לאחר שלושה חודשי תחרות בהשתתפות מאות מתמודדים שדוללו במהלך שלבי תתרות פרס ירדן 2012 מטעם יקבי רמת הגולן, הוכרזו הזוכים בסיום מקצה הגמר שהתקיים במלון דן תל-אביב.
26 המתמודדים שעלו לשלב הגמר פגשו כאן את השופטים, ביניהם מומחה היין הבינלאומי יאיר היידו, העיתונאית ואשת הקולינריה הילה אלפרט, אייל זיו מבעלי מסעדת 'קלואליס, גבי סדן היינן והבעלים של יקב "כרם שבו", היינן אורי חץ מיקב "שאטו גולן", והיינן הראשי של יקבי רמת הגולן ויקטור שונפלד.
במהלך היום עברו המתמודדים בחמש תחנות שעסקו בנושאי ייצור יין, גידול ענבים, יינות עולם, שירות (כולל התאמת אוכל ליין, תפריטי יין, טקסי פתיחת ומזיגת יינות שונים, כשרות וכדומה) וניתוח יין.
בסיומו של יום הוכרזו הזוכים בשלושה המקומות הראשונים בכל אחת מהקטגוריות, באירוע שנערך במתחם ה'חמארה', בר היין של מסעדת רפאל הצמודה למלון דן.
קטגוריית מלצרי יין
במקום הראשון אבירם כץ ממסעדת 'טוטו' – זכה בסטאז' במסעדה בעלת שלושה כוכבי מישלן – "אוברז' דה ליל" של שף מארק הברליין באלזס, צרפת.
במקום השני בן רון ממסעדת 'מסה'. במקום השלישי לי הופמן ממסעדת 'מסה' ואור גולדפרב ממסעדת 'הרברט סמואל'.
קטגוריית חובבי יין
במקום הראשון יורי בירן – זכה בסטאז' בן שבוע ביקב Kloster Eberbach בגרמניה, היקב התאום של יקבי רמת הגולן.
במקום השני אלחנן פיין, במקום השלישי ליאור קורן.
השנה לראשונה הוענק פרס "דניאל רוגוב" לחובב היין הזוכה, לזכרו של עיתונאי היין המנוח.
קטגוריית חובבי יין צעירים
במקום הראשון מרים בן-יהודה – זכתה באירוח לה ול-11 מחבריה בסדנת יין וקולינריה חווייתית עם ארז קומרובסקי.
במקום השני אביב פרנקל (כתב ערוץ 10), במקום השלישי הדר סלקטר.
תגובות
0