מחלבות גד החלה לשווק יוגורט 1% עזים המכיל חיידקים פרוביוטיים ופרהביוטיים, וסיבים תזונתיים.
חלב עזים ואחוז השומן: היוגורט מכיל 1% שומן בלבד, על כל היתרונות הבריאותיים הנובעים מכך: פחות שומן רווי ופחות כולסטרול.
חלב עזים קל יותר לעיכול מחלב בקר, ומומלץ יותר לאוכלוסיות רגישות.
כדוריות השומן בחלב עזים קטנות ביחס לאלו שבחלב בקר, גורם המשפיע על זמן העיכול: כ-20 דקות, לעומת עיכול חלב בקר שיכול להגיע ל-3 שעות.
החלבון המצוי בחלב העזים מספק את כל חומצות האמינו הדרושות.
מכיל כמויות גבוהות יותר של ויטמין B- ריבופלבין.
הברזל במוצרי עזים זמין יותר לספיגה.
היוגורט מכיל חיידקים פרוביוטיים ופרהביוטיים טובים מסוג ביפידוס ואסידופילוס.
החיידקים מעכבים גדילת חיידקים גורמי מחלות, מגינים על מערכת העיכול ומערכת החיסון ומשפרים את תהליכי העיכול בגוף.
סיבים תזונתיים- סיבי אינולין פרהביוטיים: אינולין הוא סיב תזונתי טבעי שמקורו משורש של עולש. נמצא גם בפירות וירקות.
הוכח מדעית שהסיב מגדיל את פעילות החיידקים הטובים (חיידקים פרוביוטיים), ובכך עוזר במניעת ההתפתחות של חיידקים גורמי מחלות (סיב פרהביוטי- מהווה מזון לחיידקים פרוביוטיים ובכך עוזר להם להתרבות ומגדיל את הפעילות שלהם במערכת העיכול). כמו כן, הוכח מדעית שאינולין מגדיל את ספיגת הסידן בגוף.
מחיר מומלץ לצרכן לאריזת 500 מ"ל: 10.85 ש"חלהשיג בכל רשתות השיווק
כשרות- משעלי
הצעות הגשה:
מיזלי – יוגורט עזים עם גרנולה, פירות ודבש.
חצילים קלויים בתנור על האש – עם יוגורט עזים, צנוברים וכוסברה.
יוגורט עזים עם קורנפלקס.
