בינואר 2013 השיקה תנובה תכנית רב שנתית להפחתה הדרגתית של סוכר ונתרן במוצריה, ובין השאר השיקה "שוקו תנובה" עם 30% פחות תוספת סוכר, וכן את סדרת מעדני קרלו עם 20% פחות תוספת סוכר. בכך חסכה החברה מציבור צרכניה 240 טון סוכר, שהם כמעט מיליארד קלוריות. בקרוב יוצאת החברה במהלך הפחתת סוכר ממעדני הגבינה לפעוטות – יופלה שטוזים.

 

 

על-פי תחזית המכירות של מעדני הקרלו, השטוזים, ובזכות השקתם של מוצרים אחרים מופחתי סוכר מוסף, ההערכה בתנובה היא כי עד סוף 2014 יופחתו 125 טון סוכר נוספים מהתזונה של צרכני מוצרי החלב, שהם כחצי מיליארד קלוריות נוספות. בסך הכל מדובר בכ-365 טון סוכר, שהם כ-1.5 מיליארד קלוריות, מתחילת יישום תכנית המצפן התזונתי.

תנובה גם השיקה במהלך 2013 קוטג' מופחת נתרן בעל 5% שומן, עם 25% פחות מלח מוסף. זאת במקביל למהלך הפחתה קלה יותר של נתרן בסדרת הקוטג'ים הרגילה. כך חסכה תשלובת החלב 18 טון מלח מציבור הצרכנים. ההערכה היא כי בשנת 2014 יחסכו לצרכנים 11 טון מלח נוספים. בתנובה אומרים הדגש בתכנית המצפן התזונתי הוא על קהל הילדים, מתוך רצון להקנות להם הרגלי תזונה טובים יותר כבר מגיל צעיר.