בוסתן לבונה של משפחת לישנסקי פותח את שעריו למבקרים

בוסתן לבונה של משפחת לישנסקי, שלמרגלות הכינרת, פותח בימים אלה את שעריו לביקורים ולסיורים מודרכים. .
בבוסתן 18 דונם של עצי פרי וצמחי תבלין, וכ- 100 סוגים שונים של עצי פרי מיוחדים מכל רחבי העולם. הבוסתן הוקם על ידי משפחת לישנסקי תוך שיתוף פעולה עם פרופ' יוסי מזרחי מאוניברסיטת בן גוריון, המתמחה בגידול פירות אקזוטיים.
העצים בבוסתן חלקם מניבים, חלקם פורחים, וחלקם מחכים לזמנם.

בכל עונה אפשר לראות ולטעום פירות וצמחי תבלין עם טעמים אקזוטיים, שרובם אינם מוכרים.
יש שם למשל תמרהינדי, גק פרוט, גרגר פנמה, פיטאיה וקובו, לונגן וליצ'י, מורולה, מיני גויבות מווייטנאם ואפריקה, שעועית הגלידה שבתרמילו שערות לבנות שמזכירות צמר גפן מתוק, פרי השוקולד, ועוד.

בוסתן לבונה של משפחת לישנסקי מספר מבעד לנופים, למראות ולטעמים, את סיפורה של מחתרת ניל"י ואת סיפורו של יוסף לישנסקי, סבו של יוסי לישנסקי, אשר הואשם ע"י הטורקים בבגידה ונתלה בדמשק.

יוסי לישנסקי, איש אדמה וטבע, הוא זה שעורך את הסיורים הקבוצתיים במקום. הוא מכיר כל עץ ועץ, יודע את סיפורו, את ייחודו, מתי ייתן את פירותיו, ולמה כדאי לחכות,
את הסיור הוא "מתבל" בסיפורי אגדות על העצים והעשבים שבמקום.
תוך כדי הסיורים הוא מספר את סיפורו האישי כנצר למשפחת לישנסקי הוותיקה שהתיישבה בגליל, ואת סיפורה של ניל"י.

היוזם והמפעיל של בוסתן לבונה הוא שישי דרעי לישנסקי, שסיפור חייו מורכב ומרתק לא פחות מסיפור הבוסתן.
שישי, בן 39, נולד במושב אביחיל שבעמק חפר. אביו הביולוגי שמעון ז"ל נהרג בפעילות מבצעית של משרד הביטחון כאשר אמו הייתה בהריון איתו, והוא נקרא על שם אביו שמעון.
כשהיה בן שנתיים, אמו התחתנה עם יוסי לישנסקי, ונולדו להם עוד שתי בנות ובן.
המשפחה עברה למושב אלמגור בתחילת שנות השבעים, ומאז מטפחת משק של מטעי מנגו וזיתים.
ילדותו של שישי עברה עליו במושב, על כל היתרונות הגלומים בכך: ילדות של טבע, טיולים, והכל תוך כדי דגש על אהבת ארץ ישראל ועבודת כפיים.
לאחר שירותו הצבאי וטיול גדול ברחבי העולם, רצה שישי לסגור מעגל חשוב בחייו, ועבד באותה יחידה בה נפל אביו. בהמשך למד שישי טבחות, והקים וניהל את מסעדת מוסקט שבמצפה הימים.
לפני כשנה חזר שישי למושב אלמגור, והחליט שהוא מחבר בין שתי אהבות מרכזיות שסביבן סבבו כל חייו: אהבתו לטבע והאהבה לבישול.
שישי נטע בוסתן עשיר ואיכותי של עצים טרופיים מיוחדים שלא היו קיימים בארץ, צמחי תבלין מהטבע, והוא עצמו מבשל במקום.
בוסתן עצי הפרי המיוחד של המשפחה עבר שידרוג, שביל הליכה, ספסלי ישיבה, בר טעימות, ובין כל אלה מוגשות ארוחות מיוחדות מעשה ידיו של שישי.
שישי מאמין בבישול מינימליסטי, תוך כדי שימוש בחומרים טריים שהכי קרובים לטבע. את המאכלים הוא מכין מחומרים טריים, תוך ניצול חומרי הגלם מאזור הגליל והגולן, אשר מתובלים בעשבי התבלין ופירות הבוסתן.


בוסתן לבונה ממוקם במושב אלמגור בצפון הכנרת, צופה לבית הכנסת העתיק והכנסיות בכפר נחום, ולהרי רמת הגולן שצבעם משתנה עם עונות השנה.
עלות סיור בבוסתן לבונה: 40 ₪ למבוגר ו- 20 ₪ לילד החל מגיל 7.
משך הסיור המודרך כשעה וחצי, והוא מלווה בטעימות מפירות הבוסתן, ליקרים מפירות מיוחדים ועוד הפתעות טעימות.
ימי הפעילות בבוסתן: א'-ו' בתאום מראש.
הסיורים מתאימים למשפחות, ימי כיף של חברות ועוד.
טלפון לתיאום ביקורים: 052-5385757.






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה