קיבוצי חבל מעון, מגדלי ומשווקי ירקות "דוד משה", הצליחו באמצעות טכנולוגיית קירור ייחודית לשמר בצל זהוב באיכות גבוהה לחודשי החורף.
בקיבוצי חבל מעון אומרים כי הבצל מזן "אורלנדו" מגיע לשווקים במראה טוב יותר מהבצל הרגיל המצוי בשוק בתקופה זו של השנה עם פקעת יפה ותחושת מוצקות.

בצלי "דוד משה" נבחרים בקפידה כשהם בקוטר אופטימלי של עד 8.5 ס"מ לפקעת, מכיוון שבגודל זה הטעם הוא המשובח ביותר. בבצלים גדולים יותר הכמות לא משפר את האיכות, והטעם מדולל יותר וכך גם ריכוז המרכיבים הבריאותיים.

בצלי אורלנדו מכילים רכיבים תזונתיים ובהם פחמימות, ויטמינים מקבוצת B, ויטמין C, ברזל, סידן, סיבים תזונתיים וחלבונים. תכולת הקלוריות נמוכה ולכן הבצל מתאים כתוספת לסלטים ומאכלים אחרים.

סדרת ירקות "דוד משה" כוללת תפוחי אדמה בהתאמה לשימושים השונים, גזר, בצל וצנונית. מידע,
המלצות ומתכונים באתר