פנקייק חנוכה מתוק נוסח חלי ממן לכל המשפחה

מצרכים ל-8 פנקייקים גדולים או 16 קטנים

1 כוס חלב

1 כוס קמח תופח

1 כפית תמצית וניל

½ כפית אבקת סודה לשתייה

1 כף שמן (קנולה או סויה)

1 כף מים

אופן ההכנה

מערבבים היטב בקערה את כל הרכיבים עד קבלת תערובת אחידה.  

מרססים מעט תרסיס שמן במחבת ומחממים היטב. 

יוצקים כחצי מצקת למחבת.

מחכים עד שהפנקייק נפרד מהמחבת ונוצרות בועות על פני החלק העליון.

הופכים  לדקה-שתיים נוספות עד שהפנקייק נפרד מהמחבת.

הגשה

ניתן להגיש עם טופינג כמו כף שוקולד צ'יפס, כף סירופ מייפל טבעי או קוביות פרי, ולתת לילדים לקשט.