מצרכים ל-8 מנות
1 כרובית שלמה שטופה ומפורקת לפלחים
2 בטטות בינוניות מקולפות
1 גזר מגורד
3 ביצים
2 כפות פירורי לחם, אפשר מקמח מלא
1 כף שמן זית
מלח ופלפל
אופן ההכנה
חותכים גס את הבטטות והכרובית ומגרדים את הגזר.
מכניסים את כל הרכיבים למעבד מזון.
מפעילים עד קבלת מרקם אחיד – אין צורך בבישול מקדים של הירקות.
מוסיפים את שאר הרכיבים.
יוצרים קציצות לא שטוחות ומסדרים בתבנית עם נייר אפייה.
אופים בתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות למשך 15 דקות.
מצננים כ-10 דקות לפני האכילה.
