חברת אדמה, המתמחה בפיתוח מוצרי צריכה אורגניים יומיומיים, מציגה לרגל ראש השנה ותקופת החגים דגים אורגניים איכותיים – דג אמנון ודג מוסר.
הדגים האורגניים הנם בעלי ערך תזונתי רב, עשירים בחלבון, רזים בשומן ומהווים מקור חשוב לויטמין 12B. טעמם של הדגים מאופיים בטעם מעודן ומיוחד של בשר הדג המתעכל בקלות ומומלץ כמזון דיאטטי.
הדגים האורגניים ניזונים ממזון טבעי המתפתח בבריכות (שרשרת מזון שבתחתיתה האצות ובראשה הדגים) ומזון מוסף אורגני המורכב מגרעינים אורגנים (חיטה, סויה ותירס) וקמח דגים.
על גידול דגים אורגניים:
הדגים בבריכה האורגנית מאוכלסים בצפיפות נמוכה מאוד בהשוואה לגידול הקונבנציונאלי, וזאת על מנת להעלות את איכות החיים של הדגים ורווחתם ובכך למנוע מצבי עקה (סטרס) שגורמים להדבקה בטפילים, למחלות שונות, לתמותות דגים ועקב כך למעגל אין סופי של טיפולים.
במדגה האורגני אין כלל טיפולים תרופתיים הורמונליים ואחרים (לא לדגים ולא למים).
מרחב המחייה הגדול בו חיים הדגים בממשק האורגני, מתבטא באיכות גבוהה וטעם מיוחד של בשר הדג.
הדגים האורגניים של אדמה גדלים במדגה האורגני של קיבוץ גבע הנמצא דרומית לקיבוץ (בין כביש עפולה בית שאן לנחל חרוד).
שטח בריכות הדגים הוא יחידת מים עצמאית שניזונה מבארות מים מליחים. המים המסוחררים בשטח גולשים מהבריכות וזורמים דרך סבך של צמחייה המטהרת אותם ומעשירה אותם בחומרי מזון, אל בריכות האגירה, שם הם נשאבים וחוזר חלילה.
מהות הגידול האורגני היא לעבוד בשיתוף עם הטבע ולהפיק מכל מין ומין במערכת (בעלי חיים,עופות וצמחים) את התרומה המרבית לבריאות המערכת האקולוגית. לכן הבריכות מוקפות בצמחייה טבעית צפופה של קנה ואשל, ואין כל שימוש בחומרי הדברה מכל סוג שהוא.
הטיפול בצמחייה נעשה ע"י חיות משק בית (חמורים, אווזים) וחיות בר שהבריכות הן חלק בלתי נפרד מבית הגידול הטבעי שלהם.
בעונת האביב מתכסה האזור במרבדים צפופים של פרחי אביב כמו חרדלים, פרגים, ומינים רבים נוספים.
בכל אחת מעונות השנה ישנם מינים שונים של ציפורים, כגון אנפות, ברווזים, אגמיות, שחפים, ועופות טרף שונים.
הדגים מעובדים תחת פיקוח צמוד ותקנים מחמירים ISO,HACCP,BRC במפעל העיבוד בקיבוץ גבע. ומשווקים לשווקי הגורמה בישראל ואירופה.
הפיקוח והאישור נעשה ע"י חברת אגריאור בישראל ומכון התקנים (עיבוד המוצרים), וכמו כן יש אישור של שניים מהארגונים המובילים בתחום האישור האורגני בעולם: ארגון “Naturland" מגרמניה, וארגון "Bio –suiss" משוויץ.
כל מוצרי אדמה מיוצרים מרכיבים אורגניים בלבד המופקים מגידול אורגני.
כל חומרי הגלם של מוצרי אדמה אינם מכילים כל חומרי ריסוס והדברה, כימיקלים מכל סוג שהוא, ואינם מהונדסים גנטית (mgo free).
אדמה חברה בארגון לחקלאות אורגנית בישראל, ומפוקחת ע"י חברת אגריאור אשר מוסמך ע"י גוף הפיקוח הבינלאומי ifoam וגוף הפיקוח האמריקאי usda.
מחירים מומלצים לצרכן:
דג מוסר 1 ק"ג – 170 ש"ח לק"ג
דג אמנון 1 ק"ג – 120 ש"ח לק"ג
את מוצרי אדמה ניתן להשיג בבתי הטבע, רשת שופרסל, ובחנויות המתמחות.
