עם חזרתה של שירה ארצה, התחיל לחץ של חברים וקרובים להכין קינוחים לכל אירוע. השמועה על היצירות המתוקות שנרקחות במטבח של שירה עברה מפה לאוזן, וכך התפתח חוג לקוחות נרחב הכולל בתי קפה ומסעדות. בעקבות הקינוחים החלו הלקוחות לדרוש גם ארגון אירועים מלאים, וכאן התפתחה המומחיות בארגון אירועים לפי דרישת הלקוח
המשך קריאה >>הקיץ הוא הזמן המתאים למאכלים קיציים, קלילים, עשירים בירקות וויטמינים מהטבע. בביתו שבמצפה מתת ארז קומרובסקי יקיים סדנת פוקא'צות בטאבון וירקות קיציים
המשך קריאה >>המסעדה תגיש תפריט עשיר שילווה ביינות יקבי בנימינה מהסדרות המובילות: אבני החושן ובנימינה רזרב. יינן היקב ששון בן אהרון יציג לפני כל מנה את היין המתאים לה, תוך הסבר אודות היין המוגש ודגש על התאמתו למנה הספציפית
המשך קריאה >>תפריט הטעימות כולל ביסק סרטנים וברנדי המוגש בכוס אספרסו; סרדינים בכבישה ביתית בנוסח "מארסיי"; קבב דגים על מצע מטבל צזיקי; פירות ים מוקפצים על מחבת לוהטת ברוטב קרם שום; סורבה אשכולית אדומה וקמפרי לרענון החך; קבב טלה עם ציר טלה מצומצם וטחינה; וקרם ברולה המוגש לצד מינסטרונה פירות קיצי
המשך קריאה >>Black Bar 'n' Burger מציע שילוב של בשר ואלכוהול. 12 סוגי המבורגר, כולל המבורגר צמחוני ופישבורגר, ועוד בשרים ומטעמים עליהם אחראי השף צחי בוקששתר
המשך קריאה >>הארוחה הזוגית כוללת מנת פתיחה, מנה ראשונה לבחירה, מנה עיקרית לבחירה, קינוח לבחירה, קוקטייל הבית, וכן קפה או תה
המשך קריאה >>ביום חמישי זה לא תוכלו להאזין לתוכניתו של אמנו פאר "לילה חי מאד" ששודרה במשך שנים אחר יומן חצות ברשת ב'. למה? שאלה קשה. לא ברור למה, אבל תוכניות הלילה של רשת ב' "יצאו לפגרה" או במילים אחרות: התפגרו. אתם יכולים למחות, ואולי להשפיע.
המשך קריאה >>גולת הכותרת של תהליך ההכנות הייתה בארוחת גאלה חגיגית שהתקיימה ביקבי כרמל בראשון לציון, במסגרתה בישלו תלמידי הנבחרת למוזמנים ארוחת ערב בפורמט מטבח פתוח
המשך קריאה >>שיפוץ קיצוני והיבטים חדשים על עולם הקולינריה והחיים בכלל – שף רונן רביב חוזר לבשל בפינה שלו בזיכרון יעקב
המשך קריאה >>הרעיון בימאקה הוא לא להתפזר על מבחר של מנות, אלא להתמקד במנות השף הידועות, שהקהל יחזור ויתגעגע לטעמן. כראוי למסעדת שף, לא תמצאו כאן פלפלייה או מלח על השולחנות
המשך קריאה >>מתפריט הספיישל: בורקס סרטני טורטו, גבינת עיזים ותרד, אוכף טלה ומקרוני 24 שעות, קרמשניט דובדבנים ועוד. לצידם יוצעו בקונספט ייחודי שלושה חצאי כוסות יינות רקנאטי לטעימה
המשך קריאה >>תפריט המסעדה שודרג וגוון ע"י השף הראשי של "ארמונות הרודס" יואב הרט, וכולל מעדני גורמה ייחודיים על טהרת הדגים
המשך קריאה >>