מתכון לפסח: בצלים ממולאים בבשר
חלי ממן – רשת תמיכה לאורח חיים בריא, מציעה מתכון למנה שמומלץ לאכול עם תפוח אדמה אפוי בצד וסלט ירקות גדול
המשך קריאה >>מתכוני בשר
פאי רועים חגיגי עם טלה
יהונתן גלעדי, השף של חברת ישרקו מקבוצת טיב טעם, מציע מתכון לפאי רועים עם טלה – גרסה אלגנטית ומרגשת למנה האירית הקלאסית, עם בשר טלה רך, שכבת ירקות עסיסית וציפוי קטיפתי של פירה תפוחי אדמה
המשך קריאה >>
עלי גפן ממולאים באורז ובשר טחון
האורז האירופי (European Rice – אורז פרמיום עשיר בחלבונים ובמיקרו-נוטריינטים) מציע מתכון למנה קלאסית שמשלבת את הטעמים של אורז ג'פוניקה אירופי עם העושר של בשר טלה טחון, כשהכול עטוף בעלי גפן רכים. השילוב של עשבי תיבול טריים ורכיבים מובחרים יוצר חוויה עשירה וארומטית
המשך קריאה >>
קציצות בשר עם אורז אירופי במרק הל
"האורז האירופי" מציע מתכון למנה שמשלבת את מסורת המטבח האירופי עם הארומות והטעמים האופייניים למזרח התיכון ומדגישה את הרבגוניות והאיכות הקולינרית של האורז האירופי
המשך קריאה >>
תאנים מיובשות ממולאות בקר
מתכון של חלי ממן – רשת המתמחה באורח חיים בריא שמציעה לבשל עם התאנה שמביאה איתה שפע יתרונות תזונתיים וטעמים ייחודיים
המשך קריאה >>
ביף בורגיניון של שף אסף גרניט
שף אסף גרניט – הפרזנטור והיועץ המקצועי של רשת נעמן שמציעה כלים לבישול הגשה ואירוח, מציע מתכון לביף בורגיניון – תבשיל בקר צרפתי קלאסי שהוא לא רק מאכל אלא גם חוויה. הריח המשכר של יין אדום שמתמזג עם בשר בקר רך וירקות שורש מזמין את המשפחה ואורחים להתכנס סביב השולחן. הטעם העשיר מתחזק עוד יותר לאחר לילה במקרר, עוטף בחיבוק בכל נגיסה ומביא את חום הבית אל הצלחת
המשך קריאה >>
קדירת כתף טלה עם עגבניות מגי ועוד חומרים טובים
מתכון של שף אורן אלון עבור חברת 'הזרע' שפיתחה את עגבניית מגי המשלבת מתיקות במשך שש שנות שת"פ עם הפקולטה לחקלאות ברחובות. מגי נמכרת ברשתות שיווק, בשווקים ואצל ירקנים באריזת פלסטיק ממותגת 'מגי – עגבניית טעם ישראלית'
המשך קריאה >>
צלעות טלה עם רימונים תאנים ושמן זית
רכיבים ל-5-6 סועדים 10 צלעות טלה 2 כפות נענע יבשה 1 כוס שמן זית 10 שיני שום 3 ענפים של אורגנו 10 תאנים 2 כפות גרעיני רימון 6 קישואים מיץ לימון מלח ופלפל לפי הטעם אופן ההכנה מחממים במחבת שמן זית. כשהמחבת חמה מכניסים את השום והאורגנו עם הנענע. מערבבים את השמן עם השום והאורגנו. […]
המשך קריאה >>
עלה פילו ממולא בבשר טחון וחצילים
חלי ממן – רשת תמיכה לאורח חיים בריא מציעה מתכון למנה משביעה ופריכה, מושלמת לנשנוש או ארוחה קלה. החומרים למנה אחת כאשר כל הכמות = מנת חלבון בשר + מנת פחמימה + מנת שומן
המשך קריאה >>
מוסקה בניחוח בלקני אותנטי
שף גיל אבירם מציע בשיתוף מותג כלי הבישול והאפייה 'סולתם' מתכון למוסקה במתכונת חגיגית הכוללת שכבות עסיסיות של חצילים, בשר מתובל ורוטב בשמל קטיפתי. מתכון קל להכנה שיוסיף ניחוח בלקני אותנטי לכל חגיגה
המשך קריאה >>
צלעות כבש ברוטב פירות יער
מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Küppersbusch מציעה מתכון לארוחת חג וגם כשרוצים לאכול מנה מיוחדת שלא פוגשים כל יום
המשך קריאה >>
בצלים ממולאים ברוטב מיץ רימונים
יצרנית המיצים הסחוטים הטבעיים 'פרימור', מציעה לרגל ראש השנה וחגי תשרי מתכון למנה חגיגית וטעימה שגם תקשט את שולחן החג. קל יחסית להכנה תוך שימוש במיץ רימונים סחוט טבעי
המשך קריאה >>