיות קורט מלח אופן ההכנה מניחים את כל הרכיבים בבלנדר. […]

מצרכים להכנת הבצק עבור הפירורים 2.5 כוסות קמח 2 חלמון ביצה 200 גרם חמאה שאוהבים 5 כפות גדושות של סוכר לבן מצרכים להכנת המלית 400 גרם שמנת מתוקה 1 גביע גבינה לבנה 5% 1 שקית […]

מצרכים 300 – 400 גרם גוש גבינה צהובה (גאודה, אמנטל, מוצרלה) חתוך לאצבעות בעובי 2 ס"מ 1 – 2 כוסות ציפוי לשניצל כמו של נפטון (שינוי טעם הציפוי ישנה את טעם שניצל הגבינה) 1/2 כוס […]

מצרכים ל-6 מנות 2  חבילות עוגיות אוראו (350 גרם) 2 ממרח בטעם טבעי בסגנון גבינת שמנת 9% כמו של משומשו (400 גרם) 1 ממרח בסגנון קלאסי בטעם גבינת שמנת 25% (200 גרם) 200 גר' שוקולד […]

מצרכים 1 כרובית חלוטה 30 דקות במים רותחים פירורי לחם מוזהבים לא מתובלים מלח גס שמן זית  לרוטב 150 גרם קשיו 1 כפית מלח 1 כוס חלב אורז ללא סוכר 1 שן שום 2-3 כפות […]

חומרים ל-4 מנות 1 חבילה (500 גרם) טליאטלה פלייה א-פיאנו כמו של ברילה לרוטב 2 כפות חמאה 2 גבעולי תימין 1 מכל (250 מ״ל) שמנת 38% 30 גרם גבינת גרוייר או אמנטל מגוררת 30 גרם […]

מצרכים ל-30 מאפים קטנים 30 דפי אורז בקוטר 16 ס"מ כמו של מאסטר שף 3 כוסות עלי תרד קצוצים ½ כוס בצל ירוק קצוץ 200 גרם פטה או בולגרית מפוררת 100 גרם קשקבל מגורדת 1 […]

רכיבים 500 גרם פרגית עוף חתוכה לקוביות באורך 2 ס"מ למרינדה 2 שיני שום כתושות מעט צ'ילי אדום טרי קצוץ דק 3 כפות רוטב סויה 200 מ"ל חלב קוקוס (אפשר גם קרם קוקוס) מעט כורכום […]

מצרכים 8 כרעי עוף 2 בצלים 1 ראש שום ו-2 שיני שום 2 תפוזים 4 כוכבי אניס 1 צ'ילי 1 כפית אבקת ג'ינג'ר 300 גר' דלעת 15 מ"ל רוטב סויה 15 מ"ל חומץ 1 כפית […]

מצרכים 500 גר' כרעיים {עדיף ללא עצמות} 150 מ"ל חלב קוקוס 1 עגבנייה 1 בצל 1 שן שום 2 כפיות אבקת קארי 1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורר או כפית של אבקת ג'ינג'ר 1 פלפל צ'ילי […]