שני יינות לבנים חדשים מיקב גבעות

יקב גבעות מוציא לשוק שני יינות לבנים חדשים: גופנה שרדונה קברנה 2011, וגופנה גוורצטרמינר 2011.

גופנה גוורצטרמינר 2011
יין יבש שיוצר מענבי גוורצטרמינר שנבצרו בכרמי היקב הנטועים במדרונות גב ההר המרכזי בשומרון בגובה 720 מטר מעל פני הים. הענבים נדרכו מיד בתום הבציר, נסחטו והותססו בטמפרטורה נמוכה במיכלי נירוסטה.
היין מתאפיין בארומה של מלון ואגס, פריחה ונגיעות מנטה, וטעם עשיר ומאוזן. 13% אלכוהול. בסדרה זו 650 בקבוקים.
מחיר מומלץ לצרכן: 89 ₪

גופנה שרדונה קברנה סוביניון 2011
מורכב מ 80% ענבי שרדונה ו – 20% ענבי קברנה סוביניון.
עם תום הבציר הידני הופרדו ענבי השרדונה ונסחטו בטמפרטורות נמוכות. אשכולות הקברנה סוביניון נסחטו בשלמותם בשיטה מיוחדת ליצירת תירוש כמעט חסר צבע, במטרה ליצור יין לבן (Blanc de noir).  ביין 13% אלכוהול.
התירוש הותסס בטמפרטורות נמוכות ביותר בחביות חדשות שם שהה על השמרים 6 חודשים בשיטת sur- lie. בסדרה זו 1900 בקבוקים.
מחיר מומלץ לצרכן: 109 ₪