רשת ביגה מציעה תפריט טבעוני

עם עליית המודעות לבריאות ותאוצת קהילת הטבעונים, יותר ויותר רשתות ומסעדות מוסיפות מנות למי שרוצים אוכל בריא. רשת ביגה מצטרפת אליהם

פיצה טבעונית
פיצה טבעונית, צילום אסף לוי

רשת בתי הקפה ביגה, מציעה עתה תפריט טבעוני מגוון, המבוסס על פירות האדמה והעץ. בין המנות: קרפצ’יו אנטיפסטי – פרוסות דקות של חציל, זוקיני, בטטות וסלק אפויים בתנור אבן בשמן זית, עם בלסמי וקונפי שום ובליווי לחם ביגה; פורטבלו באו בורגר – מוגש בליווי סלטון עדשים; פיצה טבעונית – עם ממרח שום וזעתר, עגבניות שרי צרובות, בטטה, חציל וקישואים לבחירה; ולקינוח מוס רושה טבעוני. עוד בתפריט:

שקשוקה טבעונית

שקשוקה טבעונית, צילום אסף לויסלט סלק תפוחים ואגוזים – סלרי, סלק בתחמיץ, אגוזי מלך, רוקט, עלי בזיליקום, חמוציות, תפוח עץ, סילאן ושמן זית – 44 ₪

תבשיל קטניות וקארי – תבשיל חיטה, אורז בר, עדשים וקינואה, תרד טרי, פטריות וטופו, ברוטב קארי וטחינה גולמית – 49 ₪

טאפאס בוקר טבעוני – חביתת חומוס עם עשבי תיבול פטריות ובצל או לביבת בטטה בצ’ילי מתוק וטחינה גולמית, פלפלים קלויים בבלסמי מצומצם ושמן זית, חציל מעושן בטחינת סלק, ארטישוק, זיתי קלמטה וכמהין. מוגש עם לחם ביגה, סלט לבחירה, קפה ושתייה קרה – 69 ₪






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה