מצרכים:
2 כוסות אורז
2 כוסות תיבול לאורז של פרג
2 כפות שמן זית של פרג
6 כוסות מים רותחים
100 גרם חמוציות.
אופן ההכנה:
מחממים שמן זית בסיר, מוסיפים את התיבול לאורז+ 2 כוסות אורז + 6 כוסות מים רותחים, ומערבבים הכול ביחד עד לבעבוע.
מנמיכים את האש ומבשלים למשך 20 דקות (אין צורך בתבלון נוסף).
לאחר 20 דקות מכבים את האש וממתינים מעט עד שיתקרר, מערבבים, מוסיפים את החמוציות ומגישים.
ניתן להכנה גם במיקרוגל:
2 כוסות אורז
2 כוסות תיבול לאורז
6 כוסות מים רותחים
100 גרם חמוציות
הכנה: חימום 20 דקות במיקרוגל, ערבוב, והתבשיל מוכן להגשה.
