מתכונים לחגים

רכיבים 1 כוס שקדים קלופים – מושרים או לא מושרים במים 2 לימונים מעט מלח ½ כוס מים 1 כפית ג'לטין אופן ההכנה טוחנים את השקדים עם הלימונים. מוסיפים מעט מלח, כפית ג'לטין וחצי כוס […]

רכיבים בצק 1 חבילת ריבועי בצק עלים 400 גר' כמו של זוגלובק ללא חומרים משמרים להפשיר לפי ההוראות על גבי האריזה מלית 1 מכל (250 ג') גבינת ריקוטה 1 ביצה טרופה 70-100 ג' גבינה בולגרית […]

רכיבים ל-15 יחידות בקוטר 8 ס"מ בצק 1 חבילת בצק פריך מתוק 450 גר' ללא חומרים משמרים כמו מסדרת הבצקים של זוגלובק מיקי שמו להפשיר לפי ההוראות על גבי האריזה מלית 1 סלסלת אוכמניות עלי […]

רכיבים ל-2 גאלטים בקוטר 20 ס"מ בצק 1 בצק פריך מלוח 450 גר' ללא חומרים משמרים כמו מסדרת הבצקים של זוגלובק מיקי שמו – מופשר לפי ההוראות על גבי האריזה מלית 100 גרם גבינת ריקוטה […]

רכיבים ל-3 סועדים 1/2 ראש חסה אייסברג או שני חופנים או 500 גרם עלים גדולים קרועים ביד 250 גרם מיקס בייבי 1/2 פלפל אדום קלוי ללא קליפה חתוך לרצועות 1/2 פלפל צהוב קלוי ללא קליפה […]

רכיבים לבצק 500 גרם (3.5 כוסות + 1 כף) קמח מקצועי כמו של מאסטר שף 25 גרם (1/2 קובייה) שמרים טריים או 1 כף שמרים יבשים 320 מ"ל (1/3 1 כוסות) מים פושרים 1 כפית […]

מצרכים לבצק 100 גרם מרגרינה או 1/3 כוס שמן קוקוס 1 ו- ½ כוס קמח 1 כוס שקדים טחונים 2 כפות סוכר 2-3 כפות מים למלית 2 קופסאות ממרח בטעם טבעי בסגנון גבינת שמנת 9% […]

מצרכים למילוי עבור 10 רולים 20 גרם שמן זית 60 גרם בצל קצוץ 50 גרם פטריות קצוצות 50 גרם גבינת צ'דר 50 גרם פטה 5% 100 גרם מוצרלה וצהובה 20 גרם חמוציות 20 גרם פטרוזיליה […]

רכיבים 1/2 ק"ג פסטה מסוג פוזילי 1/2 ק"ג גבינת ריקוטה 250 גרם גבינת פטה 4-5 כפות גבינת פרמז'ן 10 עלי מנגולד קצוצים דק 1 בצל לבן קצוץ דק 2 שיני שום כתוש או פרוס דק […]

מצרכים 2 כפות חמאת שקדים 3 ביצים 1 גביע (200 מ"ל) שמנת חמוצה 27% 1 כפית גדושה אבקת אפייה 3 כפות אריתריתול (ממתיק) 1 גביע גבינת פילדלפיה או גבינת שמנת 1 כפית תמצית וניל אפשר […]