חודשיים לאחר כניסתן לתוקף של תקנות בריאות הציבור לסימון שומן טרנס על גבי אריזות מזון ארוזות, ולאחר שהמוצרים עם הסימון החדש מתחילים למלא את המדפים בחנויות, מעדכן משרד הבריאות במהלך שנועד לעודד אכילה בריאה יותר במסגרת 'התכנית הלאומית לחיים פעילים ובריאים: אֶפְשָׁרִיבָּרִיא' .
החל מ- 1 בפברואר 2014 נכנסה בפועל לתוקף חובת סימון תכולת חומצות שומן טראנס בישראל במזון ארוז מראש, כחלק מהסימון התזונתי המחייב, וזאת בנוסף לחובה הקיימת לסימון חומצות שומן רוויות וכולסטרול.
כדי לתת לציבור מידע מרבי על מזונו, קובע התיקון לתקנות, כי חובת סימון רכיבי השומן (חומצות שומן רוויות, חומצות שומן טרנס וכולסטרול), תהיה מחויבת משיעור של 2% שומן במוצר ומעלה, ולא ממצב של 4.5% שומן במוצר כפי שהיה קודם.
במזון המכיל 2% שומן ומעלה, יכלול הסימון התזונתי את שיעורם של כל אחד מרכיבי השומן,.בנוסף, מזון המכיל בהרכבו שומנים בשיעור הקטן מ-2% במשקל וסימון המזון כולל התייחסות לתכולה של אחד או יותר מרכיבי השומן, יכלול הסימון התזונתי את שיעורם של שאר רכיבי השומן.
ההוראות החדשות חלות על כל המזונות הארוזים מראש, המחויבים כיום בסימון תזונתי.
והן מחייבות יצרנים ויבואנים של מזון ארז מראש, שיוצר לאחר ה- 31/1/14.
מזונות, שיוצרו לפני המועד האמור, פטורים מהוראת התקנות עד סוף חיי המדף שלהם.
לדברי שרת הבריאות, יעל גרמן: "מחובתנו כמשרד בריאות לעודד אכילה בריאה יותר לשם קידום בריאות הציבור והקטנת התחלואה. חובת סימון שומן הטרנס היא חלק ממהלך מקיף להגדלת המידע התזונתי לצרכן. המשרד פועל בחודשים האחרונים מול ועדת הכלכלה של הכנסת כדי להעביר תקנות חדשות לסימון תזונתי בחזית האריזה, FOP (Front Of Package), אשר יספק מידע ידידותי, ברור ופשוט על המזון שאנו צורכים".
תגובות
0