חומרים ל- 24 מאפינס קטנים:
2 כוסות סוכר קנים אורגני
4 ביצים
2 כפית סודה לשתייה
6 בננות רכות
3כוסות קמח כוסמין אורגני מלא
2 כפיות תמצית וניל
200 אגוז מלך קצוץ
200 גרם חמאה רכה
גביע יוגורט 1.5 אחוז שומן
אופן ההכנה:
בקערת מיקסר עם גיטרה לאחד את הסוכר והחמאה.
להוסיף ביצים ולאחר ערבוב קל גם גביע יוגורט.
בקערה נפרדת למעוך את הבננות עם מזלג.
להוסיף את הבננות, האגוזים ותמצית הוניל לקערת המיקסר.
לבסוף, בערבוב קצר את הקמח והסודה לשתייה.
לסדר בתבנית מאפינס קטנה ולאפות במשך רבע שעה בחום של 180 מעלות.
סניפי פרש קיצ'ן בתל אביב: באזל 37 – 03-5445050 , בן יהודה 77 -03-5292687 , דיזנגוף 149 – 03-5239933, יהודה מכבי 40 – 03-5447701
