במוצרים משולבים קמחים מלאים ואורגניים, עשירים בערכים תזונתיים הודות לטחינה של הגרעין כולו (על קליפתו)
אוכל טבעוני

קוסקוס זה לא רק סולת: "תבואות" מציעה מוצרי קוסקוס אורגניים מקמחים מיוחדים

מי שאוהבים קוסקוס ולא מכורים דווקא לסולת כחומר גלם, יכולים עתה לגוון ולאכול קוסקוס ממגוון של קמחים. חברת "תבואות" המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, מציעה סדרת מוצרים חדשה מיובאת מאיטליה של מוצרי קוסקוס אורגניים, המיוצרים מקמחים […]

רשת בריאות טבעונית בבעלות היזמים אורן ומיכל פטאל, שנולדה מתוך מסעדת לודנס ברעננה הפועלת כבר חמש שנים
אוכל טבעוני

מסעדת לודנס הטבעונית ברעננה צומחת לרשת לודנס אקספרס

המסעדה הטבעונית החביבה והטעימה לודנס ברעננה, הופכת ליסוד של "לודנס אקספרס" – רשת המזון המהיר הטבעוני הראשונה בישראל. מדובר ברשת בריאות טבעונית בבעלות היזמים אורן ומיכל פטאל, שנולדה מתוך מסעדת לודנס הפועלת כבר חמש שנים, […]

מגורדת לפיצה ואפייה - להכנת פיצות, פשטידות ומאפים מלוחים
אוכל טבעוני

"משומשו" טבעוני: מגורדת לפיצה ואפייה וגוש מעודנת בטעם ריקוטה לאפייה

חידוש בתחום תחליפי החלב: בעקבות קו מוצרים בקטגוריית הגבינות הטבעוניות שכולל צהובות ומלוחות טבעוניות, מציג מותג "משומשו", בבעלות קיבוץ גן-שמואל וחברת "הדר פוד", שני מוצרים חדשים. מדובר במגורדת לפיצה ואפייה, וגוש מעודנת לאפייה בטעם ריקוטה. הגבינות […]

מגוון עשיר וטעים של גבינות טבעוניות, המאפשרות להכין כריך עשיר מן הצומח,
אוכל טבעוני

הערכים התזונתיים והיתרונות הבריאותיים של גבינות טבעוניות

מחקרים רבים מצביעים על היתרונות שבהפחתת מוצרים מן החי בתזונה. ההיבטים המוסריים והאקולוגיים של תזונה טבעונית, ברורים מאליהם. עד לפני שנים לא רבות, הבעיה המרכזית שניצבה בפני אלה הבוחרים להתנסות בתזונה טבעונית, היו האפשרויות הדלות […]

הספר מציע שפע של מנות עיקריות, ראשונות וקינוחים טבעוניים ובריאותיים, וכן הפתעות נוספות מהמטבח הערבי העשיר
אוכל טבעוני

מטבח של שלום – ספר בישול טבעוני מהמטבח הערבי

מאת כיפאח דסוקי צילום: שלו מאן עריכה בעברית: שירי ברוק־שגיא עריכה בערבית: אסמא אגבארייה־זחאלקה המחיר: 140 ₪  לספר מודפס, 70 ₪ לספר דיגיטלי ניתן לקנות בסטימצקי, צומת ספרים ובאתר "שלום עם בעלי חיים ושלום בין […]

מפעל הגרנולה האורגנית רפאל'ס מחדרה מפתח מוצרי מזון שיהוו תחליף לארוחות זמינות על טהרת הרכיבים הטבעיים
אוכל טבעוני

רפאל'ס תקבל תמיכה מהרשות לחדשנות לפיתוח מוצרי מזון טבעיים

הרשות לחדשנות של משרד הכלכלה (לשעבר המדען הראשי), תיתן לחברת רפאל'ס, יצרנית גרנולה ומוצרי מזון טבעיים, מענק עבור פיתוח מוצרי מזון חדשים בתחום ארוחות הביניים, העשויים על טהרת הרכיבים הטבעיים. המענק שיינתן למפעל במהלך 2017, […]

מזון ייחודי, איכותי וטעים להפליא
אוכל טבעוני

פסק הדין: יצאו זכאים

קלוגס, יצרנית דגני הבוקר האמריקנית, הודיעה לאחרונה על השקעה של 4.25 מיליון דולר בחברה שמייצרת מוצרי מזון מבוססים על צמח הסופר-פוד מורינגה. ענקיות המזון ג'נרל מילס וטייסון הפתיעו את הצרכנים, כשהכריזו לא מכבר על כניסתם […]

ננוצ'קה ברשימת 18 המסעדות הטבעוניות הטובות בעולם
אוכל טבעוני

Evening Standard הלונדוני בחר את ננוצ'קה כאחת מ-18 המסעדות הטבעוניות הטובות בעולם

העיתון היומי Evening Standard היוצא לאור בלונדון, פרסם את רשימת 18 המסעדות הטבעוניות הטובות ביותר בעולם, כשברשימה מופיעה גם "ננוצ'קה" – מסעדה גרוזינית טבעונית בתל אביב, של ננה שרייר. ננוצ'קה מופיעה ברשימה לצד מסעדות מוכרות […]

בדונטלו מתגאים בעיקר בפיצות הטבעוניות העשויות מחמאת קשיו ושמן זית
אוכל טבעוני

דונטלו: פיצרייה שכונתית עם פיצות טבעוניות וללא גלוטן

פיצה דונטלו השוכנת ברחוב אבן גבירול בת"א היא פיצרייה משפחתית- שכונתית, שמלבד פיצות מכינה ומגישה פסטות, פוקצ'ות, מרקים (גם בטייק אווי) וקינוחים. במקום מתגאים בעיקר בפיצות הטבעוניות העשויות מחמאת קשיו ושמן זית, ומהפסטות ללא גלוטן תוצרת […]