במרכז מסעדת Toto יוצב שולחן אבירים אשר יציג את סוגי הטאפסים השונים. השף ירון שלו ועובדיו יוציאו את המנות מחלל המסעדה כך שמובטחת גם אוירה צבעונית בנוסף למראות הססגוניים של מגוון מנות הטאפס
המשך קריאה >>בין השאר בתפריט: Samba Sliders – המבורגר עסיסי ומתובל מבשר אנטריקוט מובחר (68 ₪), מוסר קאטצו – קריספי מוסר עם רוטב מיונז אהי אמרילו וטבעות בצל קריספי (68 ₪), סלט קלמארי פרואני עם בצל סגול, עגבניות, חליפינו, תירס פרואני וכוסברה (46 ₪)
המשך קריאה >>מסעדות דים סאם החלו דרכן כבתי תה על תוואי דרך המשי בסין, והגישו תה לעוברים ושבים וכן לאיכרי הסביבה שנחו מהמסע או מהעבודה. את הדים סאם מבשלים באידוי: מעל המרק המתבשל מעמידים קופסאות במבוק קטנות במספר שכבות, שבכל אחת מהן מונחים מספר דים סאם, המתבשלים מאדי המרק
המשך קריאה >>"קורה בקפה", 100 משטחי שולחן (פלסמייטס) הראשונים של "תמול שלשום", יוצא לאור. "קורה בקפה" הוא מארז ספרותי מקורי לרגל בר-מצווה למוסד הירושלמי, ולציון מאה תחתיות-שולחן מלאות תרבות, עליהן סעדו במהלך השנים עשרות אלפי חובבי ספרות וקולינריה
המשך קריאה >>במדריך ניתן למצוא את תפריטיהן של רוב המסעדות המספקות שרותי משלוחים באזור, כמו גם ליהנות מקופונים ושוברי הנחה המצורפים לספר. ולראשונה, יכלול המדריך אינדקס מסעדות ומקומות בילוי להזמנת מקומות
המשך קריאה >>ערן זינו מברקרולה יבשל עם דמלין חגיגה איטלקית-מרוקאית; סוהיל אבו נסרה ממסעדת ערבסקה יחבור אליו לחפלה מלבנון ועד איטליה; דמלין ואיציק תאג'ר מ"מאיה" יגישו ארוחה אגאית, המשלבת את המטבח הטורקי והיווני עם המטבח האיטלקי. הארוחות יתקיימו אחת לחודש ביוני, ביולי ובאוגוסט
המשך קריאה >>חיים כהן קנה מאירית שנקר מחצית מהבעלות על מסעדת "דיקסי" בתל אביב, כולל מפעל הבשר ומסעדת פילדלפיה. אירית שנקר, בת זוגו של יאיר מרגלית מיקב מרגלית, עוסקת עתה דווקא ביבוא יין
המשך קריאה >>המטבח מנוהל ע"י שף ג'אבר שעבד במסעדת סהרה בצפון. הוא הגיע לת"א עם צוותו כדי להקים ולנצח על המטבח של "הישראלית"
המשך קריאה >>אם נתקעתם בדרך לצימר אי-שם, סביר להניח שעכשיו לא תגוועו ברעב לפני שתמצאו מקום לאכול. עכבר העיר נמצא עכשיו בסלולר, ואיתו מדריך מסעדות מקיף
המשך קריאה >>הבעלים של רשת "קאזה דו ברזיל", המסעדן אבי כראל, מתרחב ופותח את הסניף השני במתחם המסעדות בראשל"צ, לאחר שביסס את המסעדה כמוסד קולינרי נחשב באילת, אליו מגיעים מדי יום מבקרים מהארץ ומחו"ל
המשך קריאה >>השף אריאל כהן: "הוספנו לתפריט מנות על בסיס בשר טלה שמתאים יותר לקיץ, כגון אוכף טלה בזיגוג ג'ינג'ר והל בתוספת מיליפאפ תרד, וגם מנת פתיחה של צלעות טלה על מצע חציל מעושן ותאנה ברום וקינמון"
המשך קריאה >>שגב ייצא לפגוש אחים ואחיות, שוטרים, כבאים, וגם חיילים בסדיר ובמילואים – כולם פונים אליו עם בקשה לבוא ולשדרג את "שגרת הקולינריה" שלהם
המשך קריאה >>