ביציאה הצפונית מקריית שמונה באזור התעשייה הצפוני על כביש 90 בדרך לחורשת טל ומעיין ברוך, נפתחה מסעדה דרוזית חדשה – "טאבון בלאדי", המשקיפה אל המושבה מטולה ולגבעות של לבנון. 

במתחם הנקרא "על אם הדרך" יש מסעדת שף, מסעדה הודית, חנות לחמים ומאפים, ואליהם הצטרפה "טאבון בלאדי", המסעדה שפתחו הילאל מוראד מהכפר בית ג'אן, וספדי באסל ממג'דל שמס. 

הילאל, שמתגורר בקריית שמונה כשלוש שנים לאחר שירות צבאי כלוחם ביחידה הקרבית גדוד חרב, לומד טבחות, וביחד עם חברו באסל הם החליטו להביא את המטעמים מהבית אל תושבי הגליל העליון ולמטיילים הרבים בסביבה.
השניים, יחד עם בנות משפחה מהכפר בית ג'אן, מאכילים במהלך השבוע סועדים מקומיים וסטודנטים ממכללת תל חי. בסופי שבוע מגיעים מטיילים הממלאים את המסעדה.

הטאבון במסעדה משמש מקור בישול מרכזי במסעדה, שבין המנות בה מרק שעועית, עלי גפן, פתוש, טאבולה, חומוס גרגירים עבודת יד, אורז ומג'דרה.
בעיקריות: כל סוגי הסמבוסק בטאבון – כבש, עוף, זעתר, פלפל לבנה ופיצה. בשרים על האש, שיפודי כבש, צלעות כבש. המיוחד של המסעדה: מגש של עוף שלם בטאבון לארבעה סועדים, ב- 90 ₪.
לקינוח: כנאפה מיוצר במקום, בקלוואה, מלבי, סחלב הבית, ותה דרוזי.


טאבון בלאדי, מתחם נופית חרמון, כביש קריית שמונה- חורשת טל

טל. 04-6185141


צילום גליל עולה