קציצות קבב

חומרים ל- 20 יחידות:1 ק”ג בשר אנטריקוט טחון גס300 גר’ בשר עוף טחון גס3 בצלים קצוצים דק100 גר' צנוברכפית מחוקה מלחכפית מחוקה פלפל שחור גרוסזר קטן פטרוזיליה וזר קטן עלי נענע קצוצים(אפשר להוסיף גם כפית סודה לשתייה)אופן ההכנה:לערבב את שני סוגי הבשרים לכדי עיסה אחת.לטגן את הבצל עד הזהבה ולהוסיפו למסת הבשר.להוסיף את יתרת החומרים ולערבב תוך לישה ידנית.לצור קציצות מוארכות באורך 6 ס”מ וקוטר 2 ס”מ .לצלות על האש.קואופ שופ – הסופרמרקט שלנו, הרשת הקמעונאית השלישית בגודלה בשכונות בישראל, מונה 49 סניפים ברחבי הארץ.