יצאנו כמנהגנו מדי פעם, שלושה חברים ותיקים, לארוחת בוקר חורפית בבית 
הקפה החדש שנפתח בפארק הרצליה – הפארק העירוני החדש של הרצליה הממוקם בשטחי ביצות הבאסה לשעבר מול קניון שבעת הכוכבים – ונהנינו מארוחת בוקר מלאה משביעה ורעננה.
בהגיענו לפארק הרצליה הופתענו מהגודל וממתקני משחקי ילדים שהותקנו לאחרונה – פעילות מבורכת של עריית הרצליה, שלא זוכה לחשיפה כמו פארק רעננה או פארק כפר-סבא הותיקים יותר.
קיבל את פנינו ארז זהבי, אחד הבעלים של "פארקפה", ומייד פרש בפנינו את תפריט ארוחת הבוקר המומלצת של המקום, שמוגשת במשך כל שעות הפעילות של בית הקפה, לשמחתנו ושמחת מבקרי הפארק הבאים לטייל בפארק או להשתעשע עם ילדיהם במתקני הפארק.
ארוחת הבוקר כוללת:
• 2 ביצים ( בכל דרך הכנה שרוצים, עם או בלי תוספות ועוד )
• סלט ירקות עם גבינה בולגרית
• זיתים שחורים
• לחם או פוקצ'ה הנאפים במקום
• גבינת שמנת וחמאה
• ריבה
• קפה או מיץ טבעי
הכול במחיר שווה לכל נפש – 39 ש"ח.
לדברי ארז, הוא ושותפיו שלומי, אבי ואביב, בעלי "מקסימום" ע"י בית החולים מאיר בכפר-סבא ו"ביסטרו 56" במרינה בהרצליה, מתכוונים לקראת האביב והקיץ להרחיב את המגוון והתפריט עם ערבי גבינות ויין, בירה מהחבית ועוד.
למרות הפוטנציאל הגדול של המקום, נאבק ארז בחוסר שטח עבודה על מנת לאפשר מגוון מוצרים ושירותי מזון לקהל הרב המגיע לפארק ולמתקני השעשועים שמול בית הקפה.
יצאנו מ"פארקפה" שבעים ומרוצים, הן מהאוויר הצח, הנוף הירוק של מדשאות הפארק, וכמובן מהמאפים והסלטים שהורעפו עלינו ע"י ארז זהבי המנהל המנצח על המלאכה, וזאת עם הרבה נשמה, ב"פארקפה" שבפארק הרצליה.
