צילום חיים ברום, יח"צמזה מספר שנים הולך ותופס תאוצה פרויקט התיירות של כפרי הדרוזים dlogoוהצ'רקסים בצפון הארץ. בפרויקט משתתפים שני כפרים צ'רקסיים: כפר קמא וריחניה, שני כפרים דרוזים בכרמל: דליית אל כרמל ועוספיא, ו- 12 כפרים בגליל המערבי: ירכא, ג'וליס, מג'אר, אבו סנאן, פקיעין, בית ג'אן, חורפיש, ינואח ג'ת, סג'ור, כסרא סמיע, רא'מה, עין אל אסד.

באתר הרשמי של הפרויקט, ג'אבל, רשומים מעל ל- 350 עסקי תיירות הכוללים חדרי אירוח, מרכזי מבקרים, בתים פתוחים, מקומות קדושים לעדות, מסעדות, ועוד. בפרויקט "כפר ביקרתם" משולבים גם יותר מ- 35 מורי דרך בני הכפרים.

בשנת 2006 היו כ- 300 חדרי אירוח בפרויקט, וב- 2012 הגיע מספרם לכ- 700, כאשר מחציתם בבית ג'אן; שם גם הוקם הצימר הראשון במגזר הדרוזי.
בפקיעין רשומים 110 חדרי אירוח, בעין אל אסד 50 חדרים, בחורפיש כ- 50 חדרים, ובדליית אל כרמל ועוספיא על הכרמל 75 חדרים. חדרים בודדים יש בירכא, ינואח וריחניה.
התפוסה בצימרים שבכפרים דומה לכל התיירות הכפרית בישראל, כלומר 35% תפוסה שנתית, כאשר עיקר התפוסה בסופי שבוע, חגים וחופשת הקיץ.

הקהל שמגיע לנפוש בכפרים הוא בעיקר זוגות ומשפחות, ולא קבוצות וועדי עובדים. המחירים הם בין 350 ל-500 ש"ח לזוג ללילה, כולל ארוחת בוקר דרוזית.

המיוחד במוצר התיירות בכפרי הדרוזים והצ'רקסים, הוא מחיר זול המתובל באירוח לבבי וחם, הכנסת אורחים אותנטית וחיכוך ושיח עם ישראליים בתרבות שונה מזו של תל-אביב.

פרויקט "כפר ביקרתם", אותו מובילה בארבע השנים האחרונות הרשות לפיתוח הגליל יחד עם משרד התיירות והמשרד לפיתוח הנגב והגליל, שם דגש על פיתוח התיירות המקומית בכפרים ע"י הכשרת מדריכים מוסמכים וע"י אירועי שיא שמתקיימים בכפרים במועדים שונים על פני לוח השנה.

הצימר הראשון במגזר הדרוזי בכלל ובבית ג'אן בפרט, הוא אלג'רמק 2000. בבית ג'אן ניתן לבקר ולהשתתף בסיורים מודרכים באתרי טבע, במרכז העתיק המשוחזר ומשופץ של הכפר, תצפית מגובה 1050 מ' מעל פני הים המשמשת גם למצנחי רחיפה, בתי קברות כנענים וקברי צדיקים, שמורת הר מירון ועוד.
"אלג'רמק 2000" שבבית ג'אן הוקם בשנת 2000 על ידי יוסוף קאבאלן שהשתחרר משירות ארוך בצה"ל. שמו ניתן לו על שום הנוף המדהים הנשקף מחדרי האירוח אל הר אלג'רמק, הוא הר מירון. המקום פשוט וצנוע ומציע לובי ענק, חדרים מרווחים עם מרפסות, חצר גדולה עם פינות ישיבה הצופות אל הנוף הפסטורלי.
חלק חשוב מאירוח כפרי הוא ארוחת בוקר דרוזית אותנטית ועשירה, תוצרת המטבח של אדיבה.
אלג'רמק 2000 – 04-9802962, 050-2479604

 

