מתכונים לחגים

מצרכים ל-4 אוזני המן קוטר 18 ס"מ 200 גרם חמאה קרה 100 גרם אבקת סוכר 2 כוסות קמח (300 גרם) ½ כפית מחית וניל או תמצית וניל 1 ביצה L 1 כפית גדושה קקאו כהה […]

מצרכים לכ-15 אוזני המן 170 גרם קמח לבן רב תכליתי 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 20 גרם שקד מולבן טחון  כמו של מימונ'ס 60 גרם אבקת סוכר 1/3 כפית גרם מלח 1/2 ביצה 1/2 כפית […]

רכיבים לשתי מנות 200 גרם שוקולד מריר 70% מוצקי קקאו 85 גרם חמאה לא מלוחה 1 ביצה 1 חלמון ביצה 30 גרם סוכר חום 1 כפית תערובת תבלינים: ג'ינג'ר, ציפורן, מוסקט, קינמון ופלפל 1 כפית […]

רכיבים לשתי מנות 100 גרם יוגורט יווני 2 חצאי אפרסק משומרים בסירופ 2 תפוחים ריבת תות שוקולד מריר אופן ההכנה ערבבו היטב את היוגורט היווני. מזגו כמה כפות על מחבת וצרו שני עיגולים במרכז (כמה […]

רכיבים ל-20 ביסקוויטים 300 גרם זיתים שחורים מגולענים 100 גרם קמח 45 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 1 ביצה 100 גרם גבינת שמנת אופן ההכנה ייבוש הזיתים  מסננים ומייבשים את הזיתים ביסודיות. מניחים אותם על  צלחת […]

חומרים ל-20 יחידות לבצק 500 גרם  קמח שמרים כמו קמח קסם סוגת 1/2 1 כפות סוכר לבן 1/2 כף מלח 2 כפות שמן זית 275-300 מ"ל מים למלית 500 גרם תרד טורקי או רגיל, שטוף […]

מצרכים לכ-30 עוגיות 1/2 כוס (100 גרם) סוכר 3 ביצים 3 וחצי כוסות (500 גרם) קמח 1 וחצי שקיות אבקת אפייה כמו של מימונ'ס 1/4 כוס (60 מ"ל) מיץ תפוזים, סחוט טרי קליפה מגוררת מחצי […]

מצרכים יבשים 2 כוסות קמח כוסמין בהיר ¼ כוס סוכר קנים 1 וחצי כפיות סודה לשתיה 2 כפיות שטוחות אבקת אפייה ללא אלומיניום ½ כפית מלח ורוד אופן ההכנה לערבב המצרכים היבשים. מצרכים רטובים והמשך […]

מצרכים 1 בצל בינוני 150 גרם נקניק סלמי סרוולט כמו של מעדני יחיעם 1 כף סוכר חום דמררה 2 גזרים 2 קישואי זוקיני קטנים 1 בטטה 3 שיני שום 3 תפוחי אדמה בגודל בינוני 1 […]

רכיבים ל-30 יחידות 200 גרם גבינת ריקוטה 2 ביצים 2 כפות מדידה אבקת חלבון 3 כפות מדידה אבקת חלבון כמו פורמולה 1 בטעם וניל של הרבלייף 1 כפית אבקת אפיה קורט מלח ½  כפית קינמון […]