סלט הטבולה של הפיל

חומרים:
1/2 ק"ג בורגול – להשרות במים כ-3 שעות
4 חבילות פטרוזיליה קצוצה דק
3 עגבניות גדולות חתוכות
2 כרישה קטנה או בצל ירוק קצוץ
1/4 חבילת נענע קצוצה
1/2 כוס שמן זית
1/4 כוס מיץ לימון טבעי
כף מלח

אופן ההכנה:
מערבבים את הכול יחד, ניתן לקשט בעלה נענע או פטרוזיליה מעל.