חומרים לסועד אחד:
1 בטטה
1 בצל פרוס
1 שן שום
2 כפיות דבש
מלח ופלפל לבן
1/2 כוס שמנת מתוקה
1 כף חמאה או שמן זית
אופן ההכנה:
מחממים את החמאה בקלחת ומטגנים את הבצל והשום.
מוסיפים את הבטטה, הדבש והשמנת המתוקה.
מבשלים עד לריכוך הבטטה.
מעבירים לבלנדר וטוחנים עד למרקם חלק.
