ממרח שמתאים למריחה בפיתה עם נתח בשר טוב
חומרים:
3חצילים בלאדי קלויים שלמים
3 פלפלים קלויים
חופן בזיליקום
שמן זית 50 מ"ל
מלח, פלפל
5 שיני שום מקולפות
אופן ההכנה:
טוחנים הכל יחדיו עד למרקם חלק של ממרח.
טועמים ומתקנים טעמים (מלח, פלפל, שום).
מסעדת וילה כרמל, רח' היינריך היינה 1 חיפה, טל. 057- 9441054
