כמדי שנה מציינים בבית ג'אן בהר הלל את פריחת אדמונית החורש, רק שבועיים בשנה מתחילת אפריל עד אמצעו. השנה זה מתחיל לפני פסח וסיומו באמצע החג. הפרח המיוחד הזה פורח רק כאן.
לכבוד הארוע התארגנה קבוצת התיירות של בית ג'אן במבצע מיוחד למען חובבי פריחות ופרחים, ובמקרה הזה- פריחה נדירה של פעם בשנה ולאורך זמן קצר מאוד.
האגדה מספרת על זוג צעיר מהכפר בית-ג'אן שביקש להינשא.
הורי הכלה התנגדו לנישואין והזוג ברח אל הר הלל(הר הכלה בערבית ג'בל אל-ארוס ).
בראש ההר נלכדו בסופת שלגים שניתקה את כל הדרכים להר.
הורי הכלה ביכו את בתם כי סברו שאבדה לנצח.
לאחר מספר ימים בשוך הסערה, יצאו תושבי הכפר לחפש את הזוג.
בהתקרבם אל ההר ראו לחרדתם עקבות רגלי דב בשלג.
הם הלכו אחרי העקבות שהובילו אל פתח מערה בה נמצאו לשמחתם את הזוג בריא ושלם, הדב הביא לזוג מזון בכל ימי הסערה.
האגדה מספרת שבכל מקום בו דרך הדב פרחה לזיכרו אדמונית, הלא היא כף רגלו של הדב (בערבית: כף אל-דב).