צימר ענאן שבחורפיש, הוא צימר משפחתי שהוקם ב-2007 ע"י חמדאן מרעי אחרי שחרורו משירות ארוך בצה"ל, ושותפים לאירוח ולאחזקת המקום כל בני ובנות משפחת מרעי. חלק מהצימרים מצוידים בג'קוזי, וקיים גם חלל מזרונים לאירוח קבוצת משפחות עם ילדים, שיכולים למצוא בחדר זה מרחב לבילוי.
לדברי מרעי, במבצע הלחימה ברצועת עזה התארחו ללא תמורה משפחות רבות בצימרים שלו כמפלט מהטילים סביב הרצועה. רובם חזרו בקיץ לביקור ואירוח, ואף שלחו חברים וזה עזר לשיווק המקום.
חמדאן מספר כי המקום הוא "בלי פאר והדר אבל עם נשמה ולב". במתחם פינת קפה ופינת אוכל עם מרפסת המשקיפה לנוף, כאשר כל הכפר פרוש קדימה, ובמרחק ניתן לצפות לעבר הר מירון, הר אדיר ודרום הלבנון.
מסביב לצימר קיימת גינת תבלינים וסוכת גפנים, וארוחת הבוקר מוגשת בזמנכם החופשי וכוללת אוכל דרוזי אותנטי הכולל מנקיש, זעתר, לבנה, חביתות, חצילים, חומוס, סלט, פיתות מהטאבון ושמן זית ישר מבית הבד המקומי. לקינוח מוגש קפה אסלי או תה מצמחי מרפא.
בחורפיש ניתן לצאת לסיור מודרך הכולל סיור בגרעין הכפר הישן והמשופץ, ביקור בחדר הנצחה על שם אל"מ נביה מרעי ז"ל (הקצין הדרוזי בעל הדרגה הגבוהה ביותר שנהרג בחבל עזה), ביקור ב"רוקמות התחרה" ועוד. במהלך הסיור ניתנת סקירה על מנהגי העדה והמסורת הדרוזית.
צימר ענאן – 050-6948590

 

רוקמות התחרה הוא מרכז למלאכות יד מסורתיות בחורפיש. זהו מיזם תיירותי תרבותי חברתי שבו מאוגדות כ-70 מנשות הכפר. המיזם פועל בבית עתיק משוקם שנמצא בלב חורפיש. במקום ניתן גם לרכוש ממוצרי עבודות היד כמו תחרה, רקמה, סריגה ולבוש דרוזי מסורתי, כאשר כל התמורה מועברת לאשה שעשתה את המוצר.
רוקמות התחרה, עפאף גאנם

050-6869439

בית האמנות של נאיף שחאדה בירכא, הוא מרכז אמנות ותרבות שנוטלים בו חלק כל בני ובנות משפחת נאיף שחאדה.
נאיף יוצר בחול צבעוני ומייצר את החול ב-23 גוונים. את החול הוא מביא מסיני. כמו כן הוא מעביר סדנאות יצירה מגיל 4 עד גיל הזהב בירכא וברחבי הארץ, ובני הזוג מעבירים סדנאות בישול דרוזי (בישולים של פעם) ואוכל בריא.
מספרת יסמין שחאדה האמונה על סדנאות הבישול: "יש לי חלום להקים מרכז לסדנאות בישול אותנטי דרוזי". בינתיים היא מעבירה סדנאות לבישול מנות דרוזיות כמו שולבטא – תבשיל של בצל, קישואים, חצילים, עגבניות ובורגול, או תבשיל חוביזה ועוד.
בשלב זה נערכות סדנאות של 10 עד 20 משתתפים בחצר הבית, תוך כדי נגינת מוסיקה ע"י בני המשפחה וקליית קפה ע"י נאיף.
מחירי הסדנאות בין 20 ל-100 ₪, לפי הרכב הסדנא והמצרכים.
בית האמנות, 052-5116228 , nayf_shhadi@hotmail.co.il

בג'וליס, הבירה הרוחנית של העדה הדרוזית ומקום מושבו של השייח טריף, הוקם צימר חדש וראשון שהוא צימר בסטנדט אחר. רומנטי, ומלטף כמו שמדמיינים צימר חדש.
"הבית במטע" הוקם בלב כרם זיתים הצופה לעמק זבולון בואכה נהריה, וניתן לצפות ממנו על שקיעה מרהיבה בים התיכון.
במתחם החדש 4 יחידות צמודות הבנויות מאבן, עם חצר של חצי דונם, דשא ומרחבים פתוחים. בצימרים מתחם אוכל מתחת לפרגולה, ומטבח המגיש ארוחות בוקר אותנטיות על פי מיטב המסורת.
בקרבת הצימר נמצאים מתחם הגן הבוטני "גני אלמונא", בתי בד, חנויות תבלינים ומאכלים אותנטיים, מסלולי הליכה ברגל, טיולי ג'יפים ועוד.
מחירי הצימרים בהתאם לסוג החדר ולעונה. לפתיחה: מחיר ללילה 480 ש"ח וארוחת בוקר בתוספת 40 ש"ח לאדם.
הבית במטע, 052-9244817, 054-2873797, bamataa@gmail.com

 

לפרטים מלאים אודות אירועי כפר ביקרתם: www.jabel.org.il

ובדף הפייסבוק "כפר ביקרתם".

 

 

צילום חיים ברום, יח"צ