"הקונפליקט אצל אדם שאוהב בשר, מוצרי חלב ועור, אך יודע כמה סבל נגרם על הדרך"
אוכל טבעוני

סטודנט ב-HIT מכון טכנולוגי חולון מציג את קונפליקט הטבעונות ב-3 דקות

18 ביולי 2017 מערכת אכול ושאטו

רז רייביץ, סטודנט לתקשורת חזותית ב-HIT מכון טכנולוגי חולון, הפך לטבעוני לפני מספר שנים. הוא התחיל מיד להטיף לאנשים בעד הטבעונות, אך השיג תגובות של אנטי וכעס כלפיו. רז החליט לשנות גישה, להפסיק להטיף, ולהציג […]

במוצרים משולבים קמחים מלאים ואורגניים, עשירים בערכים תזונתיים הודות לטחינה של הגרעין כולו (על קליפתו)
אוכל טבעוני

קוסקוס זה לא רק סולת: "תבואות" מציעה מוצרי קוסקוס אורגניים מקמחים מיוחדים

10 ביולי 2017 מערכת אכול ושאטו

מי שאוהבים קוסקוס ולא מכורים דווקא לסולת כחומר גלם, יכולים עתה לגוון ולאכול קוסקוס ממגוון של קמחים. חברת "תבואות" המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, מציעה סדרת מוצרים חדשה מיובאת מאיטליה של מוצרי קוסקוס אורגניים, המיוצרים מקמחים […]

רשת בריאות טבעונית בבעלות היזמים אורן ומיכל פטאל, שנולדה מתוך מסעדת לודנס ברעננה הפועלת כבר חמש שנים
אוכל טבעוני

מסעדת לודנס הטבעונית ברעננה צומחת לרשת לודנס אקספרס

10 ביולי 2017 מערכת אכול ושאטו

המסעדה הטבעונית החביבה והטעימה לודנס ברעננה, הופכת ליסוד של "לודנס אקספרס" – רשת המזון המהיר הטבעוני הראשונה בישראל. מדובר ברשת בריאות טבעונית בבעלות היזמים אורן ומיכל פטאל, שנולדה מתוך מסעדת לודנס הפועלת כבר חמש שנים, […]

כ-4,000 מוצרים, בהם תחליפי גבינות, תחליפי בשר, דגנים וקטניות, רטבים, שימורים, תבלינים, מוצרי סופר פוד, קמחים ללא גלוטן
אוכל טבעוני

עולים על הגל הטבעוני הירוק

8 ביולי 2017 שחר בן-פורת

  לאחרונה נפתח בשוק הכרמל בתל אביב, הסניף הראשון של רשת סופרמרקטים חדשה בשם "הגל הירוק". רשת זו מכוונת את עצמה לקהל הצרכנים שבחרו באורח חיים טבעוני, או רוצים לאכול מעת לעת אוכל טבעוני, ובהתאם […]

מגורדת לפיצה ואפייה - להכנת פיצות, פשטידות ומאפים מלוחים
אוכל טבעוני

"משומשו" טבעוני: מגורדת לפיצה ואפייה וגוש מעודנת בטעם ריקוטה לאפייה

30 ביוני 2017 מערכת אכול ושאטו

חידוש בתחום תחליפי החלב: בעקבות קו מוצרים בקטגוריית הגבינות הטבעוניות שכולל צהובות ומלוחות טבעוניות, מציג מותג "משומשו", בבעלות קיבוץ גן-שמואל וחברת "הדר פוד", שני מוצרים חדשים. מדובר במגורדת לפיצה ואפייה, וגוש מעודנת לאפייה בטעם ריקוטה. הגבינות […]

מגוון עשיר וטעים של גבינות טבעוניות, המאפשרות להכין כריך עשיר מן הצומח,
אוכל טבעוני

הערכים התזונתיים והיתרונות הבריאותיים של גבינות טבעוניות

26 ביוני 2017 מערכת אכול ושאטו

מחקרים רבים מצביעים על היתרונות שבהפחתת מוצרים מן החי בתזונה. ההיבטים המוסריים והאקולוגיים של תזונה טבעונית, ברורים מאליהם. עד לפני שנים לא רבות, הבעיה המרכזית שניצבה בפני אלה הבוחרים להתנסות בתזונה טבעונית, היו האפשרויות הדלות […]

הספר מציע שפע של מנות עיקריות, ראשונות וקינוחים טבעוניים ובריאותיים, וכן הפתעות נוספות מהמטבח הערבי העשיר
אוכל טבעוני

מטבח של שלום – ספר בישול טבעוני מהמטבח הערבי

מאת כיפאח דסוקי צילום: שלו מאן עריכה בעברית: שירי ברוק־שגיא עריכה בערבית: אסמא אגבארייה־זחאלקה המחיר: 140 ₪  לספר מודפס, 70 ₪ לספר דיגיטלי ניתן לקנות בסטימצקי, צומת ספרים ובאתר "שלום עם בעלי חיים ושלום בין […]