רן שמואלי – השף שקובע את התפריט לפי השוק
מה יעשה שמואלי בעתיד? "תמיד קייטרינג. אולי אלווה את זה בעוד דברים, כי יש לי ג'וקים בראש. אני מאוד רוצה לפתוח ביסטרו, מאוד רוצה בית קפה שמגיש אוכל בדגש בריאות ואורגני, מטבח מקומי קל עם שילוב של חנות כלים. ויש לי חלום של מלון – אני נורא רוצה. ואני נורא רוצה לחיות, לא רק לעבוד. עדיין לא מיציתי את התחום והעיסוק, אך רוצה שהכל יהיה עם המון חשק ואהבה".
המשך קריאה >>